A magokban gazdag növényi zsírok és tápanyagok találhatók. Ez az egyik fő oka annak, hogy ne hagyjuk ki mindannyiunk étrendjét.

Tudod, mire jó a mag?

magok

Szezámmag húshoz és salátához

Apró szezámmag rostokban, kalciumban és magnéziumban gazdag. Súlycsökkentésre alkalmasak, mert rostokkal telítenek bennünket, és emellett vitaminokkal látják el a testet. Harcolnak a szívbetegségek ellen, csökkentik a vérnyomást és hozzájárulnak a megfelelő koleszterinszinthez. Akár nyersen, akár hőkezelten nyúl ezekhez a magokhoz, tudja, hogy akkor is jó ízűek, ha serpenyőben, húsos pácban sültek, vagy csak egy salátára szórták. Ezen túlmenően táplálkozhatunk szezámolajjal.

A lenmag ízlik és gyógyítja

Ismét kicsi magok csoportjához tartozunk, amelyek ugyan kicsiek, de sok értékes anyaggal látnak el minket. Például tartalmaznak E-vitamint és sok rostot. Az E-vitamin támogatja az immunitást, de megelőzi az Alzheimer-kór, a bőrproblémák vagy a szívbetegségek ellen is. Például székrekedés és a jobb ürítés, valamint gyomorfekély esetén ennek a kis segítőnek a fogyasztása ajánlott. Szó esik a lenmag fogyasztásáról a rák megelőzésével kapcsolatban is. Alkalmasak és jó ízűek, például joghurtban, de kombinálhatók gabonafélékkel is - például zabpehellyel, de más magvakkal és diófélékkel is.

Tökmag nem csak a férfiak számára…

A tökmag befolyásolhatja a megnagyobbodott prosztata megelőzését. Nem csak ízletesek, hanem az egészségre is hasznosak. Gyakran salátákban jelennek meg, akár péksüteményeken, akár kenyereken, így nem olyan nehéz rájuk bukkanni. Cukorbetegek számára is alkalmasak. Harcolnak a magas vérnyomás ellen, és a lenmaghoz hasonlóan a tökmag is tartalmaz E-vitamint. Ősszel, amikor sütünk egy tököt, vagy különféle ételeket készítünk belőle, könnyedén elérhetjük a magját, miután kiürült. Azonban nem probléma, ha megvásárolják őket a boltban. Ne felejtsük el azonban, hogy ezek nyers állapotban a legjobbak, és nem sültek és nem sózottak. Ha azonban nem tud ellenállni a prágai változatnak, akkor jobban jár, ha otthon maga is megsüti és csak kissé sózza meg őket. Ne feledkezzünk meg a tökolajról, amelyet könnyedén kombinálhatunk különféle ételekkel, például zöldségekkel, de levesekben is ízlik.

Napraforgómag

A napraforgómag fogyasztható nyersen, pörkölve, bőrrel vagy anélkül, zabkásához, müzlihez vagy pehelyhez adva, kenyérként vagy péksüteményként, de különféle zöldség- vagy gyümölcssalátákban is.

  • alacsonyabb a vérnyomás és a koleszterinszint
  • csökkentse a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
  • nyugtató és anti-stressz hatásuk van
  • jótékony hatással vannak a hajra és a körmökre
  • előnyösek a bőrproblémák esetén
  • javítja a pajzsmirigy aktivitását
  • segítenek az izomtömeg felépítésében

Tartalmaznak E-, B1-, B5-vitamint, valamint értékes ásványi anyagokat, mint például kalcium, mangán, szelén, réz, vas, magnézium, foszfor, valamint antioxidánsokat, esszenciális zsírsavakat, fehérjéket és linolsavat.

A napraforgómag alkalmas azok számára is, akik allergiásak a tehéntejre. Magas arányban tartalmaznak kalciumot, amelyet az allergiások ilyen módon pótolhatnak. Ezek a magok, valamint a napraforgóolaj cukorbetegségben szenvedők számára is alkalmasak. Azonban nem szabad naponta fogyasztanunk őket, mert magas a kalóriatartalma.Ne fogyasszon barackmagot a végtelenségig.!

A kajszibarack magjai valódi fellendülést tapasztalnak - küzdenek a rákkal. B 17-vitamint tartalmaznak, amelynek rákellenes hatása van. A napi adag egyedi, de az ajánlott adag nem tartalmazhat 10 magnál többet naponta. Az alternatív gyógyítók azt tanácsolják, hogy az optimális, ha naponta csak annyi barackmagot fogyasztunk, ami megfelel annak a baracknak ​​(barackgyümölcs) számának, amelyet naponta el tudnánk fogyasztani.