Egészségügyi és orvosi videó: Ecetes mechanizmusok és mellékhatások (2021 február)

Az almaecet jó a cukorbetegség szempontjából? Tudja meg, mit mondanak a kutatások és a szakértők a cukorbetegség hozzáadásának lehetséges kockázatairól és előnyeiről.

gyógyítja

Az almaecet segíthet csökkenteni a vércukorszintet, egyes kutatások szerint.

Ha különféle gyógyszereket keresett, amelyek segítenek a vércukorszint szabályozásában, valószínűleg találkozott azzal a javaslattal, hogy az almaecetet hozzáadja étrendjéhez. De működik egy úgynevezett természetes gyógymód?

Az ecet egészséges élelmiszerek, például fertőzések és gyomorfájdalmak kezelésére évszázadok óta bizonyítottan a világ kultúráiban alkalmazzák. De egy japán tanulmány azt sugallta, hogy az almaárpa elősegítheti a fogyást, ami felhívta a tisztításra vagy a jobb gazdálkodásra vágyók figyelmét.

Azóta más kutatók tanulmányozták ennek az ecetnek az étvágyra és a vércukorszint-szabályozásra gyakorolt ​​hatását. "Vannak olyan új bizonyítékok, amelyek arra utalnak, hogy az almaecetnek potenciális előnyei lehetnek a cukorbetegek számára" - mondja Susan Weiner, az RDN, CDE, a Diabetes 365: Health Tips című cikk szerzője. Ugyanakkor hozzáteszi, hogy "ezen a területen minden tanulmány kicsi és eltérő eredményekkel jár".

Mona Morstein, ND, a Master Your Diabetes: Az átfogó integratív megközelítés mind az 1., mind a 2. típusú cukorbetegséghez szerző szintén megosztja a kutatást. "A kis csoportokkal folytatott tanulmányok mindig óvatos lépést jelentettek az eredmények további millióknak történő terjesztésében" - mondja Morstein, megjegyezve, hogy a tanulmányok eddigi eredményei pozitívak voltak.

Almaárpa cukorbetegség esetén: mit mondanak a tanulmányok

Fontos a cukorbetegek számára, és egyes kutatások szerint az almaecet segíthet ebben a munkában. Az Annals of Nutrition and Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány szerint az ecet komplex szénhidrátokkal történő fogyasztása akár 20 százalékkal is csökkentheti az étkezés utáni glükózszintet.

Egy másik tanulmány, amelyet a Journal of Functional Foods 2013. júliusi számában publikáltak, megállapította, hogy az ecet naponta kétszer étellel történő fogyasztása csökkentheti az éhomi vércukorszintet. Ám a Molecular Nutrition and Food Research folyóiratban 2016 augusztusában közzétett áttekintés azt mutatta, hogy az ecetfogyasztás hatékonyabb lehet a glükózszabályozás szabályozásában normális glükóztoleranciával rendelkező egyéneknél, mint a 2-es típusú diabetes mellitusban szenvedő betegeknél.

Az almaecet lehetséges előnyei a cukorbetegségben

Mi a helyzet ezzel az ecettel, amely ezeket az előnyöket biztosíthatja? "Az almás árpa ecetsavat tartalmaz, amely lelassíthatja a vérkeringéssé történő átalakulást. Elméletileg ez a folyamat megakadályozná a nem kívánt vércukorszint-emelkedéseket" - mondja Weiner.

Bár a tudományos közösségben nincs egyértelmű egyetértés abban, hogy mi lehet az ecetsav előnye, az elmélet szerint az összetevő befolyásolhatja a szénhidrátok emésztését, elősegítheti az izmok glükózfelvételét és potenciálisan növelheti a B-sejtek inzulinszekrécióját egy tanulmányban. a 2013. októberi folyóirat. Journal of Functional Foods .

Azonban azoknak, akik olyan gyógyszereket szednek, amelyek növelik a kockázatot, vagy alacsony a vércukorszintjük, szorosan figyelniük kell glükózszintjüket, miközben ecetet fogyasztanak. "Ésszerű gyakran ellenőrizni a vércukorszintet, különösen akkor, ha olyan gyógyszert szed - például inzulint vagy -, amelynek olyan mellékhatása van, mint a hipoglikémia" - mondta Jill Weisenberger, RDN, CDE, a Newport News-alapú Diabetes Súlyhét szerzője. hétre. Virginia.

Ha úgy dönt, hogy almaecetet használ, a szakértők azt javasolják, hogy gondosan végezzék el. "Érdemes kipróbálni, de csak óvatosan és felelősségteljesen" - mondja Weisenberger. "Még mindig fontos, hogy jól étkezzünk, nem szabad megőrülni és figyelni a vércukorszintet a transzplantáció előtt és után." Weiner egyetért azzal, hogy az almaecet "nem gyógyítja meg a cukorbetegséget", és a cukorbetegségre alkalmas életmódot sem szabad betartania és betartania.

Hogyan építsük be az alma almabort a cukortartalmába

Ha ki akarja próbálni az almaecetet, próbálja meg biztonságos módon megtenni. "Soha nem iszik ecetet egyenesen, azt nyolc uncia vízben kell hígítani" - mondja Weisenberger. Az ecetet az étrendbe is beépítheti, ha salátaként, húsos pácként használja, vagy kedvencével feldobja.

A vércukorszintre gyakorolt ​​hatás megtekintéséhez az ecetfogyasztás időzítése is döntő fontosságú. "Étkezés előtt, étkezés előtt vagy lefekvés előtt kell enni" - mondja Weiner.

Az almamustból készült acél kiválasztásakor a termék minősége is eltérő lehet. Bár az ecet vércukorszintre gyakorolt ​​hatásának kutatása nem tesz különbséget a szűrt vagy a szűretlen ecet használata között, a szűretlen fajtának megválasztásában bizonyos előnyök lehetnek. Az ecet anyarészét, amely baktériumok által termelt vastag réteg az ecet felszínén, eltávolítják a szűrt ecetről, és egy 2015 februárjában a Journal of the American College of Nutrition folyóiratban publikált tanulmány szerint ez az anyarész további antioxidáns tulajdonságokat biztosíthat.

Függetlenül attól, hogy milyen típusú ecetet választ, a legfontosabb, hogy megbeszélje orvosával az Ön esetleges kiigazításait. Mindig ellenőrizze a vércukorszintjét az esetleges étrendi változások szempontjából, és beszéljen orvosával arról, hogy helyénvaló-e ecetet adnia.