étel

Miért az "egészséges" étrend a betegségek és a túlsúly oka - A bestseller A növényi paradoxon fordítása

Egészségügyi problémáktól vagy elhízástól szenved, még akkor is, ha sok zöldséget, teljes kiőrlésű kenyeret és más ajánlott ételeket fogyaszt? Meg akar szabadulni olyan betegségektől, amelyekkel a nyugati orvoslás nem tud megbirkózni? Segítségért lásd ezt a könyvet!

Az úttörő bestseller megváltoztatja a szakértők és a nagyközönség véleményét arról, hogy mely élelmiszerek valóban egészségesek. Feltárja a fehérje lektint, amely számos növényben és más élelmiszerekben található, amelyeket általában fogyasztunk. A szerző, képzett orvos, világosan elmagyarázza, hogy a lektinek hogyan járulnak hozzá az egészség romlásához, és miért éppen a mezőgazdasági termékek ipari feldolgozása áll a mögött, hogy sok étel inkább káros, mint előnyös lett.

Ez a könyv valódi változást kínál az ételekkel kapcsolatos gondolkodásmódunkban. Akár a Paleo, a gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú vagy a növényi alapú étrend híve, a Gunde megalapozott véleményei és gyakorlati tanácsai segítenek visszafordítani az autoimmun és neurodegeneratív betegségek kialakulását.

A szerzőről

Steven R. Gundry, MD, a kaliforniai Palm Springs-i Nemzetközi Szív- és Tüdőintézet igazgatója, valamint a Santa Barbara-i helyreállító orvoslás központjának alapítója és igazgatója. Noha elismert szívsebész, professzor és a Loma Linde Orvostudományi Szívsebészeti és Mellkassebészeti Osztály vezetője volt, úgy döntött, hogy megváltoztatja karrierjét, és a modern betegségek táplálkozással történő kezelésére összpontosít.

A Növényi paradoxon (Az egészséges ételek rejtett veszélye), a Növényi paradoxon szakácskönyv, a Növényi paradoxon gyorsan és egyszerűen, Dr. Gundry étrendjének alakulása és a hosszú élettartam paradoxona, valamint több mint háromszáz cikk jelent meg orvosi orvosi kiadványokban. Dr. Gundry feleségével, Penny-vel és kutyáikkal a kaliforniai Palm Springs-ben és Montecitóban él.