Biztos vagyok benne, hogy ennek a receptnek szebb neve van. Néhány évvel ezelőtt Amszterdamban ettük először, még mindig nem ásványi változatban. Ezt az ételt a klubokban hatalmas süteményként lehetett megrendelni, amiből mindenki együtt ételt az asztalnál, ez egyfajta snack volt, amelyből jól ettél. Az alap mindig darált hús, sajt, nachos vagy trotilly és tejföl. a többi teljesen rajtad múlik.
A recept paraméterei 1 adagra:
Kalória: 980 kcal
Fehérje: 31 g
Szénhidrátok: 60 g
Cukor: 3 g
Zsír: 67 g
Lédús jackfruit ananásszal, tostones és mazsolabarna rizzsel
Ezt a receptet már régóta megjelöltem és terveztem, de nem, és nem tudom megszerezni. És most betiltom, hogy ilyen késő volt, mert meglepően nagyszerű volt. A karibi ízek és illatok legalább egy ideig a Karib-térségbe juttattak minket, mert idén valószínűleg nem utazunk a tengerhez:) És a hozzáadott érték az volt, hogy megtanultam, mi a Tostones - ezt is csak most sajnálom. Akár önmagában, akár köretként, régiónkban kevéssé látott íz. Röviden: kétszeresen sült banánszagú, ideális esetben zöld, de nekem is sikerült az itt kapható banán. Próbálja ki, meg fog lepődni 🙂
A recept paraméterei 1 adagra:
Kalória: 1020 kcal
Fehérje: 14 g
Szénhidrátok: 150 g
Cukrok: 30 g
Zsír: 40 g
Töltött zsebek két összetevőből
Mindig azt mondom magamnak, hogy már nem csinálok semmit a magam módján, mert minden mindig ragacsos és unalmas. És megismétlem. Sebaj, ezúttal legalább a tésztának csak két összetevője volt. Víz és liszt. És a töltelék? Rád bízom, három verziót készítettem. Lánya ketchup-kukorica vegán sajttal. Aztán choi mazsolával, baba spenóttal és miso paszta. Feleség vegyes salátája szárított paradicsommal és egy kis kukoricával.
A recept paraméterei 3 zsebre:
Kalória: 510 kcal
Fehérje: 18 g
Szénhidrátok: 49 g
Cukor: 5 g
Zsír: 27 g
Szuper egyszerű burger szósz és sárgarépa szalonna
Nyár. Kerti sütés. Hamburger. A hamburgerekben levő hús félkész termékekből pótolható, a növény saját húsán át a gombáig. De szósz és szalonna nélkül egyetlen hamburger sem lenne tökéletes.
A recept paraméterei 1 adagra - Sárgarépa szalonna:
Kalória: 135 kcal
Fehérje: 3 g
Szénhidrátok: 17 g
Cukrok: 1g
Zsír: 8 g
A recept paraméterei 1 adagra - Burger szósz:
Kalória: 35 kcal
Fehérje: 1 g
Szénhidrátok: 3 g
Cukrok: 1 g
Zsírok: 2 g
Alma búza puding
A búza és a kókusztej remek alapot kínál ennek a receptnek a különféle változataihoz. Gyakorlatilag bármilyen gyümölccsel varázsoljon belőle egy igazán kellemes ételt vagy desszertet. A fahéjas alma változat a télre emlékeztet, nyáron mindenképpen kipróbálhat például epret, szilval vagy más gyümölcsöt.
A recept paraméterei 1 adagra:
Kalória: 539 kcal
Fehérje: 8 g
Szénhidrátok: 74 g
Cukor: 11 g
Zsír: 24 g
Miso leves pecsenye - hogyan lett a sült leves
Ma megkóstoltam a miso levest, de nem nagyon csábítottam, hogy "csak" levest vacsorázzak. Ismered az érzést? Mi lenne, ha a Miso leves hozzávalóit elvinné és megpirítaná? Egyébként az angolnál van a nagyszerű szó, keverjük, még nem is jöttem rá, hogyan lehet szlovákul szlovákul hívni, szó szerint szó szerint mozdulós sütés (pörkölt), akkor hogy is nevezzük? A „jól elkevert és sült Miso percről” 🙂
A recept paraméterei 1 adagra:
Kalória: 468 kcal
Fehérje: 30 g
Szénhidrátok: 24 g
Cukor: 8 g
Zsír: 30 g
Szuper könnyű zöldség curry
Curry hüvelyesek nélkül? Tiszta, hogy lehetséges! Azok számára, akik hüvelyeseket akarnak ide-oda ültetni legalább egy étkezéshez, íme ez a remek recept. Mi lehet ennél könnyebb? Mindent kockákra vágunk, összekeverjük és hagyjuk főzni, szó szerint ez a teljes recept dióhéjban:) Ezen felül az összetevőket is megváltoztathatja az otthoniak szerint. Ezért szeretjük mindannyian a curry-t!
A recept paraméterei 1 adagra (rizzsel és naan 1db):
Kalória: 623 kcal
Fehérje: 16 g
Szénhidrátok: 105 g
Cukor: 8 g
Zsír: 19 g
Gomba ragut krumplipürével
Az előző naptól fél doboz kókusztej maradt, ezért otthon éreztük az illatot, amit ettem. Mit szólnál ahhoz, ha raguba és krumplipürébe tennéd? Jó ötlet! Kiválónak bizonyult - a kókusztej mellett más "indított" ételeket is használtunk, amelyek otthon elkészülésre vártak 🙂
A recept paraméterei 1 adagra:
Kalória: 640 kcal
Fehérje: 12 g
Szénhidrátok: 55 g
Cukrok: 12 g
Zsír: 41 g
Vegán Mac és sajt
Bevallom, hogy a mai napig nem ettem a klasszikus Mac-t és sajtot, de amikor megláttam ezt a receptet, azonnal tudtam, hogy ki kell próbálnom. Kinek ne tetszene a sajt és a tészta íze? És hogy nem sajt, amikor vegánok? Teljesen mindegy, éppen ellenkezőleg, pontosan ezt szeretem a vegán konyhában. Megpróbál valamit pótolni, és még jobbat és gyakran egészségesebbet kap!
A recept paraméterei 1 adagra:
Kalória: 411 kcal
Fehérje: 24 g
Szénhidrátok: 58 g
Cukor: 3 g
Zsírok: 11 g
Mogyorós datolyabálok
Olyan recept, amelyet valószínűleg a legtöbben már jól ismernek. Sokáig terveztem, és valahogy csak addig tettem, amíg a karantén meg nem történt, és nem kellett enni és fogyasztani azt, ami otthon van. A recept szépen variálható, például diófélék cseréjével, dióvaj hozzáadásával vagy egyéb kiegészítőkkel. És persze - golyókat csomagolhat mindenbe, a kakaótól a kókuszon át az édes díszekig:)
A recept paraméterei 1 golyóra:
Kalória: 143 kcal
Fehérje: 6 g
Szénhidrátok: 11 g
Cukrok: 1 g
Zsírok: 5 g