Ezt a halsaláta receptet egy halásztól kaptam. Kipróbáltam különféle hal salátákat, de nekünk és ismerőseimnek ez a könnyű hal saláta a legjobb módszer. Borsó és sárgarépa nélkül is kiváló, de aztán tettem bele 1-2 apróra vágott savanyú nyulat, amit megeszek. Hozzáadhatok egy receptet savanyú hal pácolásához, ha valakit érdekel.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Két liter vízben és 3 dl ecetben a megtisztított halat vagy reszelőt kb. 10 percig főzzük. Programidő, különben csontokat választunk. A húst villával pépesítsük, adjunk hozzá főtt sárgarépát és borsót az alma reszelőn, borsót, apróra vágott hagymát bélszínnel, apróra vágott kisebb hagymát, joghurtot és tartármártást. Sózzuk, fűszerezzük, jól keverjük össze, és lassan töltsük fel a hosszú élettartamú tejet, amíg el nem érjük az üzletekben forgalmazott halsaláták állagát. Hűtsük le magunkat. Több mint egy kilogramm friss hal salátát kapunk. Friss fekete kenyérrel vagy fehér kenyérrel kombinálva finom vacsorát fogyasztunk. Különféle halakat használok salátákhoz, mivel lehetőségem van magam is kifogni. Szenvedélyes halász vagyok, és nagy előnyöm van, mert a tenger mellett élek, és van egy kisebb, 35 lóerős, 4,20 m hosszú hajónk. De már kipróbáltam a pangasiusz salátát, angolul Basa, csak az egyik finomra vágott halcsomagolót kóstoltam, hacsak nem töltöttem be az otthon töltött savanyú heringeket, amelyekből néha hiányzott otthon.