Varecha.sk, 2012. május 3. 6 perc olvasás

Az élelmiszer vákuumban történő tárolásának módja már régóta ismert. Az élelmiszer csomagolására és a vákuum állapotának elérésére számos különböző eszköz vagy eszköz van a piacon. Vannak, akik jobban, mások rosszabban működnek, de az elv ugyanaz. Van azonban egy újdonság, amelyet kisebb professzionális konyhák és háztartások számára terveztek. G.P.R. Szlovákiába hozza az olasz TAKAJE vákuumcsomagot. Mi az?

A Takaje rendszer különféle típusú vákuumcsomagolásokat, palackdugókat, palacklevegő-szivattyút, tartályokat és szelepeket tartalmaz, amelyeket bármilyen menetes fémlemez fedéllel ellátott tartályon használhat. A Takaje vákuumkészülékek teljesítménye és hegesztési hossza különbözik egymástól. A legerősebb csomag a Takaje T43PRO típus, amelyet professzionális vákuumcsomagolásra terveztek kisebb műveleteknél.

Más típusú háztartási csomagok felületi felülete különbözik egymástól. Választhat rozsdamentes acélból készült DeLuxe csomag vagy három színű műanyag borítású Family csomag között. A velük való együttműködés nagyon egyszerű és gyors. Az összes Takaje vákuumcsomagnak két fő funkciója van - zsákcsomagolási technológia és integrált tömlő - applikátor - a tartályokból a levegő elszívására.

Zsebek nélkül nem lehetséges

játék
A vákuumcsomagoknak zsebre van szükségük "működésükhöz". 10 zacskót és két vákuumszelepet applikátorral szállítunk minden megvásárolt eszközhöz. Ezen felül 20 x 30, 25 x 40 és 30 x 50 cm-es zsákok kaphatók, egy csomag 100 darabot tartalmaz.

Ezeknek a táskáknak egy csomagja 10 euró körül mozog, ami nagyon elfogadható ár, tekintve, hogy a háztartásban 100 darab majdnem egy évig eltarthat. Azok a anyagok, amelyekből a táskák készülnek, nem károsak az egészségre, az élelmiszerekkel való érintkezés tanúsítványt kapnak, és megfelelnek az Európai Unió szabványainak.

Tömlők, szelepek, szivattyú, tartály - anyukáknak, borászoknak vagy halászoknak

A kicsi és praktikus segítők lehetővé teszik az élelmiszerek tárolását üvegtartályokban, fém lezárható fedéllel. A szelep eltalálja a fedelet, és a levegőt applikátor segítségével kiszívja a tartályból. A borbarátok nyugodtan alhatnak, ha nincs idejük egy este elkészíteni kedvenc italukat. Speciális palackdugóval "megőrizhetik" értékes italukat. Minden elfoglalt nő vagy anya tudja, hogy a mindennapi főzés néha fárasztó. Itt is segítséget kapnak egy új rozsdamentes acélból készült edény formájában, amelyben a főtt ételeket, a pácban lévő nyers húst vagy bármi mást sokkal hosszabb ideig lehet tárolni, mint egy közönséges edényben.

Hogyan működik

A Takaje vákuumcsomag csatlakozik a hálózatra. Az élelmiszerek csomagolásának egész folyamata nagyon egyszerű. Az ételt egy speciális zacskóba teszik, amelynek nyitott széle a csomagolásba kerül, a hegesztőpálcát megnyomják és a vákuumot automatikusan bekapcsolják. Körülbelül 30 - 40 másodperc elteltével a levegő kiszívódik a csomagolásból. Végül a csomagolásban lévő vákuumcsomagolt ételeket lezárjuk az él lezárásával. A csomagolással való munkavégzés során célszerű megbizonyosodni arról, hogy nincs-e túl sok folyadék a zacskóban, mert természetesen a folyadékot az elszívott levegővel együtt is kiszívják. Ez megakadályozza a zseb megfelelő lezárását.

Mennyi ideig tart az étel vákuumcsomagolásban

A vákuumcsomagolt élelmiszerek (szobahőmérsékleten + 20/25 ° C), például kenyér, rizs, dió, liszt, tea vagy kávé háromszor meghosszabbítják az eltarthatóságukat. A nyers hús eltarthatóságát vákuumban (hűtőszekrényben + 3/+ 5 ° C-on) 2-3 napról 6-9 napra hosszabbítják meg. A vákuumban csomagolt zöldségek eltarthatósága a hűtőszekrényben 1-10 napról 7-20 napra nő. A hűtőszekrényben porszívózott friss halak eltarthatóságát 1-3 napról 4-6 napra növelik. -18 ° C/-20 ° C hőmérsékletű fagyasztóban a vákuumcsomagolt hús eltarthatósága 120 napról 480 napra, a halakban 90 napról 360 napra hosszabbodik meg. A porszívózott gyümölcsök vagy zöldségek meghosszabbítják a mélyhűtő eltarthatóságát 300 napról 720 napra.

Otthoni és utazási célokra

A Takaje vákuumcsomag nagyszerű kivitelű és nagyon könnyen használható. Karbantartása is minimális, elegendő, ha tisztán és szárazon tartja. Célszerű a zacskókat zárt helyen, fiókban vagy szekrényben is tartani, hogy a csomagolt élelmiszer tiszta maradjon. A Takaje csomag könnyen hordozható, horgász vagy vadász kirándulásokra is elviheti, a csomag biztosan nem fog sok helyet elfoglalni az autó csomagtartójában. Végül csak annyit tegyen hozzá, hogy megkapja a Takaje T-43 PRO csomagot 633,60 euróért, megkapja a rozsdamentes acélból készült Takaje DeLuxe csomagot 274,80 euróért és a Takaje Family típust 190,90 euróért (árak ÁFA-val).


A Takaje Family és a DeLuxe csomagok műszaki paraméterei:

Hegesztőpálca: 33 cm
Szivattyúteljesítmény: 800 mbar/16 dm3
Teljesítményfelvétel: 0,5 kW
Méretek: 36,5 x 18,5 x 8 cm
Súly: 3,4 kg
Feszültség: 230 V/50 Hz

A Takaje T-43 PRO csomag műszaki paraméterei:

Hegesztőpálca: 43 cm
Szivattyúteljesítmény: 900 mbar/32 dm3
Teljesítményfelvétel: 0,5 kW
Méretek: 48 x 24,5 x 15,5 cm
Súly: 8,2 kg
Feszültség: 230 V/50 Hz