Még akkor is, ha otthon szereti az egyszerű reggelit joghurt vagy kedvenc tojással sült szalonnája formájában, nyaralás közben különféle hagyományos és ritkább reggelit kínálhat. A vacsora estéi gazdagabbak, mint otthon, és ha teljes ellátást vagy all inclusive ellátást foglal magába, az több fogásos ebédet is tartalmaz. Nos, hogy vendégként ne csalódjon a túl szerény választás miatt, segítünk eligazodni a szálloda különböző ételeiben.

amerikai

Reggeli menü - kontinentális reggeli

Egyszer nagyon elterjedt kontinentális reggeli ma is sok vendégházat és szállodát kínál. Tányéron tálalt sonka vagy szalámi és sajt alapúak, főtt tojás vagy kolbász, vajjal, lekvárral és mézzel kiegészítve, péksüteményekkel és kenyérrel együtt. A kontinentális reggeli tartalmaz süteményeket, joghurtot pelyhekkel vagy kis mennyiségű friss zöldséget. Alap italokat is felszolgálnak - reggeli kávét, teát és gyümölcslevet.

A kevésbé igényes vendégeket is kiszolgálják egyszerű kontinentális reggeli - Kenyér, sütemények, vaj, lekvár és reggeli italok - kávé és tea.

Svédasztalos reggeli

A legtöbb szálloda vagy panzió azonban ma reggelit kínál büfé. A vendégek a menüből választhatják ki, amit szeretnek. A klasszikus büféasztal szerényebb, és a helyi szokások szerint általában csak hideg ételeket kínál - sonka, szalámi, szelet, többféle sajt -. Természetesen vannak zöldségek, gyümölcsök vagy joghurtok, kenyér és különféle édes és sós sütemények.

Amerikai büfé egy kicsit gazdagabb - különösen meleg ételekkel, minimális kolbásszal és tojással, keverve, keményre főzve vagy omlettként elkészítve. Mindkét esetben változatosabb az italválaszték, a reggeli kávé mellett különféle gyümölcsöket, gyógyteákat, klasszikus fekete teát, gyümölcsleveket, tejet vagy kakaót fogyaszthat. A helyi szokások itt is nyilvánvalóbbak, például az angliai szállodákban klasszikus angol reggelit fogyaszthatnak a svédasztalos reggeliből, tojással, babgal, szalonnával, sült paradicsommal és pirítóssal.

Büféasztal néha mindenféle büfét hívunk, de eltérnek a már említettektől, hogy nemcsak a hideg, hanem a meleg ételek gazdagabb kínálata is szerepel. A büfék kínálata a szálloda kategóriájától is függ, de általában még a háromcsillagos szállodák is változatos kínálattal és gazdag választékkal rendelkeznek. Sok helyen saját készítésű házi kenetekkel, süteményekkel vagy édes desszertekkel csilloghatnak. Sok szállodában ételt pincérek szolgálnak fel, vagy bizonyos típusú ételeket a szakácsok készítenek közvetlenül a vendég előtt - például palacsintát, palacsintát vagy a már említett tojásos szalonnát.

Vacsora - felszolgált vagy svédasztalos

Nagyobb szállodák vagy panziók is kínálnak vacsora büfék formájában, ahol a látogató választja, hogy előételt vagy levest (vagy aj-aj) kíván-e fogyasztani, többféle főétel közül, amelyek közül többféle saláta, kompót közül választhat, többféle desszert közül lehet választani, ill. gyümölcsételek. Az italok általában nincsenek benne, és fizetni kell érte. Az alacsonyabb foglaltság idején azonban még a nagyobb szállodák is inkább a vacsorát szolgálják fel a felszolgált menü formájában, amely általában három-négy fogásos (előétel és/vagy leves, főétel és desszert). A felszolgált menü mellett is többféle típus választható előre. Ha az ebéd is része az ünnepi étkezésnek, akkor leggyakrabban menü formájában kínálják, amelyből előre is választhat.

A büféasztaloknak is vannak szabályai

Büfé formájában étkezve előfordul, hogy a vendég "egy-egy sarokból egy kicsit" egy tányérra tölt. Hiba, mert különböző, eltérő ízeket kever össze - ha a lehető legtöbbet szeretné megkóstolni a felkínált ételekből, vegyen egy kis adagot egy étkezésből -, mint a kóstoló menüben. Amikor megérkezik, hagyja a tányért az asztalon, a személyzet elveszi, és Ön a választott ételek közül másik választ. Ez akkor is igaz, ha hozzá akar adni - soha ne tegyen újabb ételt már használt tányérra.

Az ételt sem célszerű "későbbre" kivinni az étterem helyiségéből. Ha különleges kérése van, például a diéta miatt, kérdezze meg a személyzetet, hogy vihet-e magával gyümölcsöt vagy italt, akkor biztosan nem utasítja el. Ha hosszabb túrát vagy kirándulást tervez, megkérheti a személyzetet, hogy készítsen csomagot az utazáshoz.