Az egészséges táplálkozás egyik első paradoxonja az alkoholfogyasztás kérdése. Végül is Hviezdoslav már ezt írta: "Kerülje el az érzékeket, zárja le az akaratot, az alkohol gazembertől!"
Az alkohol, mint gyógyszer
Az alkohol már azóta ismeri az emberiséget, hogy az első őskori ember megkóstolta az erjesztett gyümölcsöket, és figyelemre méltó hatásúnak találta. Végül is az állatok (majmok, de például a rénszarvasok is) ilyen véletlenszerű biztatáshoz nyúlnak. Az alkohol az első olyan gyógyszerek egyike volt, amelyet az emberiség használt, és továbbra is minden gyógyszertár felszerelésének pótolhatatlan része. Még laikusok számára sem elérhető ez a gyógyszer. A kérdés inkább az, hogy mit kell inni és mennyit. A „Limonádé Joe” című film jó tanácsa, miszerint az „alkohol kis adagokban nem árt semmilyen mennyiségben”, nem tartozik a legjobbak közé. Dr. Évekkel ezelőtt Ginter Emil, a Preventív Orvostudományi Intézet munkatársa kijelentette, hogy az optimális adag férfiaknál 93 - 163 gramm tiszta alkohol, heti nőknél a fele (Vesmír 12/1990. Sz.).
Az emésztési zavarok esetén a sör gyógyszerként ajánlott. A komlónak olyan anyagok (például xantohumol, fenolos vegyületek vagy flavonidok) forrásának kell lennie, amelyek megvédik a rák növekedését. Japán szerzők a Pilsner típusú sörre összpontosítottak, jó eredményekkel a kísérleti létesítményekben (Cancer Letters, 2005). Az alkoholnak azonban gyógyszerként nagyobb támogatói vannak a bor ideális formájában, nevezetesen a vörösben. A francia tanulmányok napi három decit említenek (a J. Appl. Cardiol. 5/215, 1990 publikált következtetések alátámasztják). Az Egészségügyi Világszervezet által ajánlott maximális napi adag napi két pohár bor, az Egyesült Államok Kongresszusa ebben a tekintetben mérsékeltebb - egy.
A bor pozitív hatásaival morva kollégák is foglalkoztak, akik nemrégiben beszámoltak a bor antimutagén hatásairól a brünni „A genetikai toxikológia aktuális kérdései” konferencián. A fehér fajták közül a leghatékonyabb a Rizlink vlašský (legkevesebb Pinot Gris), a vörös fajták közül pedig az André fajta uralkodott. Hatékonyságuk a Botrytis cinerea gombafertőzés után jelentősen megnőtt.
A vörösbor népszerűségét a rasveratrol mint antioxidáns figyelemre méltó hatásaival kapcsolatos jelentések táplálták. A szervezetben azonban viszonylag gyorsan metabolizálódik, ezért ürül. A pozitív hatásokat valószínűleg inkább a borban található összes anyagnak, például flavonoidoknak, antocianinoknak, cserzőanyagoknak és más anyagoknak lehet tulajdonítani. Ennek meg kell magyaráznia a jól ismert "francia paradoxont" is, amikor ennek az országnak az emberei szeretnek zsírosabb étrendet fogyasztani, ugyanakkor kevesebb a szívbetegségük. Az Egyesült Államokkal összehasonlítva átlagosan négyszeres vajadagot és háromszor több szalonnát vesznek igénybe, de kétharmaddal kevesebb szívinfarktusuk van (CTK, 1998. november 13.). Cambridge-i kutatások szerint azok, akik nem isznak alkoholt, ötször nagyobb eséllyel engednek szívrohamnak.
Csak egy barátom tapasztalatait tudom bizonyítani, aki viszonylag fiatalon szenvedte a szívrohamot, de a rendszeres alkoholfogyasztásnak köszönhetően (akár egy adott, kritikus estén is) az orvosok segítségével viszonylag könnyen kiszabadult belőle. Az alkohollal megnövekedett erek ellenálltak. Olaszország (New Scientist), Hollandia (Lancet, Erasmus University Medical School, Rotterdam) és legutóbb Svédország és Finnország (British Medical Journal, No. 329, 2008, 541) tudósai beszámoltak az alkohol, mint megelőzés jótékony hatásairól különböző típusú demenciák.
A görögországi Krétai Milánói Egyetem és a francia Marseille kutatói felhívták a figyelmet a borban lévő polifenolok rákos sejtek terjedése elleni hatásaira. Egyébként a rákos betegek rosszabbul tolerálják az alkoholt, mint az egészség (Vesmír, 3/1992. Sz.). Más kutatások rámutattak arra, hogy az alkohol a menopauza utáni nőknél lassíthatja az oszteoporózis kialakulását.
A bort évszázadok óta "az idősebbek tejének" tartják. Ilyen bölcsességhez jutott a föld leghosszabb életű embere, a 112 éves Antonio Todde, akinek a hosszú élettartamra vonatkozó receptje rövid volt: "Szeresse szeretteit, és igyon minden nap egy pohár jó vörösbort". az éves Kamato Hong, a kedvéért első sorban a kedvéért számol be (ČTK, 2002. március 21.). Alžbeta Budínska asszonyunk 107 évet élt hitvallással - tiszta elmével, jó hangulattal és néha tejjel egy kanál konyakkal (plusz 7 nap, 8/2009. Sz.). Hviezdoslavunk minden bizonnyal jól értette, amikor a józanságra biztatott. Az alkoholt valóban gyógyszerként, takarékosan kell használni. Csak ezzel a tudattal hívhatunk fel hasznos kívánságot: "Egészségedre, barátok!"
Amíg mozogunk, élünk
A fizikai erőnlét nem magától jön - mozognunk kell! "
Száz méter 28 másodperc alatt? És mégis rekord! A dél-afrikai Fokvárosban zajló szenior versenyen egy évszázados futó, Phil Raabinovitz futotta. A híres londoni maraton legidősebb résztvevője, Fauja Singh 96 éves volt. Az angol Buster Martin (akinek ugyanazt a maratont kellett futnia egy 101 éves gyerekkel 2008 áprilisában) valószínűleg nem fogja hiányozni, mivel más néven, fiatalabb korban, sőt állítólag tizenhét éves családi életben találták meg. gyermekek. Csak abban bízhat, hogy áldott korában félmaratont futott és sört ivott a célnál.
Viszont az igazi 101 éves MUDr. A szlovákiai brezai Artur Fornusek nem ivott alkoholt, nem dohányzott, egészséges ételeket fogyasztott, és 90-es évei mellett kerékpáros túrákat is vezetett. Az ausztráliai Brisbane-ből származó Ruth Frith 99 éves korában továbbra is dobhat kalapácsokat, labdákat és dárdákat, mint a világ talán legidősebb "aktív" sportolója. Az amerikai Nashville-ből származó Berry Thomas 87 éves korában ismét bowlingrögzítővé vált. A négy évvel fiatalabb Mirko Vaša lelkes maraton, aki megelőzi a fiatalokat a versenyeken, és állapotát kizárólag a vegetáriánus étrendnek köszönheti. Egy évvel kevesebb volt Mrs. Leticia Tandlmajerová, amikor 60 kilogrammos súlyú 94-68-90 ideális mérésekkel a legidősebb szlovák fitneszközpontnak nevezhette magát (Plusz 7 nap, 2002. július 30.). Évek óta rendszeresen jár edzőterembe, ennek köszönhetően folyamatosan 140–70 nyomás alatt áll. Orvosa példaképként állítja őt a fiatalabbhoz, és a fitneszközpont tulajdonosa, Štefan Halás hozzáteszi: „Sokan abban, amit rendellenesen csinálnak. Nem veszik észre, hogy rendellenes, ha valaki nem sportol, nem eszik túl és nem vigyáz magára. "
Kivéve, hogy barátom engedett a gyakorlatnak. Alig túllépte az ötvenet, fizetett az erőnlétért, és ez katasztrófával végződött. Hol volt a hiba?
Sport a fogyatékosságért?
Ha körülnéz, azt tapasztalja, hogy negyven után sok társának gondjai vannak a gerincével, a térdével és általában a mozgásával. Ez megijesztette Libor barátomat is, és itt van az eredmény a saját szavaival: "Úgy döntöttem, hogy a jó életmód kézikönyve szerint élek - felkerestem a legközelebbi fitneszközpontot, felvettem egy edzőt, aki kidolgozta a személyes edzéstervét és elkezdett edzeni ..." De nem sokáig gyakorolt, mert ahogy megerősítette felső vállövét, letépett az izmos kötődése. Eleinte rendes izomnak tűnt, de egy részletesebb vizsgálat kimutatta, hogy műtétre van szükség. Mintha egy ismerős mondást hallottam volna - sport a végleges fogyatékosságig!
LECKE:
Ne érj utol az ötvenes években! Ha ebben a korban el akarja kezdeni a testmozgást, legyen lassú és körültekintő. Libor barátom egyéni edzésterve rossz volt. A kétes minősítés edzője túl nagy terhet rótt rá. És mivel az izmok az inak helyett regenerálódnak egy adott életkorban, ez egyébként láthatatlanná vált, és a testgyakorló kárt okozott magában.
MEGOLDÁS:
Idősebb korban nem igazán kell nagy teljesítményű, nagy izomzatú teljesítmény. Fontos a fittség fenntartása, ebben az esetben kevesebb megterheléssel, de több ismétléssel. A KEEP kulcsszó szintén fontos. Végül is mindazok a rangidős bajnokok, akiknek csodálatos sportteljesítményeit említettük, jóval azelőtt, hogy idősek lettek, sportolni kezdtek. Gyermekkorban és fiatalkorban gyakoroljuk a legtöbbet, ami természetes. De az iskolai és később a munkahelyi felelősségek rohama alatt felhagyunk a könnyen egészséges testmozgási szokásokkal, és amikor eszünkbe jut, hogy ötvenéves korunk körül olyanok lehetünk, mint a Libor. Más szavakkal, gyakoroljon folyamatosan, mert könnyebb tartani magát kondiban, mint visszanyerni.
A fejlett országokban rendszeresen megjelennek az egészséges testmozgás új irányelvei. Korábban jazz torna volt, majd aerobic, nyújtás, kocogás és lépés. Kis trambulinokat a hálószobához, szobakerékpárokat a tévé előtt, és még egy "zseb fitneszet" is kellett használni az egyéni testmozgáshoz. Ez egy állítható acél rugó és a Powerman 3 nevű gumifeszítők kombinációja. Ez a csoda az űrkutatás eredménye, mert az űrhajósoknak még zárt térben is fenn kell tartaniuk állapotukat.
Semmi ellene, de még a legjobb eszköz sem mentesíti a valóban mozgás szükségességétől. Ezenkívül egyesek hasznossága megkérdőjelezhető. Egy időben műanyag ujjak voltak az elülső és a csípő körül, amelyek állítólag elősegítették a bőr alatti zsír "elégetését". Vagy súlyok a futók csuklóján. Vagy "orrfogó", amelyek egykor népszerűek voltak a csúcs sportolók körében.
Az 1990-es években az amerikai kongresszus albizottsága tanulmányt indított az ilyen divatirányzatoknak a szabadidős sportolók egészségére gyakorolt hatásairól. Szerinte a gyakorlók legfeljebb fele szenvedett az aerobik következményeitől. Ez volt a test általános ereje, a rossz cipők és a nem megfelelő ruházat (különösen a népszerű sípcsontvédők) hatása, valamint a túl kemény tornaterem padlója, amiért a gerincünk a lehető legtöbbet fizeti. Ezt bizonyítják a közelmúltban a rendszeres testmozgás egészségünkre gyakorolt hatásáról szóló konferencia következtetései, amelyeket a The Guardian.
Egyébként a kocogás legnagyobb promótere, Jim Fixx egy ilyen reggeli futás után jelent meg az újságírók előtt, kijelentve, hogy jól érzi magát - és holtan esett! Sharon Stone viszont mérsékelt vereséget szenvedett, miközben jótékonysági futamra edzett. Szerinte még egy új orvosi kifejezést is kitaláltak - "Stone-szindróma". A negyven körüli emberek stroke-jára utal, akik túlzásba vitték a sporttevékenységet az alakjuk javítása érdekében. És nemcsak amatőrök fizetnek érte. Például a pakisztáni baseballcsapat egyik tagját a reggeli futás után sérült térd borította, ami kizárta az idényre való felkészülésből.
Ezenkívül kérdezzük meg - ki fut valójában? Hogy a falusiak a széles rétek és ligetek közepén, ahol egészséges levegőt lélegezhetnek be? Természetesen nem! Leginkább a "városiak" futnak ott, ahol élnek - a városban. Ekkor nehéz csodálkozniuk azon, hogy az ilyen "egészségfutások" részeként a Lancasteri Egyetem tudósai napi húszszor több szmogot becsülnek, mint kevésbé aktív kapzsi polgártársaik.
MEGOLDÁS:
Egy remek megjelenésű színésznő, Květa Fialová asszony egy interjúban ajánlotta fel nekem, amikor azt mondta: „Van egy barátom, akivel sétálni megyek. Sokat és talán gyorsan járok, ahogy mások mondják. És hirtelen azt mondja, hogy fáj a lába, szomjas, hideg vagy meleg van. Mindig megriad a meglepetés, hogy fáznom kell. Ha sétálni megyek, eszembe sem jut, hogy létezik olyan dolog, mint hideg vagy meleg. Tudom, hogy sétálni megyek, a többi pedig nem létezik. Nem veszem észre a testet. "