Garantáltan elkészíti a jó öntetet, ha három rész olajat felver egy rész citromlével vagy minőségi borecettel, és sóval és borssal ízesíti.
A keveréshez egy kis üveg csavart kupakot használnak. Az öntet többi részét néhány napig hűtőszekrényben tárolhatja.
A kedvenc olívaolaj mellett próbáljon meg repcét használni. A legkevésbé káros telített zsírsavakat tartalmazza (tartalmuk kétszer alacsonyabb, mint az olíva- vagy napraforgóolajé). Épp ellenkezőleg, tízszer több omega-3 savat tartalmaz, mint az olívaolaj.
1. Kapor
Keverjen össze 200 ml tejfölt 2 evőkanál repceolajjal és 1 evőkanál citromlével. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, ízesítsük sóval és őrölt fekete borssal.
2. Szardella
Keverjen össze 2 tökéletesen friss tojássárgáját 2 teáskanál dijoni mustárral. Lassan adjon hozzá 150 ml repceolajat. Adjunk hozzá 2 szelet finomra vágott szardellát olajban, egy zúzott gerezd fokhagymát és 1 teáskanál reszelt parmezán sajtot. Fűszerezzük citromlével.
3. Kaparová
Habverjen 4 evőkanál dijoni mustárt 100 ml olívaolajjal, és adjon hozzá 2 evőkanál apróra vágott kapribogyót. Kóstolja meg egy csipet porcukorral.
4. Méz-citrom
Keverjen össze 2 evőkanál folyékony mézet 3 evőkanál olívaolajjal és 3 evőkanál citromlével. Keverjen bele apróra vágott medvehagymát.
5. Mustár
Habverjen 2 evőkanál olívaolajat 2 evőkanál ecettel. Adjunk hozzá 1 evőkanál dijoni mustárt, 1 evőkanál majonézt, frissen őrölt színes borsot, sót és apróra vágott metélőhagymát.
- Olasz panzanella - színes saláta, amely felébreszti az érzékeket - BILLA kulináris
- Hideg csirke saláta; Mit enni
- A zsírok még mindig megijesztenek az Ön számára. Tudja meg, milyenek valójában!
- Hasznos diétás saláta káposzta, alma és sárgarépa legjobb receptek
- Ne hagyja ki ezt a köretet ma Az uborkasaláta nemcsak ízletes, hanem elsősorban egészséges is!