A Diabetológia folyóiratban megjelent francia tanulmány szerint a magasabb antioxidáns pontszámmal rendelkező nők negyedével alacsonyabb kockázatot jelentettek a 2-es típusú cukorbetegségben, mint azoknál a nőknél, akik étrendjében rossz volt az antioxidánsok mennyisége.
A kutatók 64 000 nőt vizsgáltak 15 éven át, hogy kiderítsék, vajon az étrendjük összetétele összefügg-e a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatával. A vizsgálat elején kitöltöttek egy étrendi kérdőívet, amely több mint 200 élelmiszerről tartalmazott információkat. Ez lehetővé tette a kutatók számára, hogy felmérjék az egyes résztvevők általános antioxidáns kapacitását. A vizsgálat megkezdése előtt egyik nő sem szenvedett cukorbetegségben.
A 15 éves követés során 1751 megfigyelt nőnél fordult elő 2-es típusú cukorbetegség. Ezek voltak alacsony antioxidáns-fogyasztással. Éppen ellenkezőleg - minél több ilyen anyagot fogyasztottak a nők, csökkent a cukorbetegség kialakulásának kockázata.
"Ez a kapcsolat továbbra is fennáll, miután figyelembe vettük a cukorbetegség összes többi fő kockázati tényezőjét: a dohányzás, az iskolázottság szintje, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, a cukorbetegség családtörténete és különösen a BMI" - mondta Francesca Romana Mancini, a francia Nemzeti Intézet vezetője. Egészségügyi és orvosi kutatás.
Azok az ételek és italok, amelyek leginkább a bevitt antioxidánsok mennyiségéhez járultak hozzá, gyümölcsök és zöldségek, tea és vörösbor voltak (kissé). Mivel a 2-es típusú cukorbetegség csökkent kockázatával járó hatásokat már bizonyították a kávé esetében, ezt a tanulmányt kizárták.
"Tudjuk, hogy az antioxidánsok kiegyensúlyozzák a sejteket károsító szabad gyökök hatását, de valószínűleg befolyásolják a sejtek inzulinérzékenységét is. Ezzel a későbbi tanulmányokban is foglalkozni kell" - tette hozzá Mancini.