A mangó egy része csak 100 kalóriát tartalmaz, de a napi C-vitamin szükségletet 100% -ban teljesíti. Mit rejt magában még ez az egzotikus gyümölcs?

hello

A Mango számos vitaminnal lát el minket, és minden egészséges ételt kellemesen felfrissíthet ízével. A mangó sok édes és sós receptre alkalmas. Sima konzisztenciájával teljes textúrát ad a turmixnak, és a gyerekek is imádják. Vajon visszatartja-e attól, hogy mangót vásároljon a boltban, hogy nem tudja kiválasztani a megfelelőt, vagy éppen ellenkezőleg, kényelmesen feldolgozni? Ez az! Ma megmutatjuk, hogyan lehet a mangót felhasználni az utolsó pépdarabhoz.

A mangó egy szent növény

A mangófa ​​egy robusztus fa, amely az ázsiai országokban a leggyakoribb. Noha a mangókat a termesztés alatt alacsonyabban tartják, esőerdőkben akár 600-1000 méteresre is megnőhetnek. A legenda szerint egy Buddha is meditált egy mangófa ​​árnyékában. Virágai és levelei fontos szerepet játszanak a hindu szertartásokban, és egy tál mangó gyümölcse a barátság szimbóluma volt Indiában.

A mangó számos vitamint tartalmaz a jó egészség érdekében

A mangó több mint 20 különböző vitamint tartalmaz, amelyek táplálkozási bombává teszik. Tudtad, hogy:

  • Napi egy adag mangó elfogyasztásával kiegészíti a C-vitamin készletét, amely támogatja a test kognitív és neurológiai funkcióit, és fontos szerepet játszik az immunfolyamatban is.
  • A mangó A-vitaminban is gazdag - hatással van az egészséges bőrre, a csontok megfelelő fejlődésére és a jó látásra.
  • A mangóval a testet rostokkal látja el, amelyek gyorsabban biztosítják a teltségérzetet, így szabályozzák a kapott étel mennyiségét, támogatják az emésztést és lassítják a cukrok felszívódását a véráramba.
  • A mangóban található B6-vitamin támogatja az idegrendszer normális működését és segíti a vér pigmentjének, a hemoglobin termelését.
  • Mindehhez a folsav hozzájárul a vörösvértestek felépítéséhez és támogatja a szív- és érrendszeri funkciókat - az egészséges szív és erek érdekében.
  • A mangó nem tartalmaz koleszterint vagy zsírt.

Érett mangót tapintással és illattal talál

Ne a színre koncentráljon. Még az érett mangó is zöld színű lehet. A megfelelő darab kiválasztásakor az érintése és az illata lesz a legfontosabb. Nehéz a kezében lévő mangó, és nagyon finoman nyomja meg. Az érett mangó nem lesz nehéz, de egy kicsit enged. Ezután szagolja meg - ha érett, a szára édes illattal rendelkezik.


Mit kell kezdeni a még nem érett mangókkal?

Hogyan lehet könnyen tisztítani a mangót?

A mangó közepén egy nagy, hosszúkás követ rejt, ami megnehezíti a vágását. Megmutatjuk azonban, hogyan lehet ezt egyszerűen és gyorsan megtenni:

1. Irányítsa a mangó szárát felfelé, és képzeljen el egy vonalat alatta, amely függőlegesen metszik a mangót.
2. Vágja le a gyümölcsöt mindkét oldalán, kb. 1,5 centiméterre ettől a függőleges vonaltól.
3. Ezután ossza fel a húst kockákra anélkül, hogy a bőrt elvágná.
4. Ezután válasszuk le a kockákat a bőrről egy evőkanállal.

típus: Az üzletekben talál egy speciális mangószeletelőt is, amely közvetlenül levágja róla a magot, így az egész szeletelési folyamat sokkal könnyebb.