Tudod, hogy az avokádó gyümölcs? És nagyon egyedi. Míg a legtöbb gyümölcs főként szénhidrátokból áll, az avokádóban magas a zsírtartalom. Ez azonban nem olyan zsír, mint a zsír. Az, ami az avokádóban van, jót tesz az egészségnek. Hasonlóképpen, az avokádóban található egyéb anyagok:

előnyös
https://www.shutterstock.com

Tápanyagokkal töltve

Az avokádó nagyon tápláló és sokféle tápanyagot tartalmaz, köztük 20 különféle vitamint és ásványi anyagot. Száz gramm avokádó a következőket tartalmazza:

  • K-vitamin: az ajánlott napi adag 26% -a
  • folát: az ajánlott napi adag 20% ​​-a
  • C-vitamin: az ajánlott napi adag 17% -a
  • Kálium: az ajánlott napi adag 14% -a
  • B5-vitamin: az ajánlott napi adag 14% -a
  • B6-vitamin: az ajánlott napi adag 13% -a
  • E-vitamin: az ajánlott napi adag 10% -a

Kis mennyiségű magnéziumot, mangánt, rézet, vasat, cinket, foszfort és A-, B1 (tiamin), B2 (riboflavin) és B3 (niacin) vitamint is tartalmaz.

Avokádó és fogyás

Gyakran vannak információk arról, hogy az avokádó magas zsírtartalma és kalóriaszáma miatt nem alkalmas fogyásra. Igaz, hogy 160 kalóriát, 2 gramm fehérjét, 15 gramm egészséges zsírt és 9 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ezen szénhidrátok túlnyomó része azonban rost, így az avokádó minőségi, alacsony szénhidráttartalmú növényi étrend. Nem tartalmaz koleszterint vagy nátriumot, és kevés a telített zsír. Éppen ellenkezőleg, egészséges zsírokat tartalmaz. Ráadásul nem ehetünk belőle sokat, mert gazdag, így amikor avokádót adunk egy salátához, vagy sütjük közepén egy tojással, akkor nem kell tartanunk attól, hogy hízunk vagy ellendiétát készítünk.

Lehet, hogy érdekel

4 tipp, hogy az avokádó ne barnuljon meg

Zsírok avokádóban

Gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban. Valójában a benne lévő kalóriák 77% -a zsírból származik. Az avokádó zsírjának legnagyobb része olajsav - egyszeresen telítetlen zsírsav, amely az olívaolaj fő alkotóeleme is. A kutatások megerősítették pozitív hatását a szívre, az erekre és az agyra. Csökkenti a gyulladást és megelőző hatást fejt ki a rák ellen. Ezenkívül az avokádóban található zsírok ellenállnak a hő okozta oxidációnak, így az avokádó egészséges és biztonságos választás a hőkezeléshez is.

Kövess minket a közösségi hálózatokon is