A cikk tartalma

egészségügyi

Tudta, hogy az olajbogyó gyümölcs? Gyümölcsök, amelyeket az egyik nem engedhet meg, mások egyáltalán nem szeretik. De amikor beleszeretsz, a tested biztosan megtérít egészség, szépség és karcsú alak formájában.

Minden olíva kombinált készítmény, amely a legjobb minőségű hatóanyagokat - többszörösen telítetlen zsírsavakat, vitaminokat és nyomelemeket - tartalmazza. Annyi értékes anyag, mint az olajbogyó, más növényekben csak a magokban, a magokban és a hajtásokban található meg.

Az olajbogyó mindenütt nő a világon, ahol meleg, napos és ahol nem fagy meg. A legközelebbi olajbogyó-termesztési terület az olaszországi Toszkána. Az olajbogyókat régóta termesztik a Földközi-tenger egész területén és Észak-Afrikában. Nagy fekete olajbogyó a Peloponnészosz déli részén fekvő görög Kalamata területről származik.

Vitaminok és ásványi anyagok tartalma az olajbogyóban

Az olajbogyók legnagyobb gazdagsága a benne lévő olaj. Ez különböző fajok biológiailag aktív keveréke zsírsavak.

A 100 g-os olajbogyó 115-145-et tartalmaz kalória vagy kb. 59 kalória/10 olajbogyó (4 gramm átlagos olajtömeg feltételezésével), 80% víz, 11 g zsírok, telített zsírok 1,4 g, egyszeresen telítetlen zsírok 8 g a többszörösen telítetlen zsírok 0,9 g, szénhidrátok 6,3 g, 3,2 g rost, 0,8 g fehérje. Tartalmaznak továbbá A-vitamint, E-vitamint, K-vitamint és ásványi anyagokból nátriumot, kalciumot, káliumot, magnéziumot, vasat, foszfort, jódot.

Az olajbogyó erősíti a szívet, véd a rák ellen, enyhíti a fájdalmat a gyulladásos folyamatokban, fenntartja az egészséges bélrendszert, véd a cukorbetegség ellen, segít csökkenteni a súlyt, erősíti az immunrendszert, csökkenti a szezonális allergiákat stb.

Olajbogyó - 10 hatás az egészségre

Az olajbogyó erősíti a szívet

A szív- és érrendszeri események egyik fő kockázati tényezője az érfalakon kialakuló ateroszklerotikus plakkok. Az LDL (rossz) koleszterin gyorsított oxidációja jelentősen hozzájárul ennek a bevonatnak a kialakulásához, de az olajbogyó és az olívaolaj segít megállítani. A fenolos vegyületek jelenléte miatt ennek a koleszterinnek az oxidációja jelentősen lecsökken, tisztán tartja az ereket és lehetővé teszi a szabad véráramlást.

Az olajbogyó véd a rák ellen

Az olajbogyó enyhíti a fájdalmat a gyulladásos folyamatokban

Az olajbogyó fitokemikáliákat, erős gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaz, amelyek képesek megfelelni a legerősebb fájdalomcsillapítók számos hatásának. Ez az olajbogyót az edzés utáni krónikus gyulladásos állapotok, például ízületi gyulladás vagy fájdalom hatékony kezelésére képes. Fogyasszon olívában gazdag étrendet, hogy elkerülje a fájdalomcsillapítókat, és egészsége szeretni fogja ezért!

Olajbogyó az egészséges bélért

Az olívabogyó és az olívaolaj rendszeres fogyasztása fontos szerepet játszik probiotikus baktériumaink egészségének előmozdításában azáltal, hogy energiát kínál nekik a túléléshez. A fogyasztás számos különböző probiotikum, köztük a Bifidobacterium kolónia méretének javításával jár, amelyek segítik a szervezetet természetes antibiotikumok termelésében.

Az olajbogyó csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát

Az olajbogyó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek többek között jelentősen lelassíthatják a vér glükózfelszívódásának sebességét. Az oxidatív károsodás kontrollálhatatlanul előfordulhat cukorbetegeknél, ami felgyorsítja a szervek, például a vese és a szem romlását. Az olívaolajban található antioxidánsok, valamint a zsír gyulladáscsökkentő jellege segítenek abban, hogy a cukorbetegség szövődményei ne fordulhassanak elő.

Az olajbogyó segít csökkenteni a súlyt

Az érett, 2 cm-es olajbogyó körülbelül 25% olajat tartalmaz. Ezért energiaigényesek, az energia 73% -a zsírsavakból származik. Csak néhány olajbogyó a telítéshez, ha salátához vagy más zöldséges ételhez adjuk, akkor kevesebbet fogunk enni. Paradox módon hangzik, de igaz - az olajbogyó nagyon zsíros, és mégis segít csökkenteni a súlyunkat.

Az olajbogyó erősíti az immunrendszert

Az olajbogyó kiváló támogatást nyújt az immunrendszer számára, mert csökkenti bármilyen típusú fertőzés valószínűségét, legyen az bakteriális, gombás vagy vírusos eredetű. Az olajbogyókat régóta használják kulturáltan erre a célra, beleértve a levelek használatát a helyi sebek és fertőzések kezelésére. Az olajbogyók még képesek gátolni az MRSA destruktív baktériumok szaporodását - ez a törzs ellenáll számos általános antibiotikummal szemben.

Az olajbogyó védi a szemet

Az olajbogyó elegendő mennyiségű A-vitamint és kapcsolódó antioxidánsokat tartalmaz, amelyek bizonyítottan hasznosak a szem egészségére. Ezek a karotinoid antioxidánsok csökkentik az életkorral összefüggő makula degenerációt, csökkenthetik a szürkehályog képződését és védik a látóideg egészségét. Az E-vitaminban gazdag olajbogyók további támogatást nyújtanak, amely meghaladja az A-vitamint.

Az olajbogyó csökkenti a szezonális allergiákat

Az olajbogyó jól ismert gyulladáscsökkentő hatásáról, amely az allergia elnyomását eredményező hatásokat is közvetíti. A hisztamin bizonyos allergiás reakciót kiváltó ingerekre válaszul szabadul fel. Az olajbogyó antihisztaminként működik, csökkentve a tüdőgyulladást és csökkentve a nyálkaképződést, lehetővé téve a könnyű légzést. Kezdje el fogyasztani az olajbogyót az allergiás szezon előtt az allergia csökkentése érdekében.

Olajbogyó az egészséges csontokért

Az osteoporosis egy lassan kialakuló betegség, amely befolyásolja a csontok integritását, és üreges héjává teszi azt, amely állítólag sűrű meszes szövet. A csontritkulás kockázatát csökkenthetjük, ha ásványi anyagokban gazdag étrendet fogyasztunk a csontépítéshez és a testmozgáshoz. Az olajbogyók specifikus polifenolokkal rendelkeznek, amelyek szerepet játszanak az egészséges csontképződésben és anyagcserében, csökkentve az ásványi anyagok kimosódásának és a csontgyengülés kockázatát.

Hogyan vásároljunk olajbogyót?

Az olajbogyó itt kapható sós vagy savanyú infúzióban dobozokban, üvegpoharakban vagy zacskókban. És természetesen különféle márkájú olívaolaj. A legjobb minőségű Olaszországból származik - enyhe vagy savanyú íze van.

Az olajbogyó tárolása?

Az olajbogyót 1-2 évig zárt dobozban, csészében vagy zacskóban tárolhatjuk. Kinyitás után az olajbogyót hűtőszekrényben kell tárolni, teljesen a folyadékába merítve.

Az olajbogyó fogyasztása?

Az olajbogyót egészben és szeletelve különféle szószokban fogyasztjuk, salátához és hideg ételekhez alkalmasak.

Csak hidegen sajtolt olívaolajat használunk. Elviseli a magas hőmérsékletet, így süthetünk rajta. Jellegzetes íze és aromája miatt elsősorban hideg konyhákban kell használnunk.

Olívaolaj - 7 hatás az egészségre

Az olívaolaj rendszeres fogyasztása elkerüli a különféle betegségeket, megőrzi a gyönyörű bőrt és a karcsú alakot. Ne féljen bevinni a napi étrendbe, és biztosan nem fogja megbánni annak egészségügyi előnyeit.