Kezdőlap »Könnyű és ízletes tengerparti növények

Nem tudod, mit ehetsz egy gyors ebédhez vagy vacsorához? Próbálja ki az egyszerű és egészséges padlizsánpalacsintát! A padlizsánhoz alapanyagként adhat más típusú kedvenc zöldségeket is, de a tiszta padlizsán is remek.

Szükségünk van
1 padlizsán - méret attól függően, hogy hány adagot készítünk
2-4 gerezd fokhagyma

fűszernövények és fűszerek ízlés szerint - kipróbálhatunk petrezselymet, metélőhagymát, oregánót, bazsalikomot, provence-i gyógynövényeket, de chilit vagy kurkumát is
1-2 tojás
zúzott lenmag - olyan mennyiségű, hogy félig szilárd tésztát kapunk, amelyből palacsintát lehet készíteni

ízletes

Megközelítés
A megmosott padlizsánt megpucoljuk és lereszeljük. Adjunk hozzá préselt vagy apróra vágott fokhagymát, sót és hagyjuk állni 15-20 percig. A felesleges vizet kinyomjuk, megkóstoljuk, hozzáadunk egy-két tojást, hogy a sütés során a zöldségek összetapadjanak és a zúzott lenmagok. Ezek tökéletesen pótolják a lisztet. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, egy kanállal palacsintát formázunk, amelyet fűtött sütőben megsütünk. Öt perccel a sütés előtt megszórhatjuk reszelt sajttal, díszíthetjük meggyparadicsommal. Sütés összesen, a sütő típusától és a palacsinták vastagságától függően, körülbelül 20-25 percig.

És mi van velük? Ha ebédre készíti őket, megkóstolhatja magát körettel, például édesburgonyával vagy csicseriborsóval, zöldségsalátával. Vacsorára kemény sajtokkal és zöldségekkel, vagy sötét süteményekkel fogyaszthatja őket.

Mire jó ez az étkezés? Nem csak az íze, hanem az is, amit testünknek ad:

Ismered a padlizsánt ...?
* botanikailag gyümölcs, bár inkább zöldségként érzékeljük,
* hazánkban a lila a leghíresebb, de van fehér és narancs is,
* ha fogyni akar, akkor az Ön számára készült: egy darab csak 120 kJ-t tartalmaz, de viszonylag sok rostot, káliumot, B-vitaminokat, mangánt és rézet tartalmaz.
* nemcsak a szív, hanem az agy számára is remek étel,
* a bőrben erős antioxidánsok vannak, amelyek hatékonyan védik az idegsejtek membránjait, és a B1-vitamin elősegíti az acetilkolin termelődését, amely továbbítja az agyból származó jeleket az izmokba,
* a magas koleszterinszint, az érelmeszesedés, a rák, a cukorbetegség, a székrekedés és a hemochromatosis kezelésére is alkalmas étel.

Figyelem: Nem tanácsos hosszú ideig tárolni! Körülbelül hét napig tart a hűtőszekrényben, majd a hús elsötétül és forróvá válik. Padlizsánt soha nem eszünk nyersen! Mérgező szolanint tartalmaz, amely főzéskor lebomlik.
A szolanin növényi fehérje, amely gyulladáscsökkentő hatással van az emberi testre. 500 évvel ezelőtt Amerikából importált élelmiszerekben fedezték fel - paradicsom, paprika, burgonya, padlizsán. Ha allergiában vagy krónikus gyulladásos betegségekben szenved, figyeljen ezekre az ételekre, és étkezés előtt alaposan melegítse fel őket.

A lenmag előnyeit itt találhatja meg.

EGYÉB CIKKEK

Mely növényeket értik
Május az összes termő növény palántájának ültetésének fő hónapja. Több olvasónk kérésére áttekintést nyújtunk azokról az évek óta bevált kombinációkról, amelyekben a növények a legjobban fejlődnek. Sokkal több megfelelő kombináció létezik, mint amit egy közönséges halandó élet közben kipróbálhat. Ebből a szempontból az általunk hozott táblázat csak tájékoztató jellegű és rutinszerű. Jelzi az alapvető növények tolerálhatóságát vagy intoleranciáját, amelyet az évek során igazoltak és megerősítették a termelők tapasztalatai.

Veszély a gyermekre? Ez lehet kozmetikum és néhány növény!
Gyermeke születéséig biztosan nem álmodott arról, hogy mi lehet veszélyes a létére és az egészségére. Sajnos, annak ellenére, hogy minden erőfeszítést megpróbálunk a legbiztonságosabb otthonnak teremteni utódaink számára, még mindig sok olyan gyermek van, akit súlyosan károsítanak. Annak ellenére, hogy az éles tárgyakat és más veszélyes anyagokat megközelíthetetlen helyeken zárunk be, megvakítjuk a dugókat, az éles széleket, gyógyszereket és vegyszereket helyezünk el…

9 féle legjobb szezonbeli tavaszi zöldség és fűszer
A tavaszi zöldségek és fűszerek közé tartozik a metélõhagyma, karalábé, spárga, újhagyma, édes borsó, korai káposzta, spenót, petrezselyem és vízitorma. Tavasszal, gyűjtésükkor nagyon ízletesek, frissek és aromásak - Katarína Horáková professzor, több bestseller könyv szerzője. Tettükkel a tavaszt hirdetik az embernek. Ezek a fajok egyértelműen ízletesek, de van valami extra is. Kiválasztottuk azokat a zöldségféléket és fűszereket, amelyek…