Nem valószínű, hogy csökkentené koleszterinszintjét avokádó fogyasztásával! A szakértők bírálják a tanulmányt, amely ezekre a megállapításokra jutott. Szerintük ez teljesen más, és az avokádó eredményei nem ugyanazok, mint a tudósok értelmezték.

A kritikusok amerikai kutatásokat tártak fel annak bemutatására, hogy a zöldségek hogyan csökkentik a szívbetegségek kockázatát. A koleszterinszint változását jelentéktelennek írták le. Azt állítják, hogy annyira jelentéktelenek voltak, hogy nincs hatása az emberi egészségre! Ugyanakkor rámutattak arra, hogy a kutatást a Hass Avocado Board, a világ legnagyobb zöldségtermelője finanszírozta - írja a dailymail.co.uk.

Mi a kutatás hiányossága?

A Penn State University kutatása szerint a túlsúlyos felnőtteknél az avokádó csökkentette az oxidált kis sűrűségű lipoproteinek (LDL) számát. Az LDL kimutatták, hogy szűkíti az artériákat és korlátozza a test véráramlását. A dokumentum végül a "rossz" koleszterinszint kevesebb mint 10 százalékos csökkenését mutatta ki - szakértők szerint azonban 50 százalékos csökkentésre van szükség az elhízott emberek szívének egészségének javításához.!

A tanulmány is bírálta a kutatás menetét. A kutatók eltávolították a koleszterint a résztvevőktől, mielőtt átálltak az avokádót tartalmazó étrendre, majd a kísérlet végén ismét. Szakértők szerint összehasonlítaniuk kellett volna az értékeket egy kontrollcsoporttal, amelyet a vizsgálat előtt és után nem etettek avokádóval, hogy teszteljék a zöldségek valódi koleszterinre gyakorolt ​​hatását.

avokádó

A szívproblémák fokozott kockázata?

Gideon Meyerowitz-Katz, az ausztráliai Wollongong Egyetemen dolgozó epidemiológus még azt is megállapította, hogy az avokádó valójában körülbelül 4% -kal csökkentette az LDL-koleszterint, ami csak töredéke a kutatók eredetileg jelentett 10% -ának. Az LDL a koleszterin egyik fontos típusa, de egy másik a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL). A HDL-t néha jó koleszterinnek nevezik, mert elősegíti a véráramlást és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány azonban nem említette, hogy a zöldségek hogyan változtatták meg a HDL szintjét. A szakértők ezt mondják ez felveti a gyanút, mivel a HDL csökkenése a szívproblémák fokozott kockázatát jelezheti.

Meyerowitz-Katz mindezt azzal fejezte be csak minimálisan csökkent a rossz koleszterinszint. Ez jelentéktelen eredmény. A koleszterin kisebb változásai nem előnyösek a hétköznapi emberek számára.