A tojások helyzete az étrendben és a fogyás során

étrendben

Gondolkodik azon a kérdésen is, hogy vajon fogyaszthatja-e a tojásokat minden nap, romlik-e az egészsége, vagy segítenek-e az egészséges fogyásban.? A táplálkozási szakemberek azt eszik, hogy a tojás az egyik legtáplálóbb étel, ezért javasolják, hogy legalább naponta egyél. A kutatók azt tapasztalták, hogy bár a tojás alacsony kalóriatartalmú, gazdag fehérjeforrás, D-vitamin, B12-vitamin, szelén és kolin. A csirketojások átlagosan 65,6% vizet, 34,4% szárazanyagot tartalmaznak, amelyek 12,1% fehérjét, 10,5% zsírt, 0,9% cukrot és 10,9% ásványi anyagot tartalmaznak.

Vitaminok és koleszterin a tojásban
A tojás fontos A-, E-, D- és K-vitaminforrás, de az egész B-vitamin-komplex is. Az ásványok közül főleg foszfort, vasat és ként tartalmaznak, a héj kalciumot tartalmaz. Az egyik ma is vitatott negatívum a sárgájában található koleszterintartalom, amely kockázati tényező, különösen a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában. Az ajánlott napi koleszterin adag 300 mg, az egyik tyúktojás pedig 270 mg. A liba-, kacsa- és pulykatojásban található mennyiség majdnem kétszerese található meg, de nem szoktuk gyakran fogyasztani. A koleszterin fontos szerepet játszik az emberi testben, elengedhetetlen része. Minden emlős testében megtaláljuk. Többek között a sejtmembránok alapvető építőanyaga, megtalálható az epesavakban is, amelyek szükségesek a zsírok felszívódásához a bélben. És egy egészséges szervezet önmagában folyamatosan képes lebontani a túlzott mennyiségű koleszterint.

Fehér vagy barna héjjal? Hány enni? Természetesen, mint a semmivel vagy a tojásfogyasztással, nem kell túlozni. Heti két-három tojás ajánlott. Különös hangsúlyt kell azonban helyezni az állati zsírbevitel általános csökkentésére. Ez természetesen vonatkozik a tojás elkészítésére is, amely a szalonnával és más kolbásszal kedvelt kombináció formájában jelenik meg. Ha azonban az embernek elég változatos étrendje van gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és sovány húsban, a tojás rendszeres fogyasztása nem jelenthet problémát.

A csirketojások héja fehér és barna. Minőségi különbség nincs köztük, csak megjelenésében. A héj színét a tojótyúk típusa befolyásolja. Csak boltokban és szupermarketekben ajánlott megvásárolni őket, ahol biztos, hogy az állatorvosi ellenőrzésen túljutottak. Háziállatok vásárlásakor lehetetlen ellenőrizni a tojásrakás dátumát és azt, hogy mindig megfelelően tárolták-e őket. A tojásrakástól számítva 28 napig tárolhatók 6-18 Celsius fokos hőmérsékleten.

Köszönet a tojásnak, hogy lefogyott

A tojások kulcsfontosságú szerepet játszanak az étrendben és a fogyásban is, mivel a kutatók azt találták, hogy egy átlagos tojás kevesebb, mint 80 kalóriát tartalmaz. A tojás fontos a szem egészsége, a megfelelő táplálkozás és az optimális testsúly ellenőrzése szempontjából.

Infarktusellenes összetevőkkel dúsított tojások

Ha allergiás a tojásra, legyen óvatos a fogyasztásuk során
A tojás egy viszonylag olcsó étel, amelyet az étlapunk egyszerű és sokoldalú felhasználása jellemez. A tojásokat keményen főzve kell fogyasztani, omlett vagy sült formájában, de nem kombinálva például szalonnával vagy más kolbásszal. Egészen a közelmúltig a szakértők viszonylag kemény kampányt vezettek a tojások hasznossága ellen, de ma nagyrészt átgondolták véleményüket táplálkozásunkban betöltött jelentőségükről. Jelenleg ajánlott, hogy heti két-három tojás könnyen megjelenhessen a tányérjainkon. Ha azonban a családban ételallergia jelentkezik, óvatosnak kell lennünk a gyermekek táplálkozásában, és be kell tartanunk a gyermekorvos tanácsát, mivel veleszületett hajlamok jelentkezhetnek. Az ételallergének többnyire fehérjetartalmúak, és a tojások a legfontosabbak. Az allergia megnyilvánulásai változatosak lehetnek - legyen szó nyelvviszketésről, duzzadt ajkakról, hasi fájdalomról, hányásról, hasmenésről, étvágytalanságról, tápanyag felszívódási rendellenességekről, bőrpírról és viszketésről, kiütésről, légzési nehézségről, fokozott nyálkaképződésről, köhögésről. vagy migrén. Csecsemőknél és kisgyermekeknél a tojás mellett a tehéntej fehérjéire és a szójára allergiával találkozunk leggyakrabban.

Védi a nyers hangszalag tojásokat?
A tojások állítólag hasznosak az énekesek számára. Azt mondják, hogy ha rendszeresen nyers formában iszogatják őket, akkor pozitív hatással lehetnek a hangszalagokra. Ez azonban csak mítosz és meglehetősen kockázatos. A nyers tojás nem befolyásolja pozitívan a hang színét vagy az ének állapotát. Éppen ellenkezőleg, a hasmenés veszélye és a nyers tojás fogyasztásával kapcsolatos egyéb egyéb súlyos problémák miatt az egészségi állapot veszélybe kerülhet. A tojás a szalmonella fontos tározója, amely a rettegett hasmenéses betegséget - szalmonellózist - okozza. Ezért az étrend részeként most tilos az olyan élelmiszerek fogyasztása, amelyekhez nyers tojást adnak. A tojás otthoni használatakor óvintézkedéseket kell betartanunk - csak nagyüzemi gazdaságból származó, ellenőrzés alá vont tojásokat vásároljunk meg, megfelelő jelöléssel, biztonságos tárolással és higiéniailag megfelelő körülmények között történő értékesítéssel.

Ha fogynia kell, és nem tudja, hogyan, töltse ki ezt SÚLYFOGÁS FORMA (kattintás)