élelmiszerek
Fotóforrás: Shutterstock.com

Amikor a marketing meghaladja a valódi minőséget

Ugyanakkor a magas nyereség elérése nem a kínált termék minőségéről szól, hanem annak úgynevezett elhelyezéséről a "vevő fejében". Az élelmiszer-forgalmazónak mindent meg kell tennie annak érdekében, hogy a vásárló pozitívan érzékelje a terméket, és úgy gondolja, hogy meg kell vásárolnia. Angolul a "Mind Games" kifejezés gyönyörű ehhez a pszichológiai stratégiához.

Tegyük fel, hogy biogazdálkodó vagy, akinek a világ legjobb terméke lehet, de nem tudja meggyőzni az ügyfelet, mert nem tudja meggyőzni az egyediségéről. Ők erre a munkára marketingszakemberek képzése, mert mindenki mestere a mesterségének. A termelő nőhet, a marketingszakember pedig meggyőzheti. Arról van szó, hogy a fogyasztó maga hogyan érzékeli a terméket, nem pedig arról, hogy mi is a termék valójában.

Az őszinte termelővel ellentétben az élelmiszerekkel kapcsolatos aggályok sikeresebbek a meggyőzésben, mert több anyagi lehetőségük van. És így könnyen megtörténhet gyengébb minőségű termékeket vásárolunk, mivel a termékek minősége a reklámkampányra fordított összeggel csökkent. Sajnos ez tény. Gyakran fogalmunk sincs olyan minőségi termékekről, amelyeket kis mennyiségben állítanak elő az utcán.

Lásd még:

Tényleg szlovák termékek?

Többnyire szívesebben vásárolunk hazai termelésű termékeket, hacsak nem találkozunk alacsonyabb árú külföldi termékkel. Néha a szükséges döntéshozatali pillanatra a külföldi gyártók meggyőznek minket arról, hogy a termék a miénk, szlovák, még akkor is, ha nem az.

Az még nem igaz, hogy a termék szlováknak tűnik, és nagyobb a nyersanyagok és a technológiai folyamatok ellenőrzésének lehetősége. Bár Szlovákia az Európai Unióban elsőként kapott lehetőséget az élelmiszerek címkézésére a nyersanyagok eredetétől és feldolgozásuk helyétől függően, nem ismert, hogy ezt a lehetőséget milyen gyakran használják.

Az Európai Unió élelmiszerjogszabályai még tartalmazzák is rendelet, amely egy adott területre utaló nevek révén védi a fogyasztót a megtévesztéstől. De itt nem szabad tévedni a szlovákéval EAN kód 858, a csomag hátoldalán, mivel az hozzáadható az Olaszországból behozott gyümölcshöz is. Itt csak arról beszélünk a származási ország vagy hely kötelező feltüntetése, feltéve, hogy ennek elmulasztása megtévesztheti a fogyasztót. Ilyen például egy termék, amely a nevében tartalmazza a "Bratislavská" szót, de egy cseh gyártótól származik. Ez a szabályozás azonban kijátszható is, nézzük meg, hogyan.

Könnyen telepíthető

Ha úgy döntünk, hogy összezavarjuk az ügyfelet azzal, hogy megteremtjük benne a lokálpatriotizmus érzését, veszünk lengyel húst, feldolgozzuk a Cseh Köztársaságban, "Bratislavská Mäsová Pochúťka" nevet adunk neki. És mi van, ha később (hogy ne tévesszük meg) tegyünk információt arról, hogy az EU-ban készült? Végül is az Európai Unió olyan terület, amely megfelel a származási ország megjelölésének követelményének.

Bár a terméknek tehát semmi köze Szlovákiához vagy Pozsonyhoz, bár jogi szempontból az ilyen jogi bevezetés etikailag vitatható. Egyébként is, az ügyfél úgy fogja érezni, hogy szlovák terméket vásárolt és talán emiatt is úgy dönt, hogy egy kicsit többet fizet a hazai gazdaság támogatása érdekében. A valóságban azonban csak naivan vásárol lengyel húst egy cseh spekulánstól. Ezért a „Made in the EU” címke nem biztos, hogy elegendő információ.

De amire igazán szeretnénk rámutatni, az az kitalált helyek kitalált nevei, például Farm, ami sajnos teljesen jogi gyakorlat. Ezek a nem létező helyek azt a benyomást keltik a vásárlóban, hogy a terméket valahol egy adott helyen termesztették, és ezáltal megbízhatóbbá vált az ügyfél számára.

Példaként: a lánc különböző szállítóktól vásárol halat. A feladata az növelni a termék hitelességét, és ezáltal profit. Ezért a termékeket egységes ligatúracsomagolásba csomagolja, képet ad egy boldog úszó halról és A termék neve például "Blomošov Pond", amelynek szlogenje: "A természet és a vadon élő halak otthona". Ezek egyike sem létezik, de a profit profit.

A jogszabályok nem tökéletesek, és a közös marketing gyakorlatok által történő jogi végrehajtás körülöttünk leselkedik. Azt is megtehetjük találja ki a lekvár nevét nagy felirattal 98% Fruit Jam, valójában csak 50-60% gyümölcstartalommal, amelyet kis betűkkel jelölnek a csomag hátoldalán. A 98% -os gyümölcslekvár egyértelműen félrevezető számunkra, fogyasztók számára, de az uniós jogszabályok másként látják.

Hogyan néz ki a fogyasztóvédelem Szlovákiában?

Szlovákiában vannak úgynevezett fogyasztóvédelem is önkéntes jelzések. Sajnos manipulálhatók is velük, bár csak részben. Felügyeljük az élelmiszerek címkézésének betartását A Szlovák Köztársaság Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hivatala. Tehát annak biztosítása érdekében, hogy a sokéves tapasztalat ellenére valóban ne tévedjünk abban, amit írunk, ezt az állami intézményt igazoltattuk. Ez egyértelműen megerősítette állításaink helyességét.

"SZLOVÁKIÁBAN KÉSZÜLT", ill. "SZÁRMAZÁSI SZLOVÁK KÖZTÁRSASÁG".

Mi hozzuk hús Brazíliából a kolbászt készítünk belőle, "Sausage from Slovenské Sedliak" -ként jelöljük. Végül is minden gyártási folyamat Szlovákiában zajlott, ezért jó ízlést kívánunk.

Fotóforrás: Shutterstock.com

"SZLOVÁK ÉTEL"

Ételnek jelölve tartalmaznia kell Szlovákia területéről származó nyersanyagok 75% -át, és minden termelési folyamatnak Szlovákia területén kell végbemennie.

Tejet szlovák tenyésztésből veszünk, amely a joghurtpuding térfogatának 75% -át teszi majd ki. A gyártási folyamatba bele adjunk hozzá német kalcium-kloridot, amelyet az uniós jogszabályok szerint nem is kell feltüntetnünk a csomagoláson, mivel a gyártási folyamat során használtuk tovább Holland epertömeg cukorral és édesítőszerekkel, Kínából származó xantángumi, hogy szépen és büszkén ragyoghasson SLOVENSKÁ POTRAVINA néven népszerűsíteni.

Önkéntes címkék, amelyekre teljes biztonságérzetet kell biztosítani a származásra vonatkozóan:

"Minőség a régióinkból" - itt garantálnia kell, hogy a termékek valóban Szlovákiából származnak.

"Szlovák étel" - ez a megnevezés egykomponensű, Szlovákiában termesztett élelmiszerekre vonatkozik, például a szlovák gyümölcsekre és zöldségekre.

A Tanács befejezésül

Ne nézzük az előlapon nagybetűs marketing neveket. A csomagolás vonzó színnel vonzza és tele van manipulatív szlogenekkel. Olvassuk el figyelmesen a termék összetételét és eredetét, kis betűkkel jelölve a csomagolás kevésbé vonzó hátoldalán.

szerző: Patrick Linhart, Bsc a kiskereskedelemben

Ez is érdekelheti: