betegségeket

Az ókori írásokból kiderül, hogy az emberek 3000 évvel ezelőtt fogyasztottak körtét Kínában. Ezek említése még az Ezeregyéjszaka meséiből is bekerült Scheherazade történetébe. Az ókori Görögországban kezdték tenyészteni őket. Abban az időben a körte viszonylag kemény volt, és azt ajánlották, hogy csak főzve fogyasszák. A nyers gyümölcsöket mérgezőnek tekintették.

Vitamin "kívülálló"

A más gyümölcsöktől eltérően a körtének nincs szédítő vitamintartalma. megéri említeni B-vitamin, részt vesz az anyagcserében és C vitamin megvédi testünket a fertőzésektől. Ehelyett magas összeget kínálnak kálium, ezért szívbetegség esetén ajánlottak. A magas aránynak köszönhetően rost tisztítsa meg a beleket és segítsen gyomorproblémák esetén. Nátrium körte tartalmaz támogatja a vesék aktivitását és megakadályozza a vesekő kialakulását. Részt vesz a pajzsmirigy megfelelő működésében jód. Segít a szép körmök, haj és bőr megőrzésében is. Flavonoidok tágítják az ereket és fokozzák a véráramlást, ezáltal küzdenek a koleszterin lerakódása ellen. A körte elvezeti a felesleges folyadékot a testből, és így segíti a duzzanatot. Az éretlen körte fogyasztása emésztési problémákat okozhat.

Gyógyítja és segít csökkenteni a súlyt

Főzet friss körtét szolgálnak fel a népi gyógyászatban láz és hidegrázás ellen. Szárított körtetea hasmenés elleni gyógyszer. Kevésbé ismertek a fiatal körte levelek gyógyító tulajdonságai. Főzet közülük segít a vizelet és az epekövek oldásában, fertőtleníti a húgyúti rendszert és segít a húgyúti gyulladásban. Reumaellenes teát körte levelekből is készítenek.

Érdekes, hogy a fa kérge az arbutin anyagot tartalmazza, amelynek természetes antibiotikum hatása van. Megbirkózik baktériumokkal, ajánlott gyomorerősítés, hólyagbetegségek vagy magas vérnyomás esetén.

A körte fogyókúrára is alkalmas. A tartalmazott szénhidrátok kiegyensúlyozzák a vér cukorát, és a rostok jóllakottságot okoznak. Ugyanakkor 100 g friss gyümölcs kb 276 kJ. Áruk 1,5 € körül mozog.

Nincs fájdalom, nincs nyereség

A 17. század óta a körtét "divatos" gyümölcsnek tekintik. Különösen Franciaországban, ahol a legtöbb fajtát tenyésztették. Ma azonban az egész világon termesztik őket. Hazánkban a második leggyakrabban termesztett fa gyümölcs. A körtét kissé nehezebb megnövekedni. Korán virágoznak, a termés gyakran megfagy. Népszerű célpontjai a kártevőknek is. A fajtától függően nyártól kezdve az első fagyokig gyűjtheti őket. A körte íze és illata mindenképpen megéri a fáradságot.

Kézben, tányéron és ütésben

A gyümölcs leggyakrabban friss vagy körte kompótot fogyaszt. Ugyanolyan népszerű készítmény a lekvár, must, gyümölcslé vagy szárított gyümölcs. A legnépszerűbb azonban valószínűleg a pálinka - körte.

Körte finomságok

Borban sült körte

Hőkezelés után is kiválóak. A borban sült körte remek csemege. Mossa meg a körtét, hosszában kettévágja és távolítsa el a magokat. Tegyük tepsibe vagy tepsibe, és öntsük a bort a körte körülbelül felére. Öntsön 2 evőkanál cukrot minden körtére, adjon hozzá szegfűszeget, fahéjat és babérlevelet. Fedetlenül, 180 ° C-on kb. 30 percig sütjük. A sült körte kissé ráncos megjelenésű. Sütés után a körtéket tányérokra szedjük, mindegyik körtére bort öntünk és tálaljuk.

Körte vaníliás krémmel

A gyümölcs rajongói számára kellemes változás lesz, ha körtét kóstolnak vaníliás krémmel. Hámozzon meg egy friss körtét, és vágja le hosszában. Felkockázzuk és az így elkészített feleket tányérokra helyezzük. Enyhén öntsünk langyos vaníliás pudingot, díszítsünk kevés tejszínhabbal és szórjuk meg reszelt csokoládéval.

Ismer még egy érdekes receptet vagy tippet egy körtét használó étkezéshez? Ossza meg más olvasókkal a beszélgetésben, és nyerjen egy hétvégi üdülést vagy más díjat a versenyünkön.