Miért vannak almafáink a kertekben, amikor minden üzletből színes alma bámul ránk? Hiszen sokkal könnyebb megvásárolni őket, mint ősszel gyűjtőtartókat készíteni. Ilyen kérdéseket tesznek fel azok, akik még nem kóstoltak igazi házi almát! Mi, a termelők, az összegyűjtők és az élvezők ne zavartassák meg tudatlanságukat, és menjünk az almafákhoz. Nincs mit gyűjteni ebben az időszakban? Aztán azt tanácsoljuk, hogyan élvezheti az almát a szenteste asztalnál, petárdákat lőve, vagy fogadva a három királyt.
Sok bizonyíték áll rendelkezésre a megtermelt gyümölcsről. Mit tudtok?
Tudod, miért gondoljuk Melinában, hogy az alma jó ajándék Gašpar, Melichar és Baltazár fejében? Még ha csak közönséges alma is, a saját kertjéből származó valódi kincs. Tavasszal virágzó virágaik örömet okoznak a szemnek, nyáron legalább egy ideig elbújhatunk alattuk a melegtől és lazíthatunk, ősszel türelmetlenül várjuk az első érett gyümölcsöket.
Személyesen meg voltam győződve arról, hogy ritkán fordul elő, hogy csak egy szombati szüret van a nagymamámnál. Miközben durva ágra támaszkodva a fa koronájában a legnagyobb almák után nyúlt és természetesen káromkodott, ami minden jó, egy idegen hölgy szólt hozzám a kerítés mögül. -Jól lennél olyan jó és letépnél nekem egy almát? -Kérdezte. "Szeretem a házi alma illatát, nem is hasonlíthatók össze az üzletből származóokkal" - tette hozzá. Ekkor jöttem rá!
Akár akarja, akár nem, tárolja őket
Telepes emberek, akiknek nincs lehetőségük saját kertjükből származó almát élvezni, ill. a családban nincs senki, aki hozzájuthatna a saját termésű gyümölcshöz, egyszerűen meg kell elégednie a vásárlással. A bolti alma azonban korántsem goromba az otthon termesztetteket. De egy dolog az alma az udvaron, 10-15 doboz alma összegyűjtése belőlük, a másik dolog, hogy mit kezdjünk velük legközelebb. Mindennap eszünk legalább egyet, sütünk belőlük egy tortát a hétvégén, kiosztunk belőlük néhányat, de a ládák csak szórványosan tűnnek el. Ideje tárolni őket. Hogyan lehet a lehető leghosszabb ideig tartani?
Nem a stop jel, hanem a stop jel!
A tartósságot jelentősen befolyásolja az edények tisztasága, amelyekbe szakadt gyümölcsöket helyeznek. Még fontosabb azonban a belső tér tisztasága. A tároláshoz a legkönnyebben szellőző helyiség, ahol hideg van, de nem fagy meg. Előnyösen 0–4 ° C. Szellőztetés esetén azonban rovarok nem léphetnek be a helyiségbe. A magasabb páratartalom (80%) biztosítja, hogy a gyümölcs nem hervad el és nem zsugorodik. De nem szabad elfelejteni, hogy óvatosnak kell lenni az alma szedésénél. Ezek a tárolás után rendben lesznek, ha a kebel nem nyomta meg, nem deformálta, nem támadta kártevők, nem szemölcsökkel fertőzött vagy más módon károsodott-e. Inkább készítsen zeller-almalevest a "romlott" közül!
Hogyan lehet almát tárolni egy panellakásban? ITT olvasható!
Csak a szárakkal ellátott almát tegye a ládákba, különben a frissességről álmodhat. Figyelem, lefelé a szárral kell tárolni! A dobozokat azonban semmiképpen sem szabad akasztani. A jelszó itt: a kevesebb több. Ne mossa a gyümölcsöt, mert ezzel letörli a védőréteget. A gyümölcsöket időről időre ellenőrizni kell, hogy nincsenek-e penészek vagy rothadások. Ha ilyeneket talál, azonnal el kell dobni őket, hogy ne fertőzzék meg a többi termést. Bár nagyon hamar, de mégis jó ízlést kívánunk karácsonyi almadesszert elfogyasztása közben.