egészségesek

A vitamin-kiegészítők nem túl egészségesek. Nem csökkentik, de valószínűleg növelik a rák kockázatát

A huszadik század egyik legnagyobb marketing diadala minden bizonnyal a vitamin-kiegészítők hihetetlen növekedése volt. A vállalatok "egészségügyi" glóriát készítettek termelésükhöz. A vitaminhasználat olyan szokássá vált, amire az anyák megtanították gyermekeiket.

Az elmúlt években egyre nyilvánvalóbbá vált a vitamin szedésének nem szándékos következményei vannak. Negatív egészségügyi hatások különösen azokra vonatkozik, akik egészségesek, ezért nincs szükségük vitamin-kiegészítőkre, és azokra, akik túllépik az ajánlott adagot.

Az American Cancer Research Association 2015-ös ülésén bemutatott elemzésben a kutatók 20 év alatt értékelték a vitamin-kiegészítőkkel és a rák kockázatával kapcsolatos tanulmányokat.

"Röviden: a válasz nemleges. A vitamin tabletták nem csökkentik a rák kockázatát,"Mondta az elemzés szerzője, Dr. Tim Byers, a Colorado Egyetemről.

Például az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett 2006-os tanulmányban a kutatók azt találták, hogy azoknak a nőknek, akiknek az étrend-kiegészítőkből magas volt a folsav fogyasztása, 19 százalékuk volt nagyobb a mellrák kockázata, mint azok, akik nem szedtek ilyen vitamin-kiegészítőket. Ezenkívül azoknál a nőknél, akiknek a vérében a legmagasabb a folát (folsav szintetikus formában) szintje, 32 százalékkal magasabb volt az emlőrák kockázata, mint azoknál, akiknél alacsonyabb volt a folát szint.

"A sok kutatás oka elsősorban az volt, hogy azok az emberek, akik több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, alacsonyabb kockázattal járnak a rák kialakulásában" - magyarázta Byers. A kutatók azt kérdezték, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben vannak-e olyan specifikus vitaminok, amelyek ennek a jótékony hatásnak a mozgatórugói.

"És az igazán ijesztő megállapítás az, hogy több tanulmányban láthatjuk a rák növekedése azokban a csoportokban, amelyek vitamin-kiegészítőket, például béta-karotint, E-vitamint és folsavat szedtek," ő mondta.

Egy másik tanulmányban, amelyet a New England Journal of Medicine írt ki 1994-ben, azoknál a férfi dohányosoknál, akik öt-nyolc évig szedtek béta-karotin-kiegészítőket, 18 százalékkal nagyobb volt a tüdőrák kialakulásának kockázata, mint a nem dohányzó férfi dohányosoknál. Az eredmények növelik annak valószínűségét, hogy a béta-karotin-kiegészítők károsak lehetnek a dohányosokra.

"Azt hiszem, ez elég a kockázat jelentős növekedése, így valóban a klinikai és a közegészségügy problémájának kell tekintenünk őket "- mondta Byers.

Világszerte sok ember nagy adag vitamintartalmat szed, mert úgy gondolja, hogy ez javítja egészségét. Valójában pont az ellenkezőjét teheti meg.

"De ez nem jelenti azt, hogy az embereknek félniük kellene a vitaminok és ásványi anyagok szedésétől. Megfelelő mennyiségben bevéve a multivitaminok jót tehetnek Önnek is. De a minőségi ételeket nem helyettesítheti,- Byers hozzátette.

Vessünk egy pillantást a vitamin-kiegészítőkre vonatkozó konkrét ajánlásokra:
1) Ne használjon vitamin-kiegészítőket a teljes étrend helyettesítésére. Próbáljon vitaminokat és ásványi anyagokat kapni egy kiegyensúlyozott étrendből, sok gyümölcs és zöldség mellett.

2) Vitamin-kiegészítők napi bevitele egészséges embereknél felesleges.

3) Ne vegyen be több vitamint, mint az ajánlott adag.

4) Egyes vitaminok célzott kiegészítése a megfelelő adagokban egyesek számára meghatározott emberek vagy populációk előnyös.

5) Kövesse az orvos tanácsát a célzott vitaminpótláshoz. Az orvosok azok, akik gyakran meg tudják mérni egy adott vitamin szintjét a vérben, és a mért szinttől függően javasolják a lehetséges pótlást.

Talán a legnagyobb áttörést a vitamin-kiegészítő gyártók okozták annak az elképzelésnek a megvalósításában, hogy ezek a termékek ártalmatlanok, ezért minél többet eszünk, annál inkább hasznunkra válik egészségünk.

A táplálék-kiegészítők iparának egyik feltételezése sem tűnik igaznak. Valóban fennáll a túlzott használat veszélye. Meghatározza az adagot és meghatározza, hogy mely vitamint kell bevenni bonyolult lehet.

Teljesen elképzelhető, hogy évente több száz eurót fizetünk a vitamin-kiegészítőkért, ugyanakkor a helytelen adagolás vagy a helytelenül megválasztott vitamin használata következtében ártanak nekünk. Ezért, ha pénzt akar megtakarítani és elkerülni a vitamin-kiegészítők szedésének negatívumait, inkább forduljon szakemberhez.

További ajánlott olvasmány:
Goldacre, B., 2013: Hazug tudomány. CPress (szlovákul Zvrátená veda címmel)