Gyümölcsök és zöldségek. Mindig kéz a kézben járnak, bekerülnek azok étrendjébe, akik nemcsak karcsúak, hanem egészségesek és "örökké" fiatalok is szeretnének lenni.
Jóhiszeműen mindenki elér, aki tenni akar valamit az egészségéért. Tíz évesen tökéletes, mert tele van vitaminokkal és rostokkal. A gyümölcs egészséges, a turmix ízletes, és ahogy az angol közmondás mondja, napi egy almával menekülünk az orvosi rendelőből. De! Figyelnünk kell a fruktóz bevitelünket. Kimutatták, hogy elnyomja a zsírégetést és elősegíti a zsír fejlődését a májban. A dózis méreg ebben az esetben is érvényes.
A táplálkozási szakértők jelenlegi kutatásai szerint egyértelmű oka van az aggodalomra. Természetesen arra az esetre, ha túlznánk a gyümölcsöket. Egyébként a fruktóz támogatja az öregedési folyamatokat, és számos egészségügyi kockázatot jelent a szervezet számára. Az osztrák öregedésgátló cég elnöke, Markus Metka rámutatott, hogy napi egy-két alma még rendben van. De aki "hektoliter" almalevet vagy gyümölcs turmixot iszik, az bizony hamarabb megöregszik.
Régóta ismert, hogy a cukor olyan típusú gyógyszer, amelytől többé-kevésbé függhetünk. Tudjuk, hogy a cukor negatív hatással van a bőrre, és hogy felgyorsítja az öregedést, szintén nem új keletű. Azt azonban, hogy a speciális fruktóz mennyire különösen káros, csak a közelmúltban mutatták be.
Turmixokat. Egészségtelen?!
Térjünk vissza arra a mondásra, hogy egy adag méreg. Ez vonatkozik a turmixokra is. Attól függ, mennyi fruktózt szedünk. Igaz, hogy kevesen esznek öt darab gyümölcsöt "ülésre", de Metka ebben az esetben figyelmeztet a turmixok és gyümölcslevek ivására. Akiknek nincs korlátozva az ivás, veszélyeztetik a vércukorszintjüket. Aki hatalmas mennyiségű fruktózt kap, elnyomja a zsírégetést, és emellett paradox módon erősíti az éhségérzetet.
A zsírmáj kockázata
Mivel a fruktózt a májban dolgozzák fel, az elhízás gyakran azért fordul elő, mert energiaforrásként való felhasználása helyett elsősorban zsírokká alakul. Kutatások kimutatták, hogy a májban a zsírtermelés óriási, ha a fruktózt nagyobb mennyiségben fogyasztják. A zsírmáj azonban nem az egyetlen egészségügyi probléma, amelyet a túlzott gyümölcsfogyasztás okozhat. Más szerveket is veszélyeztethet. Valódi kockázata van annak, hogy a vér koleszterinszintje emelkedni fog, és így automatikusan megnő a szívroham, a stroke vagy a 2-es típusú cukorbetegség kockázata. "Maga a cukorbetegség felgyorsítja az öregedési folyamatokat, a bőrt, az ereket, a szerveket - így minden gyorsabban öregszik" - tette hozzá Metka. A turmixok szerinte "minden, csak nem öregedésgátló termék".
Jobb, mint a málna
Természetesen ez nem azt jelenti, hogy egyáltalán nem szabad turmixot innunk. Mindig még jobb választás, mint üdítőitalok fogyasztása. A fruktóz mellett a só és a rossz zsírok is károsak a szervezetünk számára. "A fruktóz és a glükóz mellett a só és a rossz zsírok is a szegényes táplálkozási trió részét képezik, amelyek árthatnak nekünk és támogatják az idő előtti öregedést" - mondja Metka.
Tanács az arany felett
Az egészséges táplálkozás témakörében a mediterrán kulcsszóra utal. A hagyományos mediterrán és ázsiai ételeket egészségesnek tekintik. Legalábbis ami az említett öregedést illeti, mindenképpen ideális táplálkozási forma. Kevesebb szénhidrátot tartalmaz, némi gyümölcsöt, sok zöldséget, olívaolajat, halat, szóját, fűszereket és gyógynövényeket.
© SZERZŐI JOG FENNTARTVA
A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.