A gazdák és az élelmiszer-termelők egymás után hatodik alkalommal kezdtek nagy beszélgetést a gyerekekkel, beszéljünk az élelemről. A hazai mezőgazdasági és élelmiszertermelés nyilvánvaló visszaesése, amely a polcokon lévő hazai élelmiszereknek csak 40% -ában tükröződik, új kommunikációhoz vezetett a fogyasztók legfiatalabb osztályával, a gyermekekkel. A gazdák megértik, hogy a gyermekek és a fiatalok, az élelmiszer világának megítélése dönt Szlovákia élelmiszer-gazdaságának jövőjéről.

táplálkozás

A Comenius játék révén hozta létre az iskola elvét, ezt az elvet a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmezési Kamara is elfogadta. A gyerekek természetes versenyképességét is hozzáadták az ételjátékhoz. Idén 452 vidéki és városi általános iskola vett részt a Beszélgetés az élelemről verseny hatodik évében, amely egyúttal jelentős társadalmi beszélgetéssé vált a diákok, a tanárok családjában, és számos szponzor számára kihívást jelentett.

Múlt pénteken a legjobb diákok és tanárok megérkeztek a pozsonyi Carlton Hotelbe, amely csodálatos tereket biztosított a gyermekek számára. A gyerekek, akik esszéket írtak az élelmiszeripari vonalról, festették és lefényképezték, egy ideig a világ egyik legvirágzóbb vállalkozásának - az élelmiszeriparnak - nagy sztárjaivá váltak. Kár, hogy a szlováknak nagyon jól megy, és ezt a legfiatalabb generáció megváltoztathatja.

Emil Macho, a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kamara elnöke is erről beszélt. Egy példa arra, hogy gyorsan változtatnunk kell a pontszámunkon: bár az iskolai menzákat gyakran a baromfiiskolákban szolgálják fel, csak 20 százalékuk Szlovákiából származik. És tudjuk, hogy a világról behozott baromfihús nem is friss, és egészségügyi rovátkákkal rendelkezik. Hogyan lehet megváltoztatni? A Földművelésügyi Minisztérium idén speciális szemináriumokat szervezett a menzák vezetőinek, elindította a Nemzeti Élelmiszerkatalógust, amelyen keresztül az iskolai étkezdéknek friss szlovák ételeket kell megrendelni.

Ez egy egészséges család

A gyermekek, szüleik és az iskola is nyomást gyakorolhatnak az egészséges ételekre. Lehetséges-e olyan évek után is, amikor az iskolai táplálkozás és étkezés egyáltalán nem volt a figyelem középpontjában? Ő ad, és erre több mint elegendő okunk van. Van egy gyermekgenerációnk, akik keveset mozognak, de gazdag, gyakran egészségtelen ételek. A múlt heti legfrissebb jelentés riasztó: A szlovák gyermekek tíz százaléka 2-es típusú cukorbetegségben szenved. Miért? "Mivel sok gyermek egészségtelen, túl sokat ülnek a számítógépek mellett és keveset sportolnak" - magyarázta Lucia Sosková a Közegészségügyi Hivataltól.

A nem kielégítő helyzet megváltoztatásának receptjét humoros párosban fogalmazták meg a partizánskei Malinovského utcai általános iskola diákjai: "Mozogni és egészségesen táplálkozni/azonnal lemegyek a földszintre." Nem százaknak, hanem több ezernek kellett átélnie. munkahelyek. A legjobb fiatal újságírók a kongresszusi teremben bemutathatták az ételekkel, a mezőkkel, a gyümölcsösökkel, az állatokkal és a szlovák konyhával kapcsolatos véleményüket. Gyermekeink nagyon fogékonyak és fényes megfigyelők.

Jakub Veverka, az eperjesi Sedlica Általános Iskolából pénteken például ezt írta: "Kedves éhes emberek, ne várja meg az ételeket és a szerelem lehűlését." amelyben az egész család összegyűlik, "hogy otthonunk szeretetszagú legyen, bár szilva". Megjegyzés: gyermekeink nemcsak a régi mamák jó igazi ételeire vágynak, hanem arra a szeretetre és jó közérzetre is, amelyet a kezükkel készített étel segít megteremteni.

Tehát a szlovák élelmiszerhiány témája feltűnés nélkül emlékeztetett a jelen egy másik hiányára - a hétköznapi és ritka szerelemre, amelyet nem lehet megvenni, de családjainkban ízletes és friss szlovák ételként "termeszthetnek" a mi mezőnkben. De akarnunk kell. A Gelnica általános iskola tanulói ezt megmutatták.

A Bibiana Krajníková igazgató által vezetett Gelnická iskola zsinórban harmadszor lett a Beszéljünk az ételről című nagy játék legjobb iskolája. Az iskola harmadszor szerezte meg az első helyet és ezzel 330 eurós jutalmat, amely lehetővé teszi a kísérleti iskola konyhájában a harmadik tűzhely cseréjét, ahol a gyerekek megtanulják elkészíteni az ételeket. "Peter Sagannal összehasonlítva egy év múlva szeretnénk nyerni, mert ki kell cserélnünk egy másik kályhát" - mondta félszegen Bibiana Krajníková.

A Gelnič család tehát nem nélkülözi a motivációt. "Mindenki azt mondja völgyünkről, hogy éhes, de valójában elrejti a gyönyörű természetet, egészséges környezet van, amely minőségi ételek előállításával táplálkozik" - mondta Bibiana Krajníková. Kluknava közeli tejüzemében egyébként igazi szlovák bryndzát állítanak elő.

Saját fejjel és kézzel

A Gelnická iskolának nagy gyümölcsöskertje van. A Technológia tantárgyat Adela Mervová fizikatanár oktatja. Amikor egy alma leesik egy fáról, elmagyarázza Newton gravitációs törvényét. "Nagyon sok roma gyermekünk van, de nemcsak akkor értik a legjobban a dolgokat, ha illusztrálják őket. Fizikázhatunk, sőt almát is szedhetünk, az iskolában közösen alakítjuk bébiételekké. Eladjuk, és a bevételért gyermekeink a természet iskolájába járnak "- mondja Adela Mervová, hogy áll a gelnicei általános iskolában.