A vörösbor szerves része az ünnepeknek, piknikeknek vagy romantikus esteknek egy pár számára. Eddig azt hitted, hogy ennek semmi köze az egészséges életmódhoz, tévedtél. A bornak van a legkevesebb kalóriája, és ezzel szemben számos egészségügyi előnye van. Ha természetesen ésszerű mennyiségben fogyasztja. Te is szereted őt?

vörösbor

A bor fő összetevője a víz. Emellett a borban bort is találhatunk etanol, fruktóz, glükóz, enzimek, C-, B1-, B2-, B6-vitaminok, resveratrol, valamint egyéb polifenolok és ásványi anyagok - különösen kalcium, réz, mangán, magnézium, kálium, króm vagy szilícium és cink. A vörösbor alkoholtartalma 12-15% között mozog.

Hány kalóriája van?

Egy gramm tiszta alkohol körülbelül 7 kcal (30 kJ) tartalmaz, ami csak két kcal-mal kevesebb, mint egy gramm zsír, a test azonban közel sem olyan hatékonyan dolgozza fel. A bor esetében a fűtőértéket sokszorosára növeli a maradék cukor és a szerves savak jelenléte. Mindazonáltal néhány édes bor kevesebb kalóriát tartalmazhat, mint a száraz bor, ez igaz a Moselle Riesling stílusára alacsony alkoholtartalma miatt. Tájékoztatja a style.hnonline.sk fájlt.

Ha mindennap és még lefekvés előtt is élvezi a bort, akkor jól megy. Számos tanulmány vizsgálta, hogy az étkezés hogyan segíthet a fogyásban. Kiderült, hogy valóban segít. A Harvard Egyetemen végzett tanulmány 13 éven át 20 000 nőből álló csoportot követett és ezt kimutatta azok a nők, akik naponta két pohár bort ittak, kevésbé voltak elhízottak.

Ezenkívül a The Journal of Nutritional Biochemistry egerekkel kapcsolatos kutatásokat is közzétett. A tudósok étrendjüket szőlőkivonatokkal egészítették ki. Az eredmény? Mérték őket kevesebb zsírra és alacsonyabb vércukorszintre. Megállapították, hogy A szőlőben található savak felelősek a zsírsejtek növekedésének lelassításáért és késleltetéséért.

És ez még nem minden!

A vörösbor pozitív hatásai:

  • elnyomja a gyulladást,
  • antibakteriális és vírusellenes hatású - magas flavonoid (antioxidáns) tartalom esetén,
  • véd a depressziótól, a szívbetegségektől,
  • szabályozza a vérnyomást és a koleszterinszintet,
  • a csontritkulás és a trombózis megelőzése,
  • bizonyos típusú vírusos betegségek, köztük a herpesz ellen lép fel,
  • jelentősen szabályozza a mérgező gázok termelését a gyomorban, hogy ne szívódjanak fel a vérbe,
  • elnyomja a hasmenést,
  • felgyorsítja a vörösvérsejtek termelését,
  • regenerálja a fáradt szemeket,
  • erősíti az idegrendszert.

Ne feledje, hogy csak a megfelelő borfogyasztás előnyös a szervezet számára. Mit jelent? A következő mennyiségeket tekintjük megfelelő vörösborfogyasztásnak Európa és Amerika országaiban:

  • nőknek: napi 1 - 1,5 pohár,
  • férfiaknak: napi 1-2 pohár.

Ebben az összefüggésben a style.hnonline.sk portál azt írja, hogy a leggyakoribb beszélgetésről van szó 3 - 4 dcl férfiaknak és 2 dcl nőknek vacsoránál, vagy még jobb utána; ez az összeg azonban leggyakrabban a két ember között felosztott klasszikus "hét" -re vezet.

Forrás: pexels.com

A Slovenskypacient.sk még azt tanácsolja, hogy képesnek kell lennie arra, hogy élvezze a borivás rituáléját:

  • Hazaérkezése után ne nyissa ki azonnal egy üveg minőségi vörösbort, hogy csillapítsa szomját. A víz ennél jobb.
  • Egy olyan helyen, ahol a levegő hőmérséklete 16 Celsius fok körül van, a vörösbornak 2 napig feküdnie kell.
  • Ideális esetben nyissa meg a bort egy órával a tervezett fogyasztás előtt.
  • A szakértők azt javasolják, hogy ne rázzák meg túlságosan az üveget, hogy az üledékek alul maradjanak.
  • A vörösbor poharai szélesebbek, mert a bor könnyebben fejleszti ízét és aromáját.
  • Öntsük a bort a pohár kétharmadába, és biztonságosan karikázzuk be. Élvezze a csillogó színét és illatát.
  • Ne melegítse a bort a kezének melegével, tartsa a poharat a száránál fogva. Ellenkező esetben szociális faux pas-ban szenved.

A borhoz a legalkalmasabbak sajtok, kekszek, chips, diófélék, szárított gyümölcsök, olajbogyó, csokoládé. Mit szeretsz?