A múlt héten törvényt fogadtak el a parlamentben, amely megtiltja a gyártóknak, hogy szavakkal írják le a húsételeket.

hamburger

Párizs, BRATISLAVA. A francia vegetáriánusok és vegánok már nem rendelnek zöldségpecsenyét vagy vegetáriánus hamburgert. Nem mintha ezek az ételek megszűnnének - de egy újat követően másképp kell majd őket hívni.

A francia törvényhozók a múlt héten elfogadtak egy törvényt, amely megtiltotta a tiszta növényi termékek termelőinek, hogy eredetileg húst vagy tejet tartalmazó étrend leírására használt neveket használják.

Szerintük az ilyen használat félrevezető.

Nincs oka

A francia parlamentben múlt csütörtökön elfogadott törvény. A javaslatot Jean-Baptiste Moreau, a République En Marche centrista párt tagja készítette. A twitteren azt írta, hogy fontos a hamis állítások elleni küzdelem.

"

A fogyasztó bemutatása abszolút ostobaság. A törvény érvelése tisztán kereskedelmi jellegű.

"

Tobias Leenaert, az Európai Vegetáriánus Unió alapítója

"A veganizmussal új piaci szegmentáció érkezett" - mondta Moreau - szakma szerint állattenyésztő - írja a Le Figaro francia napilap.

"De nincs ok arra, hogy ezek a termékek olyan neveket használjanak, amelyek általában a húshoz kapcsolódnak. Végül is a vegánok elutasítják az ilyen típusú húsdiétát."

Ha a gyártók nem hagyják abba a termékeket, mint a "vegetáriánus kolbász" vagy a "vegán szalonna", akkor akár 300 000 euróig terjedő bírsággal is sújthatják őket.

Abszolút hülyeség

Moreau-t az Európai Bíróság törvényjavaslattal kapcsolatos 2017-es ítélete ihlette, amely csak tejtermékekre vonatkozott, de a franciák már a húskészítményekre koncentrálnak.

Ítéletében az Európai Bíróság szigorú uniós jogszabályokra hivatkozott, amelyek egyértelműen meghatározzák, mit lehet és mit nem lehet tejnek, tejszínnek, vajnak, sajtnak vagy joghurtnak nevezni.

Az Európai Vegetáriánus Uniónak (EVA) nem tetszett a bíróság akkori döntése.

"A fogyasztó bemutatása abszolút ostobaság" - mondta Tobias Leenaert, akkori alapítója a kiskereskedelmi hírekkel foglalkozó European Retail Detail szerver szerint. "A törvény indoklása pusztán kereskedelmi jellegű. A tejre való hivatkozásnak segítenie kell áthidalni a szakadékot az alternatívák tényleges alkalmazásában, és a kormánynak ezt támogatnia kell."

Természetes fejlődés

Sokan azonban nem tekintik a húsevők és a vegetáriánusok közötti vitának a francia harcot a növényi alternatívák eredeti termékneveinek használata ellen. A helyzetet nyelvi kontextusban is tárgyalják.

A Quartz magazin például az esetről úgy ír, hogy "a francia törvényhozók újabb kísérletet tettek a nyelv természetes fejlődésének megakadályozására".

"Az Académie française politikusai és tudósai gyakran próbálnak harcolni olyan változások ellen, amelyek szerintük károsak a francia nyelv integritására" - mondta Quartz. Megemlít egy olyan esetet, amikor megpróbálták megállítani az angol növekvő befolyását a francia nyelvre.

"Végül is egy hamburger kifejezetten azokra az emberekre vonatkozott, akik Hamburgból, Németországból származnak - folytatja a Quartz -, egy nap a kolbász jelenthet hústekercset, később ízesített fehérjetekercset.