Orvosi szakértői cikk

Az áfonyabogyó a legértékesebb és leghasznosabb termék. Az áfonyát széles körben fogyasztják friss formában, valamint szirup, lekvár, lekvár, kompót és más ételek formájában. Például a cukorban lévő áfonya a gyerekek kedvenc csemegéje. A bogyókat hozzáadják a káposzta erjesztéséhez, a hús kioltásához, halmártások elkészítéséhez. A bogyók széles körű használata, különösen a bébiételeknél, gyakran felveti a kérdést: van-e allergia az áfonyára? Áfonya bármilyen mennyiségben fogyasztható, vagy korlátoznia kell használatukat, hogy ne váltson ki reakciót a szervezetből?

egészségéről

Az északi áfonya az allergénség mértéke szerint a második termékkategóriába tartozik. Ez azt jelenti, hogy allergia van az áfonyára, de ritkán. Annak ellenére, hogy a bogyó gazdag vörös színű és savanykás ízű.

És valóban, áfonya allergia fordul elő, bár viszonylag ritkának tartják. Az áfonya szerelmesei azonban már nem hagyják abba a tanulást.

[1], [2]

Az áfonya allergiát okozhat?

Az allergia bizonyos típusú ételekkel szembeni túlérzékenység. Ez a reakció leggyakrabban gyermekkorban fordul elő - ez átlagosan a 2 év alatti gyermekek 7% -ában fordulhat elő.

. A legtöbb termék, amely allergiát okozhat, fehérje eredetű termékek, azaz tej, tojás, dió stb. Áfonya Ugyanez vonatkozik az átlagos allergén fokú termékekre: nem több és nem kevesebb allergiát okozhat, mint más bogyók vagy gyümölcsök.

Az áfonyaallergia azonban továbbra is fennáll, és ezt nem lehet figyelmen kívül hagyni, különösen, ha az illető már reagált bármilyen bogyóra.

Ha még soha nem használt áfonyát, ne rohanjon azonnal megenni az egész tálat. Próbáljon meg egy bogyót futtatni, figyelje a test reakcióját a nap folyamán. És csak ezután kezdje el növelni az áfonya mennyiségét az étrendben (természetesen, természetesen).

Ugyanez vonatkozik a vörösáfonya etetésére a gyermekek számára. A bogyók ellátásának fokozatosnak kell lennie, szorosan figyelemmel kell kísérnie a gyermek állapotát. Legfeljebb másfél év, hogy a vörös áfonya ne legyen ajánlott.

[3]

Áfonya allergia okai

Valamennyi élelmiszerterméknek természetes tulajdonságai vannak, amelyek összefüggenek az emberek allergiás reakciójának lehetőségével. Ebben az összefüggésben a szakértők három termékkategóriát határoznak meg allergén aktivitásuk mértékétől függően:

  • Magas - csokoládéban, eperben és mindenféle citrusfélében figyelhető meg.
  • Átlagos - őszibarackban, sárgabarackban, piros ribizliben és néhány más élelmiszertermékben, például tejben, tojásban, zabpehelyben.
  • Alacsony - minden zöld gyümölcs, zöldség és zöldség, valamint más típusú termékek jellemzik.

Nem kell azonban megnyugodnia, ha áfonyát szeretne használni étrendjében, főleg gyermekeknél. Mindenesetre józan észre van szükség. Ezért a felnőtteknek tudnia kell, hogy bármilyen új ételt a gyermekek vagy felnőttek étlapján kis adagokban kell bevezetni, szükségszerűen figyelemmel kísérve a szervezet reakcióját az ismeretlen ételekre. Fontos megjegyezni, hogy nem szabad kísérleteznie a testtel, és azonnal be kell vezetnie számos új terméket. Annak érdekében, hogy ne sejtjük, és mi okozta az allergiás reakciót a sok "újítás" miatt, amely olyan nagyvonalúan és hirtelen "boldog" ember volt.

Tehát egy gyermek vagy egy felnőtt áfonya kis adagokban fogyasztható reggelire. Ezután a nap folyamán a szülőknek figyelemmel kell kísérniük egészségüket és a test reakcióját gyermekeikre. A felnőttek maguk is meggyőződhetnek a speciális tünetek észleléséről. Tehát egy napon belül el kell jönnie. És ha minden rendben van, akkor még több áfonyát ehet. Ezután próbálkozzon újra a test allergiás reakcióinak figyelemmel kísérésével. Ha minden rendben van, nincsenek váratlan tünetek, megnyugodhat, és az áfonyát állandó étrendbe helyezheti. Természetesen elegendő mennyiségben, így az új termék nagy mennyisége nem okoz allergiát.

Milyen tényezők okozhatnak áfonya allergiát:

  • örökletes tényező - ha a gyermek szülei allergiában szenvednek, akkor a gyermek is 40% -ban valószínű allergiás;
  • a gasztrointesztinális nyálkahártya fokozott permeabilitása;
  • gyenge immunvédelem, bél dysbiosis;
  • áfonyás ételek visszaélése.

Gyakran előfordul, hogy a csecsemőre allergia akkor fordul elő, amikor az anya terhesség vagy szoptatás alatt sok áfonyabogyót fogyaszt. A gyermekkori túlérzékenység kialakulhat az elégtelen szoptatás miatt, ami negatívan befolyásolja a gyermek immunrendszerét.

[4]