aktívan

Kapcsolódó témák

A túró az egyik olyan étel, amelyet minden sportoló vagy aktív ember étrendjében határozottan nem szabad kihagyni. Hogyan lehet a lehető legtöbbet kihozni ebből a finomságból, és mikor kell megízlelni?

Ha tornázik, a túrónak az étrend fontos részévé kell válnia. "Például mindig három órával a verseny előtt kényeztettem magam szénhidrátokkal dúsított szénhidrátokkal. Szükséges azonban a túróban található fehérjék pótlása sportolás után is, lehetőleg este. ”- tanácsolja Martin Bajčičák, a sífutás szlovák olimpikonja, jelenleg szintén edző, aki évek óta dolgozik az egészséges életmódon. .

Legjobb teljesítmények? Túrós tésztán

A túró mottója alacsony zsírtartalma, nagyon jó emészthetősége és ami a legfontosabb, magas fehérjetartalma, amely hozzájárul az izomtömeg felépítéséhez és fenntartásához. „A túró nagyon fontos része a sportoló étrendjének. Alacsony a zsírtartalma, de magas a fehérje tartalma. Például mindig három órával a verseny előtt elkényeztettem szénhidrátokkal dúsított szénhidrátot. Mivel gyakran versenyeztem délután, könnyű ebéd részeként fogyasztottam el - a kedvenc kombinációm tészta volt túróval, amelyet cukorral vagy mézzel ízesítettek, vagy ha lehetséges, közvetlenül ízesített túróval. A szénhidrátokra ugyanúgy szükség van, ha edz. Ezután 15, 30 és 50 kilométert tudtam futni egy ilyen étkezéskor "- árulja el Martin Bajčičák. A túró jól emészthető, ami nem terheli a gyomrot, de a túróban fehérjét tartalmazó kazeinnek köszönhetően hosszú jóllakottság érzetét kelti.

Mikor kényeztethetjük magunkat a túróval?

Magas fehérjetartalma miatt alkalmas a sportolók és az aktív emberek számára az étrend részeként a nap bármely szakában. "A versenyeken a sportolók reggel zabpehelybe viszik. Ebédbe is kerülhet tésztával, ahol a szénhidrátokat is kiegészítheti. Nagyon fontos azonban, hogy a sportoló fehérje ételeket vegyen be, különösen este. Ma már létezik egy olyan elmélet is, amely szerint a vízben oldódó fehérjetartalmú italok, úgynevezett gainerek helyettesíthetők túróval, amely természetes fehérjetároló "- mondja Martin Bajčičák.

Korlátozza a cukrokat?

Természetesen, mivel a túró alacsony zsírtartalmú, a fogyás során is keresett. "Ha fogyni akar, akkor mindenképpen helyénvaló, ha a túró édesítetlen. De ha sportol és aktív, akkor kiegyensúlyozott étrendet kell tartania. Sportolóként támogattam azt a tényt, hogy az étrendet változatosnak kell lenni. Soha nem zártam ki az étlapról a húst vagy a szénhidrátot, és a mentoráltaknak sem ajánlom. Mindig csak az energiafogyasztásról és a ráfordításról van szó, milyen teljesítményt nyújt "- mutat rá. "Ha valakinek ülő munkája van, akkor biztosan alacsonyabb az energiafogyasztás. Éppen ellenkezőleg, azoknak, akik többet sportolnak és több kalóriát költenek, kiegyensúlyozott étrendre van szükségük, és nemcsak a fehérje, hanem a szénhidrátok bevitelét is növelik energiaforrásként "- teszi hozzá.