A zöld tea, az örök élet teája vagy az istenek teája, egy ital, amelyet a Theaceae családba tartozó teafa (teafák) leveleiből készítenek. Botanikai szempontból a teafát örökzöld cserjének tekintjük, amely természetesen 5–15 m, kivételesen 30 m magasságig növekszik. Az ültetvényeken azonban a cserjéket csak kb. 1 m magasan tartják a jobb hozzáférhetőség és kényelem érdekében a tealevelek gyűjtésekor, ami pozitív hatással van a termékenységre.
A tea a tealevelek feldolgozásával készül. Ezek három-húsz centiméter hosszúak és egy-tíz centiméter szélesek. A kifejlett levelek durvaak, de simaak és rövid szárúak. A tealeveleket kézzel ültetik be az ültetvényeken évente többször, általában tavasztól őszig, bizonyos területeken egész évben. A legértékesebbnek a fiatal és kisebb leveleket tartják a hajtás és a rügy csúcsán. A legjobb minőségű teák csak két felső levélből és egy rügyből készülnek.
A zöld tea nagyon kellemes aromával és finom ízzel rendelkezik. Magas aromás anyagainak és cserzőanyag-tartalmának köszönhetően erősebb élettani hatása van, mint a fekete tea, ettől különbözik megjelenésében, ízében, minőségében és az egész előállítási folyamatban. A feldolgozás a tealevelek mechanikai megszakításából áll, miközben az oxidációt a hő gyorsan befejezi. Japánban a napsütésben vagy a meleg levegőn történő szárítás dominál, Kínában azonban főleg gőzszárítást alkalmaznak az oxidáció megállítására.
Történelem és előfordulás
Egy régi kínai népmítosz szerint 5000 évvel ezelőtt a teát fedezte fel Shen-nung kínai császár, aki nagy híve volt a forralt víz ivásának, aki az egyik út bográcsába zuhant egy bográcsba, miközben vizet forralt.
A vad teafa legendás eredete Kínában található. A mai napig a világ legnagyobb exportőre címmel büszkélkedhet - a zöld tea több mint 80% -a Kínából származik. Az idő múlásával a teafát háziasították Japánban, Tajvanon, Indonéziában, Iránban, Pakisztánban, Indiában, Srí Lankán, vagyis olyan helyeken, ahol megfelelő a termesztés feltétele. A legjobban a monszun éghajlaton virágzik a szubtrópusi és trópusi övben, savasabb talajon nő, a tengerszinttől a 2500 m körüli magasságig.
A zöld tea összetétele
A zöld tea tartalmaz alkaloidok mint például a koffein (3-5%) és kis mennyiségű egyéb alkaloid (teobromin, teofillin, xantin és adenin), amelyek fokozzák a zsíranyagcserét. A megfelelően szárított zöld tea a száraz tömeg körülbelül 1/3-át tartalmazza polifenolok, amelyek közül a C-, E- és karotin-vitaminokat is felülmúló EGCG (epigallocatechin-gallát) tudományosan bizonyítottan rendelkezik a legnagyobb antioxidáns hatással.
A zöld tea egyéb fontos anyagai a következők flavonoidok (kvercetin, kvercitrin, rutin stb.), aminosavak (főleg L-teanin), szterinek, szaponinok, illóolajok, tanninok, kálium, fluor, magnézium, mangán, kalcium, cink, vas és számos vitamin (B1, B2, B3, B7, C, E, K) - összesen mintegy 300 különböző anyag.
Jótékony hatással van az emberi testre
Népszerűségének és megnövekedett nyugati fogyasztásának köszönhetően a zöld tea az utóbbi években számos tudományos kutatás tárgyává vált. Ezek bemutatják annak jótékony hatását az emberi testre.
A zöld tea jótékony hatása:
- Növeli a zsírégetést (növeli az anyagcserét)
- Véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen (csökkenti a rossz koleszterint)
- Csökkenti a vérnyomást
- Megelőzésként szolgál a cukorbetegség ellen
- Harcol a fogszuvasodás ellen és megszünteti a rossz leheletet
- Véd a hepatitis ellen
- Csökkentheti a rák kockázatát
- Megelőzésként szolgál az ízületi gyulladás ellen
- Javítja az immunitást
- Harcolhat az allergiák ellen
- Javítja a memóriát, serkenti az agytevékenységet és csökkenti a stresszt
- Antioxidáns hatás a szabad gyökök ellen, megakadályozza az öregedést
- Antimikrobiális hatás
- Termogén hatás, növeli a hőtermelést, így ugyanazzal az erőfeszítéssel több energiát veszítünk.
- A zsírszövet lebomlása (zsigeri) és súlycsökkenés
- Csökkenti a triacil-glicerin szintjét a vérben- védi a májat a steatosis és a zsírszövet felhalmozódása ellen
- Megakadályozza a szorongást, növeli a dopamint (a boldogság hormonját)
- Védi az agyat idős korban a neurodegeneratív betegségektől (Alzheimer, Parkinson)
A zöld teát a következő betegségek kapcsán használják:
- Fogyás
- Atherosclerosis
- Magas koleszterin
- Influenza megelőzése
- Bélrák megelőzése
- A prosztatarák megelőzése
- Mellrák megelőzése
- A tüdőrák megelőzése
- A fogszuvasodás megelőzése
- Crohn-betegség
- Csalánkiütés
- Csökkent immunitás
- Vírusos és bakteriális fertőzés
- Leukémia
- Cervicalis dysplasia
- Allergiák
Zöld tea vörös színben
A zöld teát 1 kapszula reduX tartalmaz 100 mg mennyiségben, ami körülbelül 150 mg koffeint tartalmaz. Az ajánlott adag, 1 kapszula naponta, elegendő mértékben fedezi a kívánt eredmény biztosításához szükséges mennyiséget.
A kapszulát bőséges vízzel kell bevenni reggel étkezés előtt. A táplálékkiegészítő nem használható a változatos étrend helyettesítésére, gyermekek, terhes és szoptató nők számára alkalmatlan. Azoknál az embereknél, akik allergiásak a felhasznált összetevőkre, vagy egészségügyi problémákkal küzdenek, konzultálniuk kell orvosukkal vagy gyógyszerészükkel. Gyermekektől elzárva, legfeljebb 25 fokos hőmérsékleten, jól zárt edényben tárolandó.