sokféleség

Tudta, hogy az egészséges étrendet a sokszínűség jellemzi? Biztosan elgondolkodtál már azon, hogy a különböző gyümölcsöknek és zöldségeknek miért különböző a színe? Kémiai anyagokat tartalmaznak, és magával ragadó megjelenést kölcsönöznek az egyes gyümölcsöknek, ugyanakkor pozitív hatást gyakorolnak az emberi egészségre.

Ha hozzászokik néhány zöldség termesztéséhez a kertben, amelyet más színekben ismerünk, ne habozzon kipróbálni, akkor nem kell attól tartania, hogy a gyümölcsöket bizonyos vegyszerek impregnálják, és ezért más színűek. Az interneten kereshet olyan szállítókat, akik fekete vagy sárga paradicsomot, lila burgonyát, lila sárgarépát, sárga, zöld vagy lila karfiolt kínálnak.

HOGYAN NÖVELJE A GYÜMÖLCSÖK ÉS NÖVÉNYEK MINŐSÉGÉT?

GYÓGYSZER SZINT MÉRLEG
Próbáljuk megnevezni azokat a gyógyhatásokat, amelyeket a szín elrejt a gyümölcsökben és zöldségekben.

ZÖLD SZÍN
A zöld gyümölcsökben és zöldségekben található anyagok csökkentik a vérnyomást, a koleszterinszintet és a rák kockázatát, erősítik az immunitást, szabályozzák az emésztést, és még a szem retinájának védelmében is segítenek. Ezek körte és fehér szőlő, brokkoli és agyar, valamint zöldbab és uborka.

KÉK ÉS LILLA SZÍN
A gyümölcsöket vagy zöldségeket színező anyagok, például padlizsán vagy áfonya, szeder, feketeribizli, földigiliszta, légykapó, szilva vagy vörös szőlő erősítik az immunrendszert, csökkentik a gyulladás hatását, támogatják az emésztést és csökkentik a koleszterinszintet, és hatékonyan csökkentik az emberi rák kockázatát .

NARANCSSZÍN
Ezek közé tartozik a kajszibarack, az őszibarack és a sárgarépa. Az ezekben a gyümölcsökben és zöldségekben található tápanyagok csökkentik a rák kockázatát, csökkentik a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét.

FEHÉR SZÍN
Fehér gyümölcsök és zöldségek - például fehér ribizli, paszternák, fokhagyma vagy burgonya - védenek a magas nyomás ellen. Ugyanakkor segítenek csökkenteni a rák kockázatát és csökkentik a vér koleszterinszintjét.

A legkeresettebb mycorrhizás gombák
(kattintson a címre, és megtalálja a teljes ajánlatot)

PIROS SZÍN
Gyakori, és a gyümölcsökben vagy zöldségekben található anyagok sok gyógyhatással rendelkeznek. Válasszunk közülük legalább négyet: az áfonya javítja a látást, a cékla rákellenes, a cseresznye emlékezetünket javítja, az eper pedig gyulladáscsökkentő.

SÁRGA SZÍN
A sárga anyagoknak hasonló hatása van, mint a narancssárga gyümölcsökben vagy zöldségekben. Említsünk kukoricát, sárga almát vagy sárga tököt - ezek támogatják a kollagén termelését, csökkentik a koleszterinszintet és a vérnyomást.

A KARFIOL LEGJOBB MEGELŐZÉSE A RÁK ELLEN
A karfiolnak többféle színét ismerjük - sárga, zöld, fehér és lila. A karfiol húsos virágzata a legjobb megelőzés a vastagbélrák és más rákos megbetegedések ellen! Cukorbetegeknek is alkalmas, mert alacsony a szénhidráttartalma. Sok C-vitamint tartalmaz, még többet is, mint egy narancs. Tartalmaz azonban H- és B5-vitamint, valamint folsavat, rézet, káliumot, kalciumot, vasat, jódot és molibdént is. A karfiol nagyon kevés kalóriát tartalmaz - csak 94 kJ van ebben a zöldség 100 grammjában, nem tartalmaz zsírt! Tápanyagaiért ajánlott a lehető legtöbbet fogyasztani, de főleg a téli hónapokban.

Szakmai tanácsadókat keres minden kertészhez?


Könyveket a borítóikra kattintva rendelhet meg.