Újabb ropogós morzsatészta. Ezúttal pácolt őszibarackkal, amely sajttöltelékbe fulladt.
Hozzávalók
Megközelítés
Mossuk meg az őszibarackot, negyedeljük meg, szórjuk meg cukorral, adjunk hozzá rumot, keverjük össze és hagyjuk állni 15 percig.
Egy morzsán keverjen össze egy száraz tálat száraz összetevőkkel: liszttel, sütőporral, sóval és cukorral. Habverővel jól összekeverjük.
Ezután adjuk hozzá a puha vajat és az egész tojást. Először kanállal, később ujjakkal laza morzsát dolgozunk ki.
A túrótölteléket úgy készítjük el, hogy a túrót összekeverjük a cukrokkal, végül az egész tojásokat egyesével feldolgozzuk.
Kenje meg a magasabb, nagyobb tányért vajjal, szórja meg liszttel és melegítse a sütőt 170 ° C-ra.
A morzsa felét törje a lemez aljára, és kanállal óvatosan nyomja meg, hogy folyamatos réteget képezzen.
Öntsük a tésztára a sajt tölteléket, és tegyük bele az őszibarack lecsöpögtetett negyedét.
Fedjük le a tetejét a többi morzsával, és süssük a tortát kb. 40 percig.
Hagyja a kész sajttortát teljesen kihűlni, és hagyja megszáradni a hűtőszekrényben (kb. 2 óra).