Ma egy kis beteg diéta volt a feladatom, amely szereti a "rendes" levest, azaz. húsleves tésztával. Alma is van elég, ezért összekötöttem. Az asztalterítőt és az abroszt is két és fél éves egyedülálló lányhoz igazítottam.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Az almákat hámozzuk meg, vágjuk fel és tegyük 1-2 dl citromlével ízesített vízbe. Főzzük, amíg felforr. A második edényben készítünk egy könnyű fazekat, abban röviden megpirítjuk a finomra szeletelt hagymát (az unoka megkeverte, én szenvedtem, hogy ne égjen el)
Öntsünk hideg vizet - kb. 0,5 liter, alaposan keverjük össze és főzzük 3-4 percig. Ezután adjunk hozzá főtt almát az alaphoz, sózzuk, fahéjjal vagy cukorral ízesítjük és összekeverjük (vigyázzunk a forró húsra!).
Tálaljuk galuskával, főtt marhahússal és főleg jó étellel. Ezt a mártást először készítettem, finom íze volt, és felnőtteknek is ízlett. (Az esztétikus gumi abroszt is tettem az asztalra, mert a kicsi egyedül van, és szinte mindig egy csepp étellel tölti meg az asztalt)