Sokak szerint a cukkini csak grillezett formájával társult. Ugyanakkor használata sokkal szélesebb körű, és számtalan receptet lehet készíteni belőle, amelyek ugyanolyan ízletesek, mint egészségesek. Ne hagyja ki ezt a remek finomságot, és készítsen csodálatos ízű hús nélküli ételeket, amelyek mögött garantáltan tányért nyalogat.
Cukkini zseb
Szükségünk van:
- 1 cukkini
- 30 dkg kemény sajt
- 2 tojás
- só
- olaj
- zsemlemorzsa
- majoránna
Megközelítés: Mossa meg a cukkinit és vágja kerekekre. Megszórjuk sóval, és hagyjuk állni egy darabig. A tálba keverjük a tojásokat, és belekeverjük a reszelt sajtot, a majorannát és a zsemlemorzsát, hogy legyen olyan utunk, amelyen megsüthetjük. Kenjen egy evőkanál sajtkeveréket a forró olajra, és helyezze a cukkinit a közepére. Öntsön egy második evőkanál sajtkeveréket és pirítsa meg.
Cukkini puding
Szükségünk van:
- ½ kg burgonya
- 2 közepes cukkini
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- 2 evőkanál félig durva liszt
- 2 evőkanál olaj
- ½ tejföl
- 100 g kemény sajt
- só
- összetört rascu
- őrölt pirospaprika
- petrezselyem
- vaj
Megközelítés: A burgonyát és a cukkinit megtisztítjuk és kerekekre vágjuk. Keverje össze a tojásokat egy tálban, adjon hozzá tejszínt és jól keverje össze. Sózzuk, reszelt sajtot, apróra vágott petrezselymet, lisztet és jól keverjük össze. Jó hagyni, hogy a tészta egy ideig, körülbelül 30 percig álljon. Egy kivajazott tepsibe burgonya és cukkini rétegeket teszünk, mindegyiket megszórjuk sóval, borssal és rascával. Kb. 180 ° C hőmérsékletű sütőben kb. 30 percig sütjük, majd öntsük rájuk a sajtkeveréket. Süssük körülbelül 15 percig, amíg aranybarna kéreg képződik, és zöldségsalátával tálaljuk.
Cukkini szósz tésztához
Szükségünk van:
- 3 közepes cukkini
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tejföl
- olivaolaj
- só
- bazsalikom
- oregano
Megközelítés: Mossa meg a cukkinit, és reszelje le egy durva reszelőn. Olívaolajon apróra vágott hagymában megsütjük, és cukkinit adunk hozzá. Fűszereket és gyógynövényeket is adunk hozzá. Pároljuk körülbelül 10 percig, majd adjuk hozzá a préselt fokhagymát. Öntsünk tejfölt és keverjük össze.
Milyen finom ételeket készít a cukkiniból? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.
- Kevesebb kalória és ugyanolyan nagyszerű íz Készítsen húsvéti salátát, amely nem terheli meg a gyomrot
- Alacsony kalóriatartalom, sok vitamin
- Alacsony kalóriatartalom, pektin, kálium és kalcium Keresse meg a rebarbarát! Egészséges táplálkozás - Egészség
- Kevés kalória, kevés vitamin
- Sok rost, fehérje van, de kevés kalória A vörös bab kis csoda