hogyan
Ma megmutatjuk, hogyan készíthetünk áfonyás sütiket otthon. Az amerikai süti kekszek most minden szupermarketben és nagyszámú márkanév alatt kaphatók, ami nagy népszerűségükről tanúskodik. Házi süti de semmi sem győzhető le, mert pontosan tudjuk, hogy milyen alapanyagokat használtunk fel. Nem tesszük bele őket tartósítószer-mentes, amelyek bár meghosszabbítják a vásárlók eltarthatóságát, kétségtelenül nem jelentenek hasznot szervezetünk számára. A friss házi keksz süti kétségtelenül a legegészségesebb és legfinomabb. A házi áfonyás sütik ropogósak, illatosak és ízük sokkal intenzívebb. A klasszikus összetevők, például a csokoládé mellett ez a recept áfonyát is tartalmaz, amelyek sütiket adnak a sütikhez. kiváló specifikus íz.

Mi szükséges az áfonyás sütikhez:

  • 500 g félig durva liszt
  • ½ sütőporos csomag
  • só
  • 2 tojás
  • 250 g vaj (használhatunk növényi zsírt is)
  • 125 g búzadara cukor
  • 125 g nádcukor (vagy klasszikus cukor)
  • 200 g minőségi forró csokoládé (legalább 50% kakaó)
  • 150 g áfonya
  • 100 g kukoricapehely

Lépésenkénti előkészítési eljárás

Hagyja a vajat szobahőmérsékleten megpuhulni. Amikor ez megtörténik, vágja darabokra a vajat, és helyezze át egy nagyobb tálba. Adjunk hozzá búzadara és nádcukor a vajhoz.

Nem spórolunk, és valóban nádcukrot használunk. Egészségesebb és ugyanakkor sajátos íz. Keverje össze a vajat a cukorral. Kezdjük egyesével adjunk hozzá tojást majd az egész keveréket ostorozunk a habhoz.

A sütik elérési útjának előkészítése

A fél durva lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval. Szórja meg a lisztet a tojás keverékén, és alaposan keverje össze, amíg az kialakul sima tészta. A jobb és könnyebb feldolgozás érdekében a tésztához hosszabbítóval ellátott habverőt is használhatunk.

Az út befejezése

Addig minőségi csokoládét készítünk, egészben hagyjuk, és egy nagy éles késsel apró kockákra aprítjuk. Áfonya alaposan leöblítjük langyos víz alatt. Törje össze a kezében a kukoricapehelyeket, és öntse a tésztára. Adj hozzá áfonyát és csokoládét és mindent összekeverünk az úton.

Áfonyás sütiképzés és sütés

2 sütőlemezt takarjon le sütőpapírral, és melegítse elő a sütőt 180 ° C. Az elkészített tésztából kis gömböket készítünk, amelyeket kissé ellapítunk a lapon. Áfonyás sütiket süssünk aranysárgára 20 perc. Jó étvágyat!

Tippek

Kísérletezhet a recepttel, és mi biztonságosan megtehetjük a sütik más verziói, például a csokoládé egy részét fehér csokoládéval helyettesíthetjük, áfonya helyett pedig különféle dióféléket adhatunk hozzá. Jó ízlést kívánunk.