Csodálatos ízkombináció egy forró alkoholos italban, amely nélkül nem tudjuk elképzelni az őszi és a téli estéket. Ebben az esetben a hagyományos "puncs alapanyagok" mellett áfonyát is fogunk használni.
Hozzávalók
Megközelítés
Tegyen egy mazsolát és áfonyát (ha szárítva használják) egy tálba, öntsön rumot és hagyja pihenni legalább egy órán át.
Tegyen egy fazékba fahéjat, szegfűszeget, csillagánizst és szeletelt narancsot. Ha friss áfonyát használunk, akkor ezeket is hozzáadjuk.
Vegyileg nem kezelt narancsot fogunk használni.
Öntsön fekete teát és bort a narancsos fűszerekre. Forraljuk forráspontig (ne forraljuk, hogy az alkohol ne párologjon el). Végül rumot adunk mazsolával (vagy áfonyával), mindent összekeverünk és túlmelegítünk.
Végül ízlés szerint adunk hozzá cukrot, és tálalhatjuk.
A fűszerek íze fokozódik, ha főzés után hagyjuk pihenni az ütőt. Ezután túlmelegítheti és újra tálalhatja.