Kassa, október 15. (TASR) - A két éven át tartó "Több íz" projekt, amely ebben a hónapban kezdődik Poprádban és Kassán, célja az egészséges táplálkozás, valamint a gyümölcs- és zöldségfogyasztás iránti érdeklődés fokozása. Szlovákia az Európai Unió három tagállamának egyikeként vált a kampány részévé.

Az Európai Bizottság (EK) kísérleti projektje gyermekekre, terhes nőkre és idősekre összpontosít. Kassa és Poprad kiválasztott szabadidős központokat, szülési központokat, idősek nappali központjait és krízisközpontjait vonja be. A kampány az ún Kerekes konyha (road show), amely a következő két hétben meglátogatja az egyes partnerközpontokat. A következő hónapokban a központokat rendszeres havi főzési és egészséges étkezési órák követik tagjaik számára. Gyakorlati órák készülnek a főzésről, saláták elkészítése, nyers és főtt ételek gyümölcsökből és zöldségekből, sütés, valamint elméleti előadások, megbeszélések és versenyek. A lecke résztvevőinek lehetőségük lesz új recepteket megtanulni, információkat szerezni és meglátni, hogy a gyümölcsök és zöldségek a legjobb barátok ételünkkel. Nem csak egészségesek, de "több ízt" adnak az ételnek.

Poprádban a Kerekes Konyha kedden (október 16-án) indul a Xenon Day Center megállóival, és a Szabadidőközpontban vagy a Bambino Anyaközpontban folytatódik. Október 23-án, kedden érkezik Kassára, először az Óvárosi Nappali Központba, majd megáll a Krízisközpontnál vagy a CVČ Kvietoknál.

A projekt támogatója az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szlovákiai irodája és a kassai regionális közegészségügyi hivatal. "A helytelen életmód sokféle formát ölthet. Ez lehet a magas kalóriatartalmú ételek túlzott fogyasztása, ami elhízáshoz vezethet. De a tápanyag-tartalom szempontjából is gyakran előfordulnak helytelen étrendi összetételek. Ez útmutatást nyújt az egészségesebb étkezéshez érthető módon, nagyon hasznos "- mondja Darina Sedláková, a WHO szlovákiai irodájának igazgatója.

A projekt az Európai Bizottság által 2007-ben elfogadott, a táplálkozással, a túlsúllyal és az elhízással kapcsolatos egészségügyi kérdések kezelésére irányuló stratégia része. Ennek a stratégiának a célja az alultápláltsággal és a fizikai aktivitással járó kockázatok csökkentése az EU országaiban.

Az Európai Élelmiszerinformációs Tanács (EUFIC) legfrissebb felmérése szerint Szlovákiában az emberek átlagosan csak 280 gramm gyümölcsöt és zöldséget esznek naponta, míg a WHO napi legalább 400 g különféle gyümölcs és zöldség fogyasztását javasolja. A növényi eredetű élelmiszerekből származó, tápláló bioaktív anyagokban gazdag étrend nemcsak a rák ellen, hanem számos betegség ellen is védelmet nyújt. A projekt következtetései szolgálják az EK-t az egészség és a táplálkozás területén további intézkedésekre vonatkozó javaslatokhoz.

A túlsúly és az elhízás az elmúlt három évtizedben drámai módon növekedett az EU-ban, különösen a gyermekek körében. Ennek oka az egészségtelen étkezés növekvő tendenciája és a fizikai aktivitás hiánya. Ezért a jövőben a krónikus betegségek számának növekedésére lehet számítani, mint például a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség, a rák bizonyos típusai, az elhízás és akár a mentális betegségek teljes spektruma.

A "Több íz" projekt tevékenységei az EPODE (Megelőzzük a gyermekkori elhízást együtt) programon alapulnak, amely egy hosszú távú programon alapul, amelyet 1992-ben indítottak Észak-Franciaország két városában. 12 évig tartott, és a gyermekek táplálkozással kapcsolatos oktatására összpontosított. Ebben az időszakban a gyermekek szisztematikus munkája és oktatása, beleértve a rendszeres főzést és a közösségi munkát, sikerült megfordítani a gyermekkori túlsúly és elhízás növekvő tendenciáját. Míg a gyermekkori túlsúly és elhízás előfordulási gyakorisága 11,4% -ról 8,8% -ra csökkent a vizsgálatba bevont városokban, addig a vizsgálatban nem szereplő kontrollvárosokban 17,8% -ra nőtt. A programon alapuló egységes módszertan 2004-es kidolgozása óta nyolc ország (Franciaország, Spanyolország, Belgium, Görögország, Hollandia, Románia, Ausztrália, Mexikó) több mint 500 városában hajtották végre az EPODE-t.

egészséges

Ajánljuk

Figyelem

Kedves olvasók - beszélgetõk. A Szlovák Köztársaság törvényei szerint a rendvédelmi hatóságok kérésére kötelesek vagyunk rendelkezésükre bocsátani a rendszer által Önnel összegyűjtött összes információt (IP-cím, e-mail, az Ön hozzájárulása stb.). Kérjük, ne adja hozzá észrevételeit a weboldalunkon folytatott megbeszéléshez, amely képes teljesíteni a Btk.-ban meghatározott bűncselekmény tényszerűségét. Különösen nem szabad rasszistát, erőszakra vagy gyűlöletre buzdítani nem, faj, szín, nyelv, vallás vagy meggyőződés, politikai vagy más vélemény, nemzeti vagy társadalmi származás, nemzetiség vagy etnikai csoport stb. Alapján. A beszélgető feladatairól többet megtudhat a portál szabályzatában, amelyet minden beszélgetőnek meg kell tanulnia, és amelyet itt talál. A megbeszélésre történő posztolással tudomásul veszi, hogy elolvasta és megértette a szabályokat.