Az üveget általában különleges alkalmakra és egyedi pillanatokra nyitják fel. El sem tudjuk képzelni a szilveszteri ünnepeket pezsgő nélkül, ahogy ez az ital íratlan szabály lett a születésnapi partikon, esküvőn vagy romantikus pillanatban. A pohárban pezsgő különleges atmoszférával rendelkezik, az íze finoman eloszlik a szájban, gyönyörű habja és lankadatlan buborékjai pedig ünnepet jelentenek a szemnek és a fülnek.

ampán

A pezsgőgyártás története a 16. század közepén született a franciaországi Champagne-ban. A habzóborok előállításának és tárolásának módszereit a hautvilleri Dom Pérignon kolostor tökéletesítette. Ő fedezte fel a habzóbor dugókkal ellátott üvegpalackokban történő tárolásának módját. Javította a borfajták keverését, így született meg a legfinomabb pezsgő. Eleinte a pezsgőt csak Franciaországnak szánták, de Napóleon katonái külföldön is híressé tették. A pezsgők végül meghódították egész Európát, később pedig az egész világot. Az eredeti pezsgő kizárólag francia pezsgőből készült szőlőből készül. A mai napig csak ezen a területen lehet előállítani, amelyet a törvény is előír és az Európai Unió garantál.