Főzés - Receptek - Sütemények és desszertek
Finom torta omlós tésztával, alma-fahéjas töltelékkel.
Hozzávalók:
- 300 g sima liszt
- fél csomag sütőpor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 50 g porcukor
- fél citrom héja
- 80 g vaj vagy növényi zsír
- 1 tojás
- 5 evőkanál tejszín
Almatöltelék:
- 1 kg alma
- 30 g vajat
- 100 g cukor
- 50 g mazsola
- őrölt fahéj
Készítmény:
A lisztet sütőporral, fahéjjal és cukorral szitáljuk egy tányérra, adjunk hozzá reszelt citromhéjat, vajat vagy növényi zsiradékot, tojást és tejszínt, és keverjük össze a tésztát, amelyet ezután két részre osztunk. Egy órára hűtőbe tesszük, és egyelőre elkészítjük a tölteléket. A megtisztított almát szeletekre vágjuk, vajban megpároljuk és összekeverjük cukorral, mazsolával és fahéjjal. A tészta egyik részét kinyújtjuk, tepsire tesszük és almatöltelékkel megdörzsöljük, letakarjuk a második hengerelt lappal, amelyet tejjel megkenünk. Vágd le a megsült és kihűlt süteményt, és szórj meg porcukrot, amely keverhető vaníliás cukorral.