Fotó: PamelaJoeMcFarlane/Getty Images

Divatos csokis süti? A vegán csokoládé aprósüteményeknek ez az egyszerű és egészséges receptje olyan, mint az édesanyád OG-je - tejtermékek és tojás nélkül

Hogy vegán legyen, felveheti vegán vajjal vagy kókuszolajjal. Használja a második módszert, ha rajong a kókuszdióért a süteményekben - vagy csak a kókuszolaj összes előnyét szeretné elérni.) Bárhogy is legyen, a sütik finomak: lapos tojást használjon a szokásos tojás helyett, cserélje a tehéntejet tejeskávéra (például mandulatejre), és használjon tejtejcsokoládét (vagy étcsokoládét, amely általában nem tartalmaz tejet ̵).

Ezek a vegán csokis sütik tele vannak. Vannak egészséges összetevők is: mandula- és teljes kiőrlésű lisztből, sok csokoládéból (sült krumplihoz vagy választott darabokhoz tartoznak) és egy csipet tengeri sóból (menet közben és fent is) állnak. hogy a kekszeknek ellenállhatatlan édes-sós kombinált íze legyen. (Egyébként ezek a más kifinomult tejcserék nagyszerűek a vegán főzéshez.)

A legjobb? Csak egy tálra van szüksége, amely egy tésztát állít össze a kekszek egyszerű elkészítése és elkészítése érdekében.

Vegán csokis süti

Hozzávalók [19659009] 1 len tojás: 1 evőkanál őrölt len ​​és 3 evőkanál víz

  • 1/4 csésze cukornád
  • 1/4 csésze cukornád
  • 1/4 csésze cukor
  • 1/4 csésze + 2 evőkanál vegán vaj vagy kókuszolaj, lágyítva
  • Teáskanál tengeri só a tészta keveréséhez + 19659010] 1 evőkanál mandulatej
  • 1/2 csésze tejcsokoládé darab vagy darab (próbálja ki az életet)

    • csokis

    Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Hozzon létre egy nagy tepsit sütőpapírral.

    Őrölt lenmag vízzel keverve egy nagy keverőtálban. Hagyja a keveréket néhány percig sűrűsödni.

    Ezután adj hozzá két cukrot, vegán vajat/kókuszolajat és vaníliát. Sima elektromos keverővel.

    A liszthez adjunk 1/2 teáskanál tengeri sót, sütőport és 2 evőkanál mandulatejet. Addig ismételjük, amíg sima tészta nem lesz.

    A tésztának viszonylag vastagnak és kissé száraznak kell lennie, de könnyen kekszekké formálható. Ha túl száraznak tűnik, adjunk hozzá még egy evőkanál mandulatejet.

    Hajtsa be a csokoládé darabokat, és fakanállal keverje össze a tésztában.

    Tekerje a tésztát 18–24 kekszbe, és tegye egy tepsibe.

    Használja a kezét vagy egy hátsó spatuláját a sütik szintezéséhez. Minden sütire szórjon tengeri sót, és nyomja a sókristályokat a tésztába.

    Süsse a kekszet 14-17 percig, vagy amíg kissé meg nem pirul.

    Hagyja kissé lehűlni a tepsiben lévő sütiket, mielőtt áthelyezné őket a hűtőszekrénybe.

    Táplálkozási tények 2 kekszért (24 keksz mellett): 197 kalória, 14 g zsír, 4 g telített zsír, 15 g szénhidrát, 3 g rost, 5 g cukor, 4 g fehérje