Aki csak egy kicsit érdekli az egészséges étrendet és nem közömbös a saját teste iránt, jól tudja, hogy a túró nem csak sütemények és zsemlék tölteléke. Hőkezelt tehéntejből készül. A termelés alapja a tej alvadása tejsavval, amely tejcukorból (laktózból) képződik sav-tejsavas baktériumok tenyészeteinek hatására.
A túró régóta nagy kedvenc a sportolók és az emberek között, akik megpróbálják figyelemmel kísérni a súlyukat. A fehérje-, kalcium-, B-vitamin-tartalomnak és a viszonylag alacsony zsírtartalomnak köszönhetően valóban olyan ételről van szó, amely nem hiányozhat az étrendünkből.
Hasznos hozzávalók a túróban
Amellett, hogy nagyon emészthető, sok hasznos anyagot is tartalmaz. Ami az ásványi anyagokat illeti, kalciumban, káliumban, magnéziumban, mangánban, cinkben, rézben, szelénben gazdag, nincsenek aminosavak - lizin, metionin, ideális termék a koleszterinszint csökkentésére. A túró normalizálja a hematopoiesis, az idegrendszer és az anyagcsere folyamatát. Ideális vacsorához, mert elősegíti a jó egészséget és az alvást. A túróban sok vitamint és ásványi anyagot talál - B6, B12, A, C, D, E vitamint, riboflavint, tiamint, folsavat és még béta-karotint is.
Túró - a legjobb étel a terhes nők számára
Sok vita folyik arról, hogy a túró alkalmas-e a babát váró nők számára is. És mi a válasz? Igen, ez az! Ez az étel kiváló kalciumforrás, amely szükséges az izomösszehúzódásokhoz, beleértve a szív izmait is, és az idegek megfelelő működéséhez. Az ajánlott napi kalciumadag 18% -át elérheti egy csésze túróval. Másrészt foszfort is tartalmaz, amely fontos a csontépítésben a terhesség alatt. Egy csésze túró az ajánlott napi foszforadag legfeljebb 48% -át tartalmazza.
Nem lesznek problémái az emésztéssel
A túró kazeint és tejsavófehérjét tartalmaz. Míg a tejsavófehérjék könnyen emészthetők az emberi testben (kevesebb, mint egy óra alatt), a kazein emésztése hosszabb ideig tart (több mint hét óra). Akárhogy is, ez az étel nem terheli ilyen mértékben a gyomrot, ezért népszerű a „könnyebb” ételeket kereső sportolók körében is. Magas kalciumtartalmának köszönhetően segít a gyomorégés és a gyomorfájás csökkentésében is.
Rendeljen tőlünk - kattintson a kiválasztott könyv borítójára.
Adjon hozzá több fehérjét az étrendjéhez
Köztudott, hogy étrendjének is fehérjében gazdagnak kell lennie. Hogyan lehet őket megszerezni? A túró jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely ideális a vegetáriánusok számára. Legalább így pótolniuk kell a húskészítményekből hiányzó fehérjéket, és biztosítaniuk kell a szükséges napi fehérje mennyiséget. Egy csésze krémsajt 23 g fehérjét tartalmaz, ami a férfiak számára ajánlott napi adag 41% -a, a nőké pedig 50%.
Alkalmas szív és vér számára
A túró kiváló magnéziumforrás, amelynek nagy része az emberi csontokban koncentrálódik. Ez az anyag katalizátorként is működik, elősegíti a biokémiai reakciókat, aktiválja a különböző enzimeket a szervezetben, és biztosítja az izmok és az idegek megfelelő működését. Fontos szerepet játszik a vércukorszint fenntartásában és megakadályozza a székrekedést, a szívrohamot, de a mentális rendellenességeket és a migrént is.
Irányítja a szorongást
A legtöbb más tápanyagtól eltérően a túró káliumot is tartalmaz. Biztosítja a folyadékok egyensúlyát a testben, enyhíti az izomgörcsöket vagy elősegíti az agy megfelelő működését. A kálium rendszeres időközönként történő bevitele megakadályozza a stroke kockázatát a vérnyomás csökkentésével. Hasznos a stressz és a szorongás csökkentésében is. Stresszesnek érzi magát a munkahelyén? Vásároljon túrót és fogyassza ízletes olovrantként, amely biztosan nem rontja el a hangulatát.
A cink is fontos
A túróban található cink mennyisége az ajánlott napi adag körülbelül 4% -a. Az emberi testben az agyban, az izmokban, a csontokban, a vesékben, a májban és a szemekben található meg. A cink tehát az egyik nyomelem, amelynek jelenléte a testünkben javítja az immunrendszert vagy az emésztést, ugyanakkor küzd a stressz és a szorongás ellen is. A szemek esetén kezeli az éjszakai vakságot és javítja általános egészségi állapotukat.