lehet

  • Bevezetés
  • Magazin
    • Az egészségem
    • Csodálatosan nézek ki
  • Egészség egy tányérra
    • Egészséges étel
    • Teák az egészségre
    • Fűszerek, mint gyógyszer
    • Gyógynövények
    • Olajok egészségre
    • Diófélék és magvak
    • Gyümölcs egészségre
    • Méhészeti termékek
    • Egészséges étel
    • Zöldségek
  • Mi van a fájdalommal
  • Méregtelenítés
  • Táblázatok
    • Energia. Érték
    • Glikémiás index
    • Kalóriafogyasztás
    • Pulzusszám
  • Számítások
    • BMI Index
    • Ideális súly
    • Výp. anyagcsere
    • Whr index

Alapvető ételünk, lehet, hogy ezt nem tudja róla - burgonya

A burgonyát klasszikus ételnek tekintjük, de lehet, hogy nem is veszi észre ezeknek a zöldségeknek az előnyeit ... A burgonya tele van tápanyagokkal, amelyek hasznosak a testünk számára. A burgonya azonban nem tekinthető egészséges ételnek krumpli formájában ... Fogyáskor fogyaszthat burgonyát is különféle formában (lásd alább ...).

A burgonyáról

A burgonya gumós növény, amelynek földalatti részét - a burgonyát - fogyasztjuk. A föld feletti rész mérgező, mérgező anyagokat tartalmaz, mint például a chaconin és a szolanin - hasonlóan a paradicsom felső részéhez (vágni kell). Ez a legfontosabb mezőgazdasági növény gazdag képviselettel és közvetlenül az étlapunkon található. A burgonya önmagában könnyű és egészséges étel, de különösen fogyáskor nem szabad hússal kombinálni, válasszon zöldséggel vagy sajttal. A burgonya könnyű étel, de ez nem mondható el a sült krumpliról vagy a "halom" zsírban sült burgonyáról. A burgonyának vannak hatóanyagai, amelyeknek köszönhetően az egészséges zöldségekhez tartoznak. A burgonya az étlapunk része, ismerje meg varázsukat…

Mit tartalmaz a burgonya - hatóanyagok

A burgonya értékes anyagokat tartalmaz, ennek köszönhetően egészségesebbek lehetünk, mik ezek az anyagok.

Szénhidrátok, fehérjék, rost, zsír, kalcium, vas, magnézium, kálium, foszfor, szelén, cink, réz, nátrium, mangán, omega 3, omega 6 savak, A-vitamin, B, C, K, kolin, betain, lutein, béta karotin.

Tápérték - sült burgonya só nélkül (100g)

KJ– 390,6 Kcal– 92 Fehérje– 2,8 g Szénhidrátok – 20,5 g

Rost - 2,8 g Zsír - 0,12 g Víz - 72 g

A sült burgonya ásványi anyagokat tartalmaz - 100 g

Vas 1,3 mg Cink 0,6 mg
Kalcium 18 mg Réz 0,12 mg
Magnézium 28,5 mg Omega 3 savak 17 mg
Foszfor 74 mg Omega 6 savak 44 mg
Kálium 540 mg Nátrium 13 mg
Szelén 0,6 ug Mangán 0,35 mg

A sült burgonya vitaminokat tartalmaz - 100 g

A-vitamin 13 NE K-vitamin 3,5 ug
B1-vitamin 0,12 mg Folsav 31 ug
B3-vitamin 1,8 mg Pantoténsav 0,55 mg
B6-vitamin 0,5 mg Kolin 17 mg
C vitamin 12 mg Béta karotin 8 ug
Lutein 33 ug

Tápérték - édes sült burgonya só nélkül (100g)

KJ– 369,6 Kcal– 88 Fehérje– 2,1 g Szénhidrátok – 20,5 g

Rost - 3,65 g Zsír - 0,3 g Víz - 73 g

Az édes sült burgonya ásványi anyagokat tartalmaz - 100 g

Vas 0,65 mg Cink 0,4 mg
Kalcium 42 mg Réz 0,15 mg
Magnézium 26 mg Omega 3 savak 5 mg
Foszfor 52 mg Omega 6 savak 58 mg
Kálium 480 mg Nátrium 39 mg
Szelén 0,3 ug Mangán 0,7 mg

Az édes sült burgonya vitaminokat tartalmaz - 100 g

A-vitamin 19 100 NE C vitamin 22 mg
B1-vitamin 0,12 mg E-vitamin 0,9 mg
B2-vitamin 0,15 mg K-vitamin 2,8 ug
B3-vitamin 1,8 mg Pantoténsav 1,4 mg
B6-vitamin 0,45 mg Folsav 7 ug
Béta karotin 11 600 ug Kolin 15 mg

Burgonya és az egészségre gyakorolt ​​hatások

  • A burgonyát normális tápláléknak tekintjük, hogy kielégítsen minket, de lehet, hogy nem is tudja, milyen pozitív hatásai vannak a burgonyának ...
  • Támogatják az immunitást, megvédik a sejteket a szabad gyököktől, megakadályozzák a rák kialakulását
  • Támogatják az emésztést, a rendszeres bélmozgást
  • Csökkentik a magas koleszterinszintet és a magas vérnyomást, megakadályozva a szív- és érrendszeri betegségeket
  • Biztosítják a bőr, a haj, a körmök és a haj jó egészségét
  • Támogatják a csont- és ízületi tömeg kialakulását, az oszteoporózis megelőzését

Burgonya és fogyás

A burgonyának az étrend állandó részének kell lennie. Súlycsökkentésre is alkalmasak, de ebben az esetben zöldségekkel, halakkal, sajttal vagy egy kisebb adag sovány hússal kell őket kombinálni. Magasabb szénhidrát-arányának köszönhetően a burgonya hosszabb ideig jóllakja Önt, és energiájuk folyamatosan felszabadul a vérbe. Fogyás közben fogyasszon 100 - 120 g burgonyát (főtt, sült, nem hasábburgonyával) egy főétkezéshez.
kattints a kinagyításhoz

Burgonya receptek

Recept - sült brokkoli burgonya

Szüksége van: 500 g főtt burgonya héjában, 1 darab brokkoli, 100 g Eidam, 1 teáskanál olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, egy csipet só és fekete bors

A brokkolit szaggassuk kisebb darabokra (rózsákra), és forraljuk vízben körülbelül 3 percig (hogy kissé megpuhuljon). Készítsen elő egy sütőedényt, és kenje meg az alját olívaolajjal. A főtt burgonyát vágjuk karikákra és tegyük félre. Helyezzen lágy brokkolit, zúzott fokhagymát a burgonyára, és reszelje le sajttal. Süssük 180 ° -on 20 percig.

Megjegyzés - használhatunk karfiolt brokkoli helyett

Recept - paprikás burgonya hagymán

Szüksége van: 0,5 kg burgonya, 1 nagy hagyma vagy 2 kisebb, 0,5 teáskanál tengeri só, 1 tk olívaolaj, kömény, őrölt pirospaprika

Az olívaolajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát (aki sokkal jobban szereti a barnábbat), a végén adjunk hozzá pirospaprikát és köményt. Hozzáadjuk a hámozott hámozott burgonyát a hagymához, és egy kicsit megpirítjuk a hagymán. Ezután öntsön 2 takaró vizet és párolja puhára. Időnként keverje meg. Zöldségsalátával tálaljuk.