Kiváló receptek a vasárnapi vágásokhoz másként - egészségesebb, könnyebb és fantasztikusan ízletes. Próbáld meg tányérra készíteni őket, nem fogja megbánni. Elhozzuk a 7 legnépszerűbb receptet!

Kiváló darabok a fehér joghurtban

jobb

Szükségünk van:

500 g csirkemell

100 g reszelt sajt

1 tégely fehér joghurtból

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

1 gerezd fokhagyma

4 evőkanál zsemlemorzsa (opcionális)

Megközelítés:

A megmosott csirkemelleket szárítsa meg, vékonyabb szeletekre vágja, sózza, ízesítse és megszórja zúzott fokhagymával. Jó, ha a húst egy ideig hűtőben pihentetjük, de ha nincs időd, azonnal dolgozhatsz vele. Egész éjjel hagytam pihenni, akkor a legjobb.

Egy tálban keverje össze a joghurtot finom reszelt sajttal, zúzott fokhagymával és tojással. Csavarja bele a csirkecarabokat ebbe a keverékbe, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire. Fektesse a maradék keveréket a hús tetejére.

Végül megszórjuk zsemlemorzsával, betesszük egy fűtött sütőbe, és 200 - 220 fokos hőmérsékleten kb. 25 percig sütjük.

Csirke szelet mustáros pácban sajttal

Szükségünk van:

600-700 g csirkemell vékony szeletekre vágva

Pác:

3-4 evőkanál mustár

200 g tejföl

2 gerezd fokhagyma

150 g kemény finom reszelt sajt

Megközelítés:

Mossa meg a húst, szárítsa meg, vékony anyagokra vágja, és sóval, borssal ízesítse. A pác összes összetevőjét összekeverjük - ízlés szerint többé-kevésbé mustározhat, mi jobban szeretjük. Öntse ezt a pácot a csirke darabokra, és hagyja pácolni legalább egy órán át, ideális esetben egy éjszakán át.

A csomagoláshoz keverje össze a zsemlemorzsát a sajttal, és minden egyes húsdarabot tekerjen ebbe a keverékbe, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire. Mindegyik darabra tegyen egy vékony szelet vajat, és süsse 200 fokon kb. 40 percig - óvatosan fordítsa félig. Ízlés szerint körettel tálaljuk.

Fit csirkevágások

Szükségünk van:

  • 4 csirkevágás
  • 1 szeletelt mozzarella
  • Paradicsom szeletelve
  • Néhány bazsalikomlevél

További:

  • csirkepaprika
  • 2 evőkanál szezám- vagy olívaolaj

Megközelítés:

Kapcsolja be a sütőt 190 fokon. Megszórjuk a csirkemellet borssal, óvatosan megcsapoljuk és felvágjuk (kb. 1,5 cm távolságra egymástól). Felváltva szúrunk egy szelet paradicsomot, mozzarellát és bazsalikomlevelet a bevágásokba. Megöntözzük olajjal (úgy, hogy az is a rovátkákba kerüljön), tepsire tesszük és kb. 20-25 percre a sütőbe tesszük, amíg a sajt fel nem oldódik, és a csirke mindkét oldalán megsül. Népszerű köretekkel tálaljuk - burgonya, burgonyapüré, saláta.

Nagyon lédús csirkevágások készen állnak egy perc alatt

Szükségünk van:

5-6 darab csirke szelet
4 evőkanál méz
4-5 teáskanál mustár
5 gerezd fokhagyma
só bors

Megközelítés:

Mossa meg a csirkevágásokat, szárítsa meg papírtörlővel, vágja két részre, és sózza meg. Könnyen kopoghatunk, rajtad múlik. vékonyabb vágások gyorsabban történnek.

Keverjünk össze mézet mustárral és zúzott fokhagymával, keverjünk csirkemellet pácba - pácolhatjuk vagy azonnal felhasználhatjuk. Hajtsa rá a húst egy sütőpapírral bélelt tepsire - sütés 200 percig jól fűtött sütőben 200 percig.

Lédús csirkevágások sonkával és sajttal töltöttek, sütés nélkül

Szükségünk van:

500 g csirkemellfilé

4 szelet mozzarella

2 evőkanál kukoricaliszt

Megközelítés:

A megmosott és szárított csirkeszeleteket vastagabb szeletekre vágja, sóval és borssal ízesítse, öntsön tejet és hagyja állni legalább 1/2 órán át.

A tojásokat egy tálba verjük, egy másik tálba tegyünk zsemlemorzsát és kukoricalisztet, egy másik tálba pedig sima lisztet.

A tejből kivesszük a csirkevágásokat, felvágjuk és lyukat készítünk a vágás mentén, hogy egy kis zsebet kapjunk.

Tegyen egy szelet sonkát, mozzarellát a zsebébe, és jól nyomja a kezével, hogy a töltelék bent maradjon. Most csomagolja be a darabokat először lisztbe, majd tojásba és zsemlemorzsába.

A tepsit papírral kibéleljük, kevés olajjal megdörzsöljük és rájuk helyezzük a vágásokat. Csepegtesse le a dugványokat olajjal, és tegye 30 percre 180 fokos fűtött sütőbe. A sütés közepén megfordulhatunk.

Burkolt vágások fémlemezen

Szükségünk van:

Sertéshús (bármilyen húst lehet használni - karajat használtam) - 1 kg

Paradicsomszósz vagy püré - 3 evőkanál

Tejföl - 2 evőkanál

Majonéz - 2 evőkanál

Mustár - 1 evőkanál

Fokhagyma - 2 szegfűszeg

Kemény sajt - 150 g

Őrölt feketebors

Megközelítés:

Mossa meg a húst, szárítsa meg és vágja szeletekre. Só, évszak. Keverjük össze paradicsommártással vagy pürével, és pácoljuk a hűtőszekrényben - néhány órára, ideális egész éjszakára. Ezután újra sózhatjuk.

Helyezze a húst egy papírral bélelt lapra.

Egy tálban keverje össze a zúzott fokhagymát tejföllel, tejszínnel, mustárral és majonézzel. Dörzsölje a keveréket minden darab húsra. Megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokos fűtött sütőben kb 30 percig sütjük.

Vágások francia módon

Szükségünk van:

2 csirkemell

2 szeletelt paradicsom

2 szeletelt hagyma

100 g alacsony zsírtartalmú sajt vékony szeletekre vágva

2 evőkanál fehér joghurt

Só, őrölt fekete bors ízlés szerint

Megközelítés:

A csirkemelleket megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk - sózzuk, borsozzuk. Keverje össze a tojásokat joghurttal, sóval és borssal.

Helyezze a csirkehúst egy sütőpapírra, amelyet növényi olajjal zsíroztak vagy sütőpapírral béleltek. Helyezzen hagymaszeleteket, paradicsomszeleteket a húsra, majd mindegyik darabra rétegezze a joghurtos keveréket. Végül tegyen sajtdarabokat a tetejére, tegye előmelegített sütőbe, és tegye egy fűtött sütőbe. 200 fokon kb 20 percig sütjük.