IPARI HASZNÁLAT

ásványi anyagot

Algák alternatív üzemanyagként az álmok számára

Elméletileg a bioüzemanyagok előállíthatók bármilyen keményítőt, cukrot, olajat vagy zsírt tartalmazó növényből. A gyakorlatban azonban manapság főleg kukorica, szójabab, cukorrépa és nádtermeléssel találkozunk. A jövőben csatlakozhat hozzájuk a hulladékot vagy algát tartalmazó biomassza-üzemanyagok második generációja.

Az algák az üzemanyag-biomassza összes többi forrását megelőzhetik, mint a legolcsóbb, legkönnyebb és a legkevésbé környezetkárosító alternatívát.

Az algáknak csak napfényre, vízre és szén-dioxidra van szükségük a növekedéshez. Négyszeresére növelhetik biomasszájukat egyetlen nap alatt. Ezenkívül a növekedés során elnyelik a káros szennyeződéseket, például a szennyvízből származó nitrogént és a szén-dioxidot.

Egyes algafajok több mint 50% olajat tartalmaznak, és átlagosan egy hektárnyi algát tartalmaznak, amelyeket ma gyógyszerészeti és élelmiszeripari célokra termesztenek. Már gyakorlatilag bebizonyosodott, hogy míg egy hektár kukoricából évente 2500 liter bioetanolt lehet előállítani, addig szójababból 560 liter, algákból pedig akár 45 000 liter bioetanolt lehet előállítani.

A probléma megoldását hatalmas fotobioreaktorok jelenthetik - zárt rendszerek, amelyek zárt csövekben vagy sekély tartályokban alkotják az algákat egy rétegben. Bár áruk továbbra is magas - 3,5 millió eurótól 7 millióig - rendkívül hatékony termelés, és a kapott nagy mennyiségű olaj segít egyensúlyban tartani a költségeket.

Ezen a területen még mindig kiterjedt kutatásra van szükség, de az algák tömeges ipari felhasználása csak néhány évre lehet.

Ezenkívül a tengeri moszat termesztése önmagában is hozzájárul a globális felmelegedés elleni küzdelemhez.

Hátránya azonban, hogy tömeges algatermesztés esetén a felületet algák borítják, amelyek megakadályozzák az oxigén behatolását a vízbe. Ezért a rákfélék és a mélytengeri halak nem élnek meg benne.

Az algákból iparilag is előállítják a jódot, a brómot, a mangánt és más anyagokat. Az algákat a nehézfémek vízből történő eltávolítására is használják.

FELHASZNÁLÁS GYÓGYSZERBEN

A moszatot évezredek óta használják a táplálkozásban. Több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint bármely más élelmiszer. Ezért használják az utóbbi években természetes táplálékkiegészítőként, gyógyhatással.

Az algákban nagyon magas a jód- és káliumtartalom, ezért hatékonyan adják be őket diuretikumot szedő betegeknek. Mivel természetes jódot tartalmaznak, bizonyos esetekben tartalmazhatnak normalizálja a pajzsmirigy alulműködését. A vasat összetett formában is tartalmazzák, így ezek az egyik legalkalmasabb természetes források a szervezetben történő kiegészítéséhez..

Mindkét algatípus vitaminokban gazdag. Minden B-vitamint, C-vitamint és E-vitamint tartalmaznak. Az A-vitamin és a linolénsav természetes forrása. Nagy mennyiségű nukleinsavat (RNS, DNS) és klorofillot tartalmaznak, amely kiváló regeneráló és dezodor. Antibakteriális hatása is van.

Az algák kiváló tulajdonságai bizonyítottan hatékonyak bizonyos típusú herpeszvírus és influenza A vírus kezelésében.

Az algakomponenseknek általános jótékony hatása van, erősítik az immunrendszert és megkötik a szabad gyököket. Emiatt az orvosok egyre inkább algákat alkalmaznak a rák kezelésének kiegészítésére.

Az algák egyik sajátos tulajdonsága, hogy képesek eltávolítani a szervezetből a radioaktív és nehézfémeket. Az algák jelentős mennyiségű alginsavat tartalmaznak, amely egy kemény folyadék, amely együtt tartja a sejteket, és lehetővé teszi számukra, hogy állandó folyadékmozgással rendelkező környezetben éljenek. A vizsgálatok azt mutatják, hogy az alginsav képes megkötődni az emberi test mérgező anyagaihoz, és lehetővé teszi természetes úton történő kiválasztódást.Kombu

A legértékesebbek közé tartozik az algakombó, amely feloldja a mérgeket a vastagbél falain, és természetes módon kiküszöböli azokat. A belek számára is kiváló tonik, Japánban a hasüreg gyulladására használták. A Kombu egyike a jódban leggazdagabb algáknak. A kínaiak évszázadok óta használják a pajzsmirigy kezelésére. Ahol rendszeresen fogyasztják a kombót, amely főleg a Távol-Kelet területe, ott nincs szükség a fogyasztó só jódozására, mint ez nálunk szokásos. A magas vérnyomás elleni védelemként is értékelik, különösen időseknél. És mivel a kombó elősegíti az étel felszívódását és a tápanyagok eloszlását a szervezetben, rendszeres fogyasztása hozzájárul a normális testtömeghez.

GAZDASÁGI FONTOSSÁG

Vörös alga

A porphyry fajt Ázsia tengeri ültetvényeiben termesztik, és "hoši-nori" vagy nori néven fogyasztják. Takarmányként vagy műtrágyaként is használják. Palmaria palmatát is fogyasztanak.

A forró vízzel történő extrakcióval agar (főleg Gelidium sp.) És karragén (Chondrus sp.) Keletkezik a vörös algákból, amelyeket élelmiszerekben vagy mikrobiológiában használnak. Egyes fajok másodlagos metabolitjainak antibiotikus hatása van.

Zöld alga

A Chlorella vagy a Dunaliella fajokat időnként élelmiszer-színezék forrásaként, vagy emberek vagy állatállomány táplálékául használják. Néhány algát gyakran dísznövényként termesztenek az akváriumokban.

Állatokból is készíthetünk algákat.

HASZNÁLJON KOZMETIKÁBAN

Tengeri moszatot tartalmazó kozmetikumok segítségével, amelyek vitalitást adnak, regenerálják a testet és jelentősen hozzájárulnak a saját testével való elégedettség eléréséhez.

A tengeri moszatokban nagy mennyiségű nyomelem, fehérje és aminosav koncentrálódik. A hínár megszabadítja a mérgező anyagok testét, segít csökkenteni a súlyt, erősíti a szöveteket és sikeresen küzd a narancsbőr, a ráncok és a bőr általános öregedése ellen.

A tengeri moszatot tartalmazó kozmetikai termékek méregtelenítő és feszesítő hatásúak. Növelik a bőr ellenállását, elősegítik a víz elvezetését a szövetekből és serkentik a zsírok lebontását, így hatékonyan támogatják a felesleges kilogramm veszteséget.

Az alga kivonatok serkentik a kollagén termelést és felgyorsítják a sejtek oxigénfogyasztását. A hínárt tartalmazó bőrkrémek hidratálják a bőrt és támogatják annak rugalmasságát, így hatékonyan küzdenek a ráncok ellen. A hínárkrémek viszont hatékonyan megakadályozzák a pigmentfoltok kialakulását. FELHASZNÁLÁS ÉLELMISZERBEN

Ez a tengeri zöldség csemegeként alkalmas. Hazánkban többnyire csak szakértők ismerik őket, míg a szaküzletekben könnyen beszerezhetők. Teljes értékű fehérjéket tartalmaznak, ezért a vegetáriánusok az étrendjükben az aminosavak helyettesítésére használják őket. Akár 25% -kal több fehérjét tartalmazhatnak, mint a tehéntej, alacsony a kalóriatartalom, mert alacsony a zsírtartalma.

japán konyha
A tengeri moszat a japán konyha gyakori alapanyaga. Az algákat levesekben és rizzsel kombinálva használják, és szinte a japán konyha részét képezik. A tengeri növényeket szárítva és préselve értékesítik. Magas jódtartalmuk miatt nagyon egészségesek. Kiváló összetételű tápanyagokat tartalmaznak - a szárazanyag-tartalom 46% -a kis molekula, így könnyen emészthető.

Agar-agar
A különösen Japánban ismert Agar-Agar kiváló természetes zselésítő anyag, nagyon finom ízű. Ezenkívül nagyon tápláló, mert sok ásványi anyagot tartalmaz. Használható desszertekhez - zseléhez vagy fűszeres zöldséges aszpikhoz. Az agar-agar semleges íze nem befolyásolja a gyümölcs vagy zöldség természetes aromáját.
Az agar-agar sűrűbb zseléket termel, mint a kereskedelmi forgalomban lévő zselatin, és nem oldódik fel ilyen gyorsan. Tisztán növényi eredetű és kalóriamentes. Tagadhatatlan a gyümölcsétkezde, mint frissítő desszert hűtő hatása. Télen a fűszeres aszpica, egy kicsit különleges illattal, könnyen megváltoztatja a tápláló ételeket.
Az agar-agart vörös alga gelidiumból állítják elő, amelyet Japánban tengusa néven ismernek. Sejtfalai összetett poliszacharid keményítőket tartalmaznak, amelyek hasonlítanak a cellulózra.

Chlorella
Lúgos, kiválóan savanyítja a testet. Széles körű tisztítószerrel és az általános egészségi állapot javítására szolgáló termékkel rendelkezik.
A Chlorella a legjobb forrás klorofill az összes ismert növény a Földön. Molekulája nagyon hasonlít a molekulához
hemoglobin.
Korofilt tartalmaz, és:

  • A belek, a vesék, a máj és a véráram kiváló tisztítójaként működik
  • Segíti a hasznos baktériumok szaporodását a belekben, és csökkenti a rothasztó baktériumok számát
  • Javítja az epeválasztást és a zsír emésztését
  • Gyógyszerként gyulladáscsökkentőként és dezodorként alkalmazzák
  • Felgyorsítja a gyógyulást és elősegíti a sejtek regenerálódását

A Chlorella 20 különböző vitamint és ásványi anyagot tartalmaz - főleg béta-karotin, B-, C-, E-, K-vitamin, vas, magnézium, kálium, cink és kobalt. Értékes rostforrás, amely támogatja a test megtisztulását.
Rendkívüli tulajdonságai közé tartozik a magas és kiegyensúlyozott fehérjetartalom, nagy felszívódással.
19 aminosavat tartalmaz, beleértve az összes esszenciális anyagot.
A Chlorella erősíti az immunrendszert, segít eltávolítani a nehézfémeket a szervezetből, például kadmiumot, és csökkenti a koleszterinszintet, elősegíti a bél perisztaltikáját és csökkenti a vérnyomást.

Az algák történetéből

2000 évvel ezelőtt a koreaiak algát szállítottak a kínai császári udvarba, ahol nagyra értékelték gyógyhatásuk miatt. Az Ehr Ya kínai enciklopédia tizenkét algafajt sorol fel, amelyeket rendszeresen fogyasztanak. Az algák használata nagy múltra tekint vissza a csendes-óceáni szigeteken.

Kelet-Európában is elegendő bizonyíték van az algafogyasztásra. Az ősi kelták és vikingek hosszú utaikon rágták a dulsaikat. A vadalgák, a lavór (latinul a vízinövények esetében), a római idők óta népszerűek. Ma is kenyeret árulnak a dél-walesi piacokon - mosdóval.

Röviddel ezelőtt Japánban publikált tanulmányok arról nyújtanak információt, hogy ahol az emberek algákat fogyasztanak nagyobb mennyiségben, az emberek egészségesebbek és hosszabb ideig élnek. A halálokok, mint például az agyi vérzés és a magas vérnyomás, nagyon ritkák voltak.