hatások

  • Bevezetés
  • Magazin
    • Az egészségem
    • Csodálatosan nézek ki
  • Egészség egy tányérra
    • Egészséges étel
    • Teák az egészségre
    • Fűszerek, mint gyógyszer
    • Gyógynövények
    • Olajok egészségre
    • Diófélék és magvak
    • Gyümölcs egészségre
    • Méhészeti termékek
    • Egészséges étel
    • Zöldségek
  • Mi van a fájdalommal
  • Méregtelenítés
  • Táblázatok
    • Energia. Érték
    • Glikémiás index
    • Kalóriafogyasztás
    • Pulzusszám
  • Számítások
    • BMI Index
    • Ideális súly
    • Výp. anyagcsere
    • Whr index

Az eper remek! Melyek a hatások, azok típusai, kiválasztása, tárolása és…

Ez a finom gyümölcs egészséges, vagy csak "előétel", pozitívumok nélkül? Milyen vitaminokat és egyéb hatóanyagokat tartalmaz az eper, milyen az egészségre gyakorolt ​​hatása, milyen típusú eperek vannak, és hogyan kell helyesen kiválasztani és tárolni az epret? A vad epernek is van bája, győződjön meg róla, hogy…

Az eperről

Eper (lat. Fragaria) - rózsaszínű család


Az eper ízletes gyümölcs, amely az eper gyümölcse. Az eper évszázadok óta létezik, de amiket ma megeszünk, sok kísérlet után keresztezéssel jöttek létre. Az eper különösen előnyös az egészségre, mivel magas a C-vitamin és más olyan anyag, amely elősegíti a test általános vitalitását. Szóval mit szólnál őszinte eper szedéshez? Tőlük nemcsak gyümölcsöket, hanem gyökereket vagy leveleket is használhat a finom eperteához. És ismersz egy újonnan kitenyésztett eperfajtát, az úgynevezett szuperpiaci epret? Sajnos az elmúlt években, amikor szupermarketekben kezdtünk vásárolni, az eper minősége, akár ízében, akár vitamintartalmában, rossz irányba kezdett mozogni. Tehát, ha továbbra is élvezni szeretné az eper jó összetéveszthetetlen ízét, más forrást kell keresnie, vagy otthon kell termesztenie.

Milyen anyagok az eper?

Az eper valóban sok mindent tartalmaz, még az eper is a legjobb gyümölcs a vitamin tartalmában, győződjön meg róla, hogy…

Legfeljebb 90% vizet tartalmaznak, de tartalmaznak A-, B-, C-, E- és K-vitamint, karotint, folsavat, ásványi anyagokat is, káliumot, magnéziumot, foszfort, vasat, nátriumot, mangánt és rézet, tanninokat, flavonoidokat, savakat, szénhidrátokat, rostokat., fehérjék, tuk. Tehát az egészségre!

Tápérték - eper (100g)

KJ Kcal Fehérjék Szénhidrátok Zsírok Élelmi rost Kalcium GI
124 32 0,7 g 7,5 g 0,3 g 2g 16mg 70

Vitaminok és ásványi anyagok

Kálium-magnézium-nátrium-vas-foszfor Vit. C

150mg 14mg 1mg 0.4mg 25mg 79mg

Mangán E-vitamin réz Vit. B6

0,39 mg 0,3 mg 0,05 mg 0,1 mg

Fontos: a vitaminok és ásványi anyagok tartalma kissé változik attól függően, hogy van-e otthon termesztett eperünk, vagy az erdőben szedjük-e (ezek a jobb esetek), vagy egy szupermarketben vásárolják-e őket. Ekkor a vitaminok tartalma fele lehet.

Azonban a C-vitamin képviselteti magát a legjobban, kattintson ide a további információkért. Ha 100 g epret fogyaszt, ez a mennyiség a felnőttek számára ajánlott napi C-napi adagot 125% -ig fedezi.

Egészségügyi hatások eper

Mivel nagyon sok tápanyagot tartalmaznak, az eper egészségre gyakorolt ​​hatása nem lesz elhanyagolható. Ha megfelelő epered van, tested a következő hatásokat várja:

  • Méregtelenítő hatásúak, rostokat is tartalmaznak, amelyek segítenek megtisztítani a beleket, és így méregteleníteni az egész szervezetet.
  • A magas C-vitamin és antioxidáns tartalomnak köszönhetően hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez, és megelőzésként is szolgálnak a rák ellen.
  • Gyulladáscsökkentő (antiszeptikus) hatásuk van
  • Erősítik a szív- és érrendszert, az eper védi a szívet és az ereket, nemcsak a káliumtartalom miatt
  • Az eper vízhajtó hatású, javítja a veseműködést, megakadályozza a test öntözését
  • Mivel legfeljebb 90% vizet tartalmaznak, elősegítik a test általános hidratáltságát, különösen a forró napokon
  • Támogatják a test általános vitalitását, elnyomják a fáradtságot és a rossz közérzetet - bármikor könnyen felfrissülhetnek.
  • A kalcium kiegészíti a csontok, a fogak tápanyagát, és elősegíti a haj és a köröm növekedését
  • A vas biztosítja a vérképzést, amely vérszegénységre és vérszegénységre alkalmas
  • Az epret kozmetikumokban is használják, a bőrre gyakorolt ​​pozitív hatások érdekében. Például készítse elő otthonát eper maszk a bőr szépségéért

Eper és a fogyás hatása

Az eper pozitív hatással van a fogyásra, mivel kiüríti a testet, serkenti az emésztést és biztosítja a test megfelelő működését. Ezen felül tartalmaznak minimális kalóriát, maximum vizet és egészséges anyagokat. Fogyasszon minden nap egy tál epret (szezonban), hogy növelje az anyagcserét és támogassa a fogyást is.

Szamóca elosztása

Eper (vad eper) - valószínűleg mindenki elégedett lesz, ha őszinte erdei földieperre bukkan, miközben az erdőben jár. A gyümölcsök kicsik, de finomabbak. Ha a májustól augusztusig tartó eperre bukkan, a leveleket egy finom eperteához is szedheti. Az alternatív gyógyászat gyökereket is használ, amelyeket márciusban takarítanak be.

Eper otthoni termesztésre - a legjobb választás az ideális íz eléréséhez egy extra adag vitaminnal kombinálva. Bár nem vagyok kertész, a felosztás a következő: ha egyszer gyümölcsöző eper van - a legnagyobb betakarítás a 2. évre szól, többszörös gyümölcsös eperre -, akkor évente 2-szer (nyáron és ősszel) számíthatunk betakarításra, majd még mindig gyümölcsös eper - a legnagyobb termés nyáron és ősszel is, de ezen az időszakon kívül is talál epret.

Szuperpiaci eper "extra fajta" 🙂 - ez a faj különösen a legszebb és legnagyobb gyümölcsökről ismert, amelyek szinte azonos alakúak. Noha kevesebb vitaminjuk van és szinte ízetlenek, dicsekedhetnek azzal, hogy megnövekedett rovarirtószer-tartalommal rendelkeznek. Tehát, ha egyszerre szeretne gyümölcsöt és növényvédő szereket vásárolni, akkor egy szuperpiaci eper megfelel az elvárásoknak.

  • Hol találok ma egészséges epret,
  • a peszticidek csak a sírba visznek
  • és az erdő túl kicsi,
  • ha gyorsan összeszedhető lenne
  • Inkább magam növesztem
  • és ellátom a testet a szükséges tápanyagokkal

Az eperben található peszticidek "madárijesztő"?

A növényvédő szerek az idő madárijesztője. Igen, évtizedek óta használják és továbbra is így lesznek ... De úgy érzem, hogy egyre több van belőlük, de egyre "kifinomultabbak" és az eperben nem kizárva.

Növényvédő szerek tartalma eperben - a stream.cz tesztet végzett a növényvédő szerek tartalmára a "szupermarket" eperben, és ez sem lett olyan. Különböző típusú rovarirtókra tesztelték őket, és bár a határértékeket nem lépték túl, az eredményeket figyelembe kell venni. Miért? A szabványok meghatározzák a szamóca adott peszticidjének maximális szintjét, de nem határozzák meg, hogy hány különböző peszticid használható. Tehát a termelők gyakran nem nagy mennyiségű egy növényvédőszert használnak, hanem kisebb mennyiségben több növényvédőszert, és ezért vannak az eredmények a normában.

És mi van ezzel? Vegyünk egy cupcake-ot, és várjuk meg a vad eper betakarítását, vagy ültessük el saját magunkat, akár az erkélyen is. Jobb minőségű, mint sok rossz. Nem gondolod?

Receptek eper ételekhez

Az eper ízletes és egészséges gyümölcs, amelyből ilyen finom és egyszerű receptek készíthetők…

Ízletes eper turmixok receptje

Ez a turmix kellemesen felfrissíti, sőt jóllakatja is, ezért "ugorjon", hogy gyorsan elkészítse ...

Szükséged van: 200 g friss eper, 2,5 gyermek zsírszegény tej és egy csipet fahéj.

Tegye a megmosott friss epret egy magas pohárba, adja hozzá a fahéj tejet, és mindent alaposan keverjen össze. A nyári napokban adj hozzá jégkockákat, és "ihatsz".

Túrós recept eperrel

Ez a recept alkalmas reggelire vagy gyors vacsorára. Nemcsak vitaminokkal, hanem fehérjékkel és jó zsírokkal is tele van.

Szükséged van: 150 g eper, 50 g málna, 100 g zsírtalanított túró és 20 g darált dió.

Vágja le a megmosott epret lakkokra, és tegye egy tálba. Hozzáadjuk a túrót, a málnát, a diót és mindent alaposan összekeverünk. Ez a reggeli sokáig kielégíti Önt.

Gyümölcssaláta recept eperrel

Frissítő, ízletes és vitaminokkal teli, mi kell még hozzá. Próbáld meg, és ne bánd meg!

Szükséged van: friss eper, kivi, banán, citromlé, málna, narancs, szeder, áfonya.

A megmosott és megtisztított gyümölcsöt vágja kisebb darabokra, majd tegye egy tálba. Adjunk hozzá citromlevet, és mindent jól keverjünk össze. Hozzáadhat fehér joghurtot a salátához, vagy cserélhet néhány gyümölcsöt. A saláta íze hidegen és szobahőmérsékleten egyaránt kiváló. Jó étvágyat.

Recept extra eper turmixokhoz

Készítsen néhány ilyen egyszerű, de rendkívül ízletes és egészséges eper turmix italok, kattintson ide. Vannak még laktózmentes receptek is.

Hogyan válasszuk ki az epret és hogyan tároljuk

Hogyan válasszuk az epret - Ha már el akarja engedni magát az eperrel, és nincs más választása, mint a boltban vásárolni, figyeljen a következőkre:

  • Az epernek közepes méretűnek kell lennie (a rendkívül nagy általában teljesen íztelen) és "zsírosabb"
  • Sötét, fényes színűeknek kell lenniük - ha a vége még mindig zöldes vagy sárgás, az eper még nem érett (íztelenebbek lesznek, kevesebb vitamintartalommal), a szárat nem szabad eltávolítani
  • Nem lehetnek túl puhák tapintásúak, amíg már korhadni kezdenek, és több penészt és élesztőt tartalmazhatnak. Ha csomagolva vásárolja, azonnal válogassa össze otthon.

Hogyan kell epret tárolni - Az eper alapvetően nem alkalmas tárolásra, ezért vásárlás előtt vásárolja meg őket. A hűtőben legfeljebb 2, legfeljebb 3 napig bírják. Szükséges azonban ezeket megfelelően átvenni, hogy ne maradjanak sérült darabok, mert ebben az esetben sokkal kevésbé fognak tartani.

Értékelés eper

Ez valóban egy nagyszerű gyümölcs, amely kifejezetten segíti testét és egészségét. Tehát, különösen a szezonban, nagyon gyakran kényeztesse magát vele. Ha van hová termeszteni őket, vagy van igazolt forrása (nem útközben eladókra gondolok), akkor nyert. Ha a szuperpiaci szamóca különféle változatára van ítélve, akkor legalább kövesse kiválasztásuk fent említett elveit.

kattints a kinagyításhoz

Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a málnáról! Savanyúak, de extra egészséges és finom gyümölcsök.