A turmix elkészítése egyszerű, de ha azt akarja, hogy tökéletesek, finomak, ízletesek legyenek, be kell tartania néhány tippet:
1. Több gyümölcs, mint zöldség (60/40)
Ha még csak most kezdi a turmix elkészítését, akkor jó ragaszkodni a 60/40 arányhoz - a tartalom 60% -a gyümölcs, 40% zöldség lesz. Használhat több gyümölcsöt, akár zöldség nélkül kezdve, csak gyümölcsös turmixot készítve, és fokozatosan hozzáadva a zöldségeket. Olyan gyümölcsök, mint a banán, a zöldségek íze elnyomja. Tehát nem kell aggódnia spenót vagy kelkáposzta hozzáadásával.
2. Keverje össze több szakaszban
Ne keverjen mindent egyszerre. Először keverje össze a leveles zöldségeket a folyékony komponenssel, amíg teljesen éhes folyadék nem lesz, majd adja hozzá a gyümölcsöt és keverje össze újra. Nem kellemes, ha keveretlen leveleket vagy csomókat kell rágni. A turmixodnak teljesen puhának és simának kell lennie. Ugyanez vonatkozik a nehezebben keverhető gyümölcsökre vagy diófélékre.
3. Cserélje ki a turmix folyékony fázisát
A leggyakrabban használt víz, tej (különféle növényi tejeket is használhat), tea, gyümölcslé, kókuszvíz. Hozzáadhat joghurtot is, hogy a turmix telítettebb legyen.
4. Élvezze a turmixod ízét
Van kedvenc gyümölcs- és zöldségkombinációd, de kezded unni az ízüket? Próbáld valamivel feléleszteni a turmixot. Például felveheti:
- vaníliakivonat,
- fahéj,
- gyömbér,
- szerecsendió,
- mogyoróvaj,
- Kókuszreszelék,
- menta levelek,
- kurkuma,
- kakaó.
5. Használjon fagyasztott gyümölcsöt vagy jégkockát
A legtöbb turmix ízlik a legjobban, ha hideg van. Próbáljon hozzá néhány jégkockát, vagy fagyasszon le néhány gyümölcsöt, például érett, hámozott banánt, málnát, áfonyát, szedret, epret, szőlőt. Van egy másik előnye is. Nyáron gyümölcsöt szedhet és fagyaszthat - télen tökéletes lesz receptjeinek felelevenítéséhez.
6. Az édesítéshez gyümölcsöt vagy egészséges cukrot használjon
Ha szereted az édességeket, adj hozzá még érett banánt, mangót, ananászt, almát, körtét, vagy próbálj ki szárított datolyát, fügét, mézet. További információ a turmix édesítéséről itt.
7. A turmix italok fehérjét és egészséges zsírokat egyaránt tartalmazhatnak
A turmixod nem csak gyümölcsökből, zöldségekből és folyékony összetevőkből állhat. Kiváló és különösen egészséges, táplálékban gazdag italokat készíthet, amelyek megadják a szükséges energiát és tápanyagokat. Például felveheti:
- dió (dió, mandula, pekándió),
- magok (chia, tök, len…),
- fehérjepor, kefir, joghurt, tofu.
8. Elő lehet készíteni egy turmixot
A reggelek általában mozgalmasak, így este turmixot készíthet, zárt üvegben, hűtőszekrényben tárolhatja. Vagy a hétvégén elkészítheti az összetevőket (a folyékony összetevő kivételével) a zsákokban lévő zsákokhoz, lefagyaszthatja őket, majd csak felveheti és összekeverheti őket minden reggel.