Számos érdekes étel készíthető zabpehelyből, amelyek kiválóan alkalmasak egy új nap kezdetére. Olcsók és egyszerre egészségesek. B-vitaminokat, ásványi anyagokat, mennyiségű rostot, béta-glükánt és zsírsavakat tartalmaznak. Ezenkívül alacsony a glikémiás indexük, és így sokáig jóllaknak.
A zabpehely egy klasszikus reggeli azok számára, akik meg akarják tartani az optimális súlyt. Nemcsak tehén-, szója- vagy rizstejjel, hanem vízzel is elkészíthető. A pelyheket előre ki lehet önteni, és néhány órán át állni hagyni, hogy felszívja a folyadékot, vagy egyenesen forralni.
Hozzáadhat bármit, amit szeret - gyümölcsöt, szárított gyümölcsöt, diót, fahéjat vagy vaníliát. A zabkását csak néhány percig forralják. A tasakból készült kész zabpehely kényelmesebb és gyorsabb elkészítésű, de általában sok cukrot tartalmaz, annak ellenére, hogy a könnyű címke.
A zabpalacsintának még fogyáskor sem kell gondot okoznia. Csak annyit kell tennie, hogy olajban megsütjük, de tapadásmentes serpenyőben megszárítjuk. Egészséges és ízletes palacsintákat lehet készíteni banánnal, almával, túróval és joghurttal.
A sült kész müzli sok zsírt és cukrot tartalmaz, ezért jobb elkerülni. A megszórt müzli jobb megoldás, de nem szabad édesíteni. Otthon is elkészíthető úgy, hogy a zabpelyhet összekeverjük szárított gyümölcsökkel, magvakkal, dióval vagy csokoládé pehellyel.