Ki ne ismerné a zabpelyhet. Vannak, akik szeretik őket, mások meg sem tudják nézni őket. Sok embernek azonban fogalma sincs, milyen egészséges ételről van szó. A pelyhek nem tartalmaznak glutént, éppen ellenkezőleg, sok fontos vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaznak.

előnyei

Ennek alapja a zab, az egyik legrégebbi gabonaféleség, amelyet az emberiség évszázadok óta ismer és fogyaszt. Megvédik a szívedet, segítenek a fogyásban vagy megoldják az alvási problémádat. A legjobb dolog, ha reggel elfogyasztja őket. Táplálják és energiát szolgáltatnak egész napra. Ezenkívül elkészítésük nem fog sok időt igénybe venni.

Melyek a fogyasztás előnyei?

A zabpehely nagy segítség a súlycsökkentésben. Miután elfogyasztotta őket, teljesebbnek érzi magát, és lassabban fog költeni. Ennek oka az oldható és oldhatatlan rostok magas tartalma, amely a szénhidrátokkal együtt glükózstabilizátorként működik. Az oldható rész megkötheti a vizet és megduzzadhat az emésztőrendszerben, ami teltségérzetet okoz. Reggelire pehely fogyasztása megakadályozza, hogy reggel édességet fogyasszon.

  1. A beled köszönöm

A rost előnyös az emésztőrendszerben, küzd a székrekedéssel és táplálja a testet. Csökkenti a vastagbélrák kockázatát is. A rost oldhatatlan része hozzájárul a bél jó ürítéséhez, és egyúttal biztosítja a káros hulladék jobb kiválasztását a szervezetben.

  1. Csökkenti a koleszterinszintet és stabilizálja a cukrot

A zabpehely rendszeres fogyasztása pozitív hatással van a rossz koleszterinszintre, köszönhetően a magas béta-glükán-tartalomnak, amely szintén hozzájárul a vércukorszint stabilizálásához. Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek, akik csak 3 gramm oldható rostot fogyasztanak naponta, 8–23 százalékkal csökkenthetik az összes koleszterinszintjüket. Segít a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő pelyhesített glükánban, hogy csökkentse vércukorszintjét és növelje az inzulinérzékenységét.

  1. Beállítja a vérnyomást

Kutatások kimutatták, hogy napi 60 gramm zabpehely vagy 25 gramm korpa fogyasztásával csökkentheti vérnyomását. Antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek pozitív hatással vannak a szívbetegségek elleni küzdelemre. Megakadályozzák a vérrögképződést és gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki.

  1. Tápláló és egészséges

A zabpehely tápláló és egészséges. A pelyhekben alacsony a zsírtartalom és legalább 5 gramm fehérje, egy csésze csak 130 kcal-t tartalmaz. Nagy mennyiségben tartalmaznak az élet számára fontos makrotápanyagokat, mint például réz, vas, cink és foszfor, magnézium, cink vagy szelén. Ha reggelire fogyasztja őket, akkor energiát adnak az egész napra. Segítenek megszüntetni a menstruációs fájdalmat, és jótékony hatással vannak a bőrünkre és a bőrünkre.

  1. Megoldják az alvási problémákat

Problémák az elalvással? Vacsorára egy tál zabpehely. A zab a melatonin anyagot tartalmazza, amelyet a tripofán aminosav állít elő. Ezen kívül sok vitamint tartalmaznak, köztük a B6-ot, amely elősegíti a boldogság hormonjának, a szerotoninnak a termelését, amely elnyomja az agytevékenységet, és békés és zavartalan alvást vált ki.