A tudomány által támogatott tökmag 11 egészségügyi előnye
A tökmag azonban kicsi lehet tele vannak értékes tápanyagokkal.
Len Kis mennyiségű tökmag jelentős mennyiségű egészséges zsírral, magnéziummal és cinkkel szolgálhat.
Ebből az okból A tökmag számos egészségügyi előnnyel jár.
Ide tartozik a szív egészségének, a prosztata egészségének javítása és a rák bizonyos típusaitól való védelem.
Ráadásul ezeket a magokat könnyen beépítheti étrendjébe.
Íme a tökmag első 11 egészségügyi előnye, amelyet a tudomány támogat.
1. A tökmag sok értékes tápanyagot tartalmaz
A tökmag "pepita" néven is ismert - mexikói spanyol kifejezés.
A faragott sütőtök kemény fehér magjaival ellentétben a legtöbb szupermarketben vásárolt tökmagnak nincs héja.
Ezek a héj nélküli magok zöldek, laposak és oválisak.
Egy uncia (28 gramm) héj nélküli tökmag körülbelül 151 kalóriát tartalmaz, főleg zsírokból és fehérjékből.
Ezenkívül 1 uncia (28 gramm) tökmag tartalmaz:
Rost: 1,7 g
Szénhidrátok: 5 g
Fehérje: 7 g
Zsír: 13 g (ebből 6 omega-6)
K-vitamin: 18% RDI
Foszfor: 33% RDI
Mangán: 42% RDI
Magnézium: 37% RDI
Vas: 23% RDI
Cink: 14% RDI
Réz: 19% RDI
Sok antioxidánst és megfelelő mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavat, káliumot, B2-vitamint (riboflavin) és folsavat is tartalmaznak.
A tökmag és a magolaj sok más tápanyagot és növényi vegyületet is tartalmaz, amelyekről bebizonyosodott, hogy egészségügyi előnyökkel járnak.
2. A tökmagok magas szintű antioxidánsokat tartalmaznak
A tökmag antioxidánsokat tartalmaz, például karotinoidokat és E-vitamint.
Az antioxidánsok csökkenthetik a gyulladást és megvédhetik a sejteket a káros szabad gyököktől. Ezért az antioxidánsokban gazdag ételek fogyasztása megvédheti a testet számos betegségtől.
Feltételezik, hogy a tökmagban található magas antioxidáns-szint részben felelős az egészségre gyakorolt pozitív hatásaikért.
Egy tanulmányban a tökmagolaj mellékhatások nélkül csökkentette az ízületi gyulladásban szenvedő patkányok gyulladását, míg a gyulladáscsökkentő gyógyszereket kapó állatok káros következményekkel jártak.
3. A tökmag bizonyos rákos megbetegedések kockázatának csökkenésével jár
A tökmagban gazdag étrend csökkent gyomor-, mell-, tüdő-, prosztata- és vastagbélrák kockázatának csökkenésével jár.
Egy nagy megfigyelt tanulmány megállapította, hogy azok A fogyasztás a mellrák kockázatának csökkenésével jár együtt a posztmenopauzás nőknél.
További tanulmányok azt sugallják A tökmagban lévő lignánok kulcsszerepet játszhatnak az emlőrák megelőzésében és kezelésében.
A kémcső további vizsgálatai azt mutatták a tökmag-kiegészítés lelassíthatja a prosztatarák sejtjeinek növekedését.
4. A tökmag javíthatja a prosztata és a hólyag egészségét
A tökmag segíthet enyhíteni a jóindulatú prosztata hiperplázia (BPH) tüneteit, amely állapotban a prosztata megnagyobbodik és vizelési problémákat okoz. Számos emberi tanulmány azt találta, hogy ezeknek a magoknak a fogyasztása csökkentette a BPH-val kapcsolatos tüneteket.
Egy több mint 1400 BPH-s férfival végzett egyéves vizsgálat során a tökmag fogyasztása és az életminőség javult.
További kutatások arra utalnak, hogy a tökmagvak vagy termékeik kiegészítőként történő fogyasztása segíthet a hiperaktív hólyag tüneteinek kezelésében.
Egy tanulmány 45 hiperaktív hólyaggal rendelkező férfiban és nőben kimutatta, hogy napi 10 gramm tökmag kivonat javította a hólyag működését.
5. A tökmagok magnéziumtartalma nagyon magas
A tökmag az egyik legjobb természetes magnéziumforrás - ásványi anyag, amely sok nyugati populáció táplálékából gyakran hiányzik.
Az Egyesült Államokban a felnőttek körülbelül 79% -ának magnézium-bevitele az ajánlott napi adag alatt van.
A magnéziumra több mint 600 kémiai reakcióhoz van szükség a szervezetben.
Például megfelelő mennyiségű magnézium fontos:
- Vérnyomás-szabályozás.
- A szívbetegségek kockázatának csökkentése.
- Egészséges csontok létrehozása és fenntartása.
- A vércukorszint szabályozása.
6. A tökmag javíthatja a szív egészségét
A tökmag jó antioxidáns-, magnézium-, cink- és zsírsavforrás - mindez hozzájárulhat a szíved egészségének megőrzéséhez.
Állatkísérletek azt is kimutatták, hogy a tökmagolaj csökkentheti a magas vérnyomást és a magas koleszterinszintet - ez a szívbetegség két fontos kockázati tényezője.
Egy 12 hetes tanulmány 35 posztmenopauzás nőnél azt találta, hogy a sütőtökolaj-kiegészítők 7% -kal csökkentették a diasztolés vérnyomást és 16% -kal növelték a HDL-koleszterin szintjét.
További tanulmányok azt sugallják, hogy a tökmagnak az a képessége, hogy növelje a szervezet nitrogén-oxid termelését, felelős lehet a szív egészségére gyakorolt pozitív hatásaiért.
A nitrogén-oxid segít kitágítani az ereket, javítja a véráramlást és csökkenti az artériák plakk-növekedésének kockázatát.
7. A tökmag csökkentheti a vércukorszintet
Állatkísérletek kimutatták, hogy a sütőtök, a tökmag, a tökpor és a sütőtöklé csökkentheti a vércukorszintet.
Ez különösen fontos a cukorbetegek számára, akik a vércukorszint szabályozásával küzdhetnek.
Számos tanulmány megállapította, hogy a töklével vagy a pormaggal történő kiegészítés csökkentette a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.
A tökmagban lévő magas magnéziumtartalom felelős lehet a cukorbetegségre gyakorolt pozitív hatásáért.
Egy több mint 127 000 ember megfigyelésével végzett tanulmány megállapította, hogy a magnéziumban gazdag étrend a férfiaknál 33% -kal, a nőknél 34% -kal alacsonyabb kockázattal jár a 2-es típusú cukorbetegségért.
További kutatásokra van szükség a sütőtökmagnak a vércukorszintre gyakorolt jótékony hatásainak megerősítéséhez.
8. A tökmag nagyszerű rostforrás
A tökmag nagyszerű rostforrás, 1,1 gramm rostot tartalmaz egy adagban (30 gramm).
A magas rosttartalmú étrend elősegítheti az egészséges emésztést.
Továbbá, a magas rosttartalmú étrend a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás kockázatának csökkenésével jár.
9. A tökmag javíthatja a sperma minőségét
Az alacsony cinkszint a férfiak sperma minőségének csökkenésével és a meddőség fokozott kockázatával jár együtt. Mivel a tökmag gazdag cinkforrás, javíthatják a sperma minőségét.
Egereken végzett egyik tanulmány bizonyítéka arra utal, hogy az emberi spermát is megvédhetik a kemoterápia és az autoimmun betegségek okozta károsodásoktól.
A tökmagokban magas az antioxidáns- és egyéb tápanyagtartalom, amelyek hozzájárulhatnak az egészséges tesztoszteronszinthez és javíthatják az egészségi állapotot.
Mindezen tényezők együttesen pozitívan befolyásolhatják a termékenységi szintet és a reproduktív funkciókat, különösen a férfiaknál.
10. A tökmag segíthet az alvás javításában
Ha problémája van az alvással, megpróbálhatja lefekvés előtt megenni a tökmagot. A triptofán természetes forrása, egy aminosav, amely segíthet az alvásban.
Napi kb. 1 gramm triptofán fogyasztása javítja az alvás minőségét.
A szükséges triptofán mennyiségének eléréséhez azonban kb. 7 uncia (200 gramm) tökmagot kell megenni.
Az ezekben a magokban lévő cink segíthet a triptofán szerotoninná történő átalakításában is, amely aztán melatoninná alakul, amely hormon az alvási ciklust szabályozza.
amellett, A tökmag kiváló magnéziumforrás. A megfelelő magnéziumszint a jobb alváshoz is társul.
Néhány kis tanulmány azt találta, hogy a magnézium-kiegészítés javítja az alacsony magnéziumtartalmú emberek alvásminőségét és általános alvási idejét.
11. A tökmag könnyen hozzáadható étrendjéhez
A tökmag előnyeinek kihasználása érdekében könnyen beépíthetők az étrendbe.
Sok országban népszerű snack, amelyet nyersen vagy sülten, sózva vagy sózatlanul fogyaszthat.
Amellett, hogy külön fogyaszthatja őket, hozzáadhat nekik gyümölcslevet, görög joghurtot és gyümölcsöt.
Beillesztheti őket az élelmiszerekbe salátákba, levesekbe vagy gabonafélékbe adva. Egyesek sütőtökmagot használnak sütéskor édes vagy sós kenyér és sütemény alapanyagaként.
Ugyanakkor, mint sok magnál és diónál, ezek is tartalmaznak fitinsavat, ami csökkentheti egyes fogyasztott tápanyagok biológiai hozzáférhetőségét.
Ha rendszeresen fogyaszt magokat és dióféléket, áztathatja vagy csírázhatja őket a fitinsav-tartalom csökkentése érdekében.