A középkor óta a körtét a vérnyomás csökkentésére használják vizelethajtó tulajdonságaik és a nátrium hiánya, amely vízvisszatartást okoz a szervezetben. Napjainkban a méregtelenítő eljárásokban vízhajtó tulajdonságokat is alkalmaznak - még akkor is, ha például csak meg akarjuk tisztítani a testet a felesleges húskészítményektől. De vigyázz, ezek a héj főleg vizelethajtó képességekkel rendelkezik, tehát ne hámozzon, csak gondosan mosson! A héja a legnagyobb mennyiségű B-vitamint is biztosítja az egész gyümölcsből. Az is jobb, ha nem hámozunk almát - a bőr tartalmazza a legtöbb rostot és egyéb anyagot.
Hogyan segítenek az almák a fogyásban?.
De térjünk vissza a fogyásra, ezúttal arra, hogy az alma hogyan segít nekünk: Hasonló a körtéhez sok rostot és vizet tartalmaznak, ami enyhíti az éhséget, önmagukban kevésbé kalóriatartalmúak. Röviden, amint azt a szakértői tanulmányok kimutatták, amikor étkezés előtt almát vagy almalevet fogyaszt, kevesebbet eszik és gyorsabban érzi magát jóllakottnak, mint bármely más előétel.
A körte és az alma fogyasztása során a vitaminok mennyisége nem sokban különbözik egymástól. Ezenkívül a gyümölcs ásványi anyagok és nyomelemek forrása, mint pl kálium, magnézium vagy vas, mangán, cink. Ne feledkezzünk meg a gyulladáscsökkentő hatásokról sem. Tudományos tanulmányok is megerősítették, hogy a fehér húsú gyümölcs, beleértve az almát és a körtét, jelentősen csökkenti a stroke kockázatát.
Sokan azonban étvágyunk ellenére sem engedhetünk meg maguknak elegendő almát és körtét jóllakásnak a puffadás veszélye miatt, különösen a körte esetében. A hőkezelés jelentősen enyhíti az esetleges nehézségeket, de a vitaminok jelentős részét elveszítjük, míg a cukrok és ásványi anyagok könnyen ellenállnak .
Az alma vagy a körte fogyasztásának módjáról szólva, mint köztudott, a hőkezelés után is különféle ételek részei lehetnek. Nem csak édes, hanem például hús alatt is. Nyers állapotban pedig finomság, főleg jó sajtokkal kombinálva.