gyakran

Kapcsolódó témák

Tudjuk, hogy létezik ételintolerancia, de néhányuk tesztjeit egyetlen szakmai szervezet sem ismeri el - mondja Dr. Alexandra Frolkovičová.

A különféle étel-intolerancia, intolerancia esetei fokozódnak. Már annyi betegnél rögzítjük őket, hogy felmerül a kérdés, honnan származnak. Hogyan keletkeznek?

Húsz évvel ezelőtt voltak itt, amikor a diagnózist még nem állították fel, vagy növekszik az előfordulásuk? A válaszok nem egyszerűek, és nem ismerünk sokakat. Néhány ételintolerancia diagnózisa még mindig kérdéses. Ugyanakkor még mindig nem értjük, hogyan jönnek létre egyesek.

Titokzatos enzimek

A legmegbízhatóbbnak tűnik a laktóz intolerancia diagnosztizálása légzési teszt segítségével. Ami a hisztamin intoleranciát illeti, ez már nem biztos, hogy pontos. A diaminooxidáz, amelynek mennyiségét és minőségét a vér határozza meg, nem az egyetlen enzim, amely részt vesz a hisztamin feldolgozásában.

És mi a helyzet az egyéb intoleranciákkal, ahol sok esetben nagyon drága tesztekkel határozzák meg az IgG antitestek titerét számos étel fehérje-összetevőivel szemben? Ezeket a teszteket egyetlen szakmai szervezet sem ismeri el. Miért? Mivel az IgG4 alosztály megemelkedhet, még akkor is, ha a tested jól tolerálja az ételt, így nem igazán tudod, mit mutatott neked a teszt. Fogalmad sincs, hogy problémás vagy problémamentes ételről van-e szó.

Több:

A bél felszabadul

A diagnosztikai bizonytalanságok azonban nem kérdőjelezik meg az intolerancia létét. Úgy tűnik, léteznek. Egyesek akár veleszületettek is lehetnek. De hogyan keletkeznek, ha nem veleszületettek? Ismét a laktóz-intoleranciáról tudunk a legtöbbet, amelynek létezésében valóban nem kételkedünk.

Mi van a többivel? Személy szerint számomra a leglogikusabb az eredetük magyarázata a megnövekedett béláteresztő képesség, amely sok más tényező mellett a krónikus stressz következményeként is felmerülhet. Tapasztalatom azt is megerősíti, hogy egy krónikus stresszes helyzet megoldása után több ételintolerancia megnyilvánulása gyakran eltűnik.

Tej nem, zöldség igen

Természetesen ez nem mindig így van. Fontos, és én nagyon hangsúlyozom és ajánlom, hogy egy ilyen helyzetet szakértővel, ideális esetben orvosával kezeljünk, aki a témával foglalkozik. Nem igaz, hogy "mindent meg kell enni" mindenáron, és az sem, hogy egyes ételcsoportok teljesen elhagyhatók. Mert ha nem iszik tejet, akkor a csontok és a fogak biztosan nem fognak fájni, de ha hiányoznak a gyümölcsök és zöldségek, akkor komoly problémát okozhat.