tudja

Az ájurvéda az étrendjét is módosíthatja.

Az ájurvéda a hosszú, egészséges és boldog élet tudománya. És az elfogyasztott ételek ennek szerves részét képezik. Mindenkinek azonban más és más igényei vannak. Ha hallgatna a testére és odaadná neki a megfelelő ételeket, akkor nem hízna és egészséges lenne. Próbáljon ki legalább egy alapvető bontást.

Az ájurvéda három alapvető szabályozó szerint osztja fel az embereket, amelyeket doshának neveznek. Minden emberben három jel van, amelyekből megteremtődnek jellemzőik és igényeik. Tehát nem csak szél vagy, hanem van benned valami epe és nyálka. Csak annyit kell tennie, hogy megtudja, melyik dózis dominál benned, és ennek megfelelően válassza ki az étrendjét.

Szél - Vata

A szél aktív ember, ezért nincs szüksége más stimulánsra az étrendben, például koffeinre. Folyékony, pépes ételekre van szüksége, jól főzve és a lehető leghosszabb ideig, mert a nyers zöldségek, valamint a teljes kiőrlésű termékek károsak rá. Még a nyers almától és a körtétől is allergiája lehet.

Olyan emberek, akik túlsúlyban vannak a szél felett, mint a kenőcs, vaj, tejtermékek, hús és szója.

A szél szempontjából legfontosabb élelmiszerek azok, amelyek keményítőt tartalmaznak, például rizs, tészta és friss sütemények. Mivel a szél hideg, táplálékra is szüksége van a felmelegedéshez. Édes fűszerek, például fahéj, rasca, szerecsendió, bazsalikom vagy szegfűszeg teljesíthetik ezt.

Epe - Pitta

Forró energiájú emberek, ezért nincs szükségük nagyon meleg ételre. Jobban szeretik a hideg vagy langyos ételeket. Szeretik a burgonyát, a fehér rizst, a tésztát és a vajat. A zöldségekből szeretik a salátát, a káposztát, az uborkát, a karfiolt, a karalábét.

A nehéz ételek nagyon alkalmasak, pl. bab, szójabab és szójatermékek. A fűszeres ételek, például retek, répa, hagyma, fokhagyma és fűszeres fűszerek nem alkalmasak számukra.

A savanyú ételek, mint a ribizli, az egres, a cseresznye, a grépfrút, a savanyú káposzta, az acidofil tej, de a joghurtok is a leginkább károsak az ilyen emberekre. Ha csak könnyű ételeket eszik, éhes, mint a farkas. Az ilyen típusú embereknek nehezebb ételeket is el kell engedniük, amelyek csillapítják az epe erős emésztését.

Slime - kávé

Az a személy, akinek túlsúlyban van ez a szabályozó, naponta csak kétszer, de megfelelő ételeket fogyaszthat. Száraz, meleg és könnyű étrendre van szüksége, mert gyenge és lassú az emésztése.

Lédús gyümölcsök, például dinnye, narancs vagy grapefruit károsítják őket. Éppen ellenkezőleg, a fűszeres ételekre kell összpontosítaniuk. A legalkalmasabb számukra a zöldség, az uborka, a paradicsom és a cukkini. Gabonafélékből árpa, köles, hajdina, rozs és kukorica. A burgonya kiváló, de a rizs, a gombóc és a tészta nem megfelelő.

Nem szeretik őket, és nem jó tejtermékeknek, zsíroknak, baboknak és szójanak. Ugyanakkor a lehető legtöbb koffeinben kényeztethetik magukat.