Csak néhány percet vesz igénybe, amíg elkészíti őket.
Cikk megosztása
BAN BEN nyár hónapokban a legtöbb ember megpróbál egészségesebbet enni és a könnyebb ételeket részesíti előnyben. Ezek egyértelműen tartalmazzák a salátákat. Portál novinky.cz megjelent néhány kiváló nyári saláta, amelyek megkönnyítik az esti főzést.
Saláta gránátalmával
Szükséged lesz: salátakeverék (sült saláta kitûnõ, kukorica, spenót, cikória), gránátalma, 120 g kecskesajt, 80 g pekándió
Öltözködési összetevők: kanál dijoni mustár, kanál almaecet, 4 evőkanál olívaolaj, egy citrom, egy csipet só, egy csipet nádcukor, fekete bors, kakukkfű
Megközelítés: Helyezze a diót a tepsibe, és tegye őket a sütőbe 180 fokon 7 percre. Az öltözködéshez keverje össze az összes hozzávalót. Tépje le a salátakeveréket, tegye egy tálba, és öntsön rá öntetet. Érintse meg a gránátalmát a salátában. Saláta tányérra rendezzük, kecskesajtdarabokkal és sült dióval díszítjük.
Toszkán Panzanella
Szükséged lesz: egy ciabatta, 550 g különféle paradicsom, 2 pirospaprika, 1 sárga paprika, őrölt fekete bors, tengeri só, egy evőkanál apró kapribogyó, 1 lilahagyma, 10 szardella, 3 evőkanál vörösborecet, 7 evőkanál olívaolaj, bazsalikom, gerezd fokhagyma
Megközelítés: Vágja a hagymát vékony csíkokra, és áztassa jeges vízbe (elveszíti élességét). Tépje le a ciabattát, és hagyja száradni meleg helyen. Süsse meg a paprikát, majd tegye egy zacskóba 20 percre, hogy párolja és eltávolítsa a bőrt.
Vágjuk a paradicsomot egy tálba, sózzuk, fűszerezzük és adjuk hozzá a kapribogyót. Nagyjából aprítsa fel a szardellát, a paprikát, és adja hozzá a fokhagymát és a szárított hagymát. Öntsük le ecettel, olívaolajjal és ízesítsük sóval és borssal. Adjunk hozzá ciabattát, bazsalikomot és óvatosan keverjük össze. Néhány perc múlva tálalhatja a salátát.
Dinnyesaláta
Szükséged lesz: 200 g görögdinnye, 150 g sárga dinnye, 150 g cantelaupe dinnye, fél uborka, 1 kis lilahagyma, menta és 120 g feta sajt
Öltözködési összetevők: 4 evőkanál olívaolaj, só, fekete bors, citromlé, egy evőkanál méz
Megközelítés: Tisztítsa meg a hideg dinnyét, vegye ki a magokat és vágja kockákra. Hámozzon meg egy uborkát, kanalával ássa ki a magokat és vágja patkókra, majd vágja le a hagymát is. Tegyen egy nagyobb tálba dinnyét, uborkát és mentát, adjon hozzá öntetet és fűszereket. A végén csak megszórjuk a salátát feta darabokkal.
Almasaláta és parmezán
Szükséged lesz: 2 édeskömény, 1 piros alma, egy evőkanál apróra vágott petrezselyem, citrom polka juice, 30 g dió, 30 g parmezán, egy evőkanál almaecet, egy evőkanál olívaolaj, 1 medvehagyma, só, bors és egy evőkanál édesem
Megközelítés: Vágja félbe az édesköményt, vágja kisebb szeletekre, tegye egy tálba, és adjon hozzá szeletelt almaszeleteket, citromlevet, petrezselymet, medvehagymát, almaecetet, mézet, sót és borsot. Keverjünk össze mindent, és szórjuk meg apróra vágott dióval és parmezán forgácssal.
Vegán saláta vörös lencsével
Szükséged lesz: 400 g vörös lencse, 150 g meggyparadicsom, 1 lilahagyma, baba spenót, friss koriander, citromlé, ½ evőkanál juharszirup és dijoni mustár, egy evőkanál almaecet, olívaolaj, só és bors
Megközelítés: Öntsük a vörös lencsét forró vízbe egy evőkanál almaecettel és főzzük körülbelül hét percig. Ezután engedje le és hagyja kihűlni. Keverjük össze a paradicsomot, a hagymát, a spenótot, a koriandert és a hideg lencsét. Verjük fel habverővel a dijoni mustárt, juharszirupot, citromlevet, sót, borsot és olívaolajat, és keverjük enyhén a salátához.
Cikória saláta kecskesajttal
Szükséged lesz: tál mező, 1 piros és 2 fehér cikória, 120 g kecskesajt, 2 narancs
Öltözködési összetevők: 3 evőkanál olívaolaj, ½ evőkanál méz, 2 evőkanál almaecet, só és bors
Megközelítés: Szedje szét és vágja le a cikória rügyeket. Tisztítsa meg a narancsot, hogy csak lédús húsa legyen bőr nélkül. Az öntetet felverjük olajjal, ecettel és mézzel, sózzuk és fűszerezzük. Keverje össze a cikóriát a mezővel, narancssárgával, tegye bele az öntetet és díszítse a salátát sajtdarabokkal.